生瓜仁的做法

2024-09-15 10:38:25

生瓜仁的做法

准备充分：生瓜仁200g，盐2g，糖3g，五香粉适度。将盐和糖放入碗中，加15ml水，搅拌融化。水和生瓜仁一起搅拌。将拌好的葵花仁放进过里面，开慢火，持续爆锅。待葵瓜子炒散之后倒进五香粉，一直慢火中药...
生猪肝的做法

食材：猪肝300G、清水1000毫升、白醋10G毫升。将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致，太厚或太薄都不好。切好的肝片放在盐水中浸泡3...
生牛肉的做法大全简单

牛肉500g，少量的八角、香叶、豆瓣酱、葱、姜、大蒜、糖、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉。做法：热锅放水，将牛肉放入锅中，灼一下水捞出，沥干水分。将牛肉切成小块放入碗中备用。热锅放油，待油沸腾后，加入葱...
腌生姜片的正确做法

食材：生姜500g，米醋100g，酱油100g，大料5g，花椒5g，冰糖20g，盐20g。首先把生姜掰开，然后用水清洗干净。然后把生姜放在阴凉处晾干，这样生姜在腌制过程中不会长真菌。接着把生姜切...
香酥生蚝的做法

材料：鲜生蚝肉500克、生油1000克、面粉250克（约耗150克）老发面150克碱水10克、嫩豆腐150克、姜葱5克、猪油150克、味精3克、精盐15克、胡椒粉2克、料酒25克。生蚝肉洗净捞起，用干...
凉拌生茄子的家常做法

准备用料。茄子、葱、姜、蒜、小米椒、料酒、盐、鸡精、酱油、醋、食用油。茄子，洗干净上锅蒸熟过凉。然后用筷子撕成条、摆盘备用。小米椒剁碎放到碗里。加适量料酒、酱油、盐、鸡精、醋，搅拌均匀。调好的料汁淋到...
凉拌生韭菜的家常做法

准备用料。韭菜、油、盐、鸡精、生抽。韭菜，清洗干净，切成小段。起锅烧水，水里加少许油。水开后，下入韭菜焯水烫软。然后捞出过凉水沥干水分。最后加盐、鸡精、生抽、熟油拌匀即可。...
蒜香花生的做法

准备用料。花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。烤好的花生...
马生菜饼的做法

用料：粗面200克、马生菜200克、食用油适量、食盐适量、调和油适量。做法：（1）切好马生菜。（2）加上油盐，拌匀。（3）和好的粗面，擀成长条。（4）切成箕子。（5）擀成薄薄的皮。（6）铺上马生菜馅。...
生蚝的做法清蒸生蚝

先把买来的牡蛎洗净，用水冲洗干净，再用刷子刷洗。最好买大牡蛎。这样吃比较好。大牡蛎里面有更多的肉。切一点姜葱，在蒸好的盘子之上撒一点葱，然后把洗好的牡蛎放进去，锅里面装满牡蛎，再撒上姜、葱、胡椒粉。盖...
生羊杂怎么煮

把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮...
生面包的做法

食材高筋面粉270克，白砂糖27克，盐5.5克，干酵母3克，水175克，鲜奶油40克，黄油（无盐）30克。将高面粉，糖，盐和干酵母放入碗中混合。加入新鲜的奶油和水并混合。混合后，将其放在桌子上揉捏。当...
生白果怎么炒

用微波炉烤：中火，烤3-4分钟就好。烤的时候一次不要放入太多，因烤时它会像放鞭炮一样，要炮开了就很香。如果觉得炮开的声音很，可以在烤前把外壳敲破，这样就不会迸裂得四处都是。干炒白果：把白果放在锅里...
生奶酪的做法

将鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划...
生板栗的做法

500g生板栗清洗干净。用刀在顶部划个口，看似麻烦，其实很快的。加入冷水煮开5分钟。沥干水分趁热铺在烤盘上，烤盘垫锡纸或者油纸。加入适量的食用油，或者黄油也行，黄油更香，只要保证每个栗子都能沾上油就行...
生卤虾的做法

食材：基围虾500克、蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、柠檬1个、香葱3小根、小米辣椒3个、酱油3勺将市场买来基围虾用清水冲洗，基围虾是海虾，相对比河虾干净，可以不用取虾线，而且买回来之前已经在水里养了一天，...
生姜汤怎么熬

食材：凤头姜100克、蔗糖20克、蜂蜜100ml。生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分...
生吐司的做法

食材：金山日式吐司粉495克、糖35克、盐6克、鲜酵母15克、淡奶油30克、奶粉10克、水300克、炼乳30克、蜂蜜20克、黄油55克。准备好所有食材。将金山日式吐司粉，奶粉，盐，淡奶油，炼乳，蜂蜜放...
生巧克力的家常做法

主料：黑巧克力300克、黄油25克、淡奶油220克。辅料：咖啡甜酒10克、可可粉15克。淡奶油220克，黄油25克加入一个可以隔水加热的容器中。关于巧克力，大家根据自己口味，可以选择可可含量在65%左...
正宗生炒鸡的做法

准备用料。大鸡腿、洋葱、青辣椒、胡萝卜、干辣椒、大蒜、葱段、花椒、黄酒、盐、酱油、姜片。大鸡腿切成小块。将鸡块过水，去掉血水。捞起，沥干水分。锅中加油烧热，下入大蒜、姜、辣椒、花椒，翻炒。倒入鸡块，加...