素抓饭的正宗做法

2024-07-03 15:55:51

素抓饭的正宗做法

食材：红皮洋葱1个、胡萝卜1个、米饭大量、盐适量、生抽适量。将大米清晰干净，加水泡上，泡的空隙准备其他材料。将洋葱切丝，胡萝卜切丝，西红柿切成4大块，大蒜切片，小葱切段备用。锅中放油，加入蒜片炒...
羊肉抓饭的正宗做法

先将大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。然后锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。倒水没过羊肉煮大约十分钟。把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干...
手抓饭正宗做法

原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。大米先泡20分钟！最好选择中长米，有劲道。准备羊排，尽量挑选羊油少的。也可以是不带骨头的碎肉。萝卜切成半厘米的条型。炒锅准备热油，倒入100克油，油要比平时...
羊肉手抓饭的正宗做法

主料：大米400克、绵羊肋条肉250克、胡萝卜80克、洋葱200克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、料酒1汤匙、味精1/2茶匙、生姜10克、孜然1汤匙。大米淘洗干净，用清水浸泡...
手抓饭的正宗做法

主料：大米300克、羊肉300克、胡萝卜1根、洋葱1个。辅料：清水300克、盐适量、食用油适量。锅烧热倒入食用油，下入切好的羊肉炒至变色、放洋葱丝炒至透明，放入胡萝卜翻炒均匀、加入适量盐后炒软，倒入清...
抓饭的正宗做法

首先我们准备食材，排骨1斤，胡萝卜半个，土豆半个，大米500克，姜片适量，葱段适量，八角适量，香叶1片，味极鲜适量。现将锅中加入适量水，然后放入姜片和排骨，水开后捞出，冷水冲洗血末，沥干水分备用。胡萝...
正宗羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的配料：羊排200g、大米适量、胡萝卜一根、洋葱一个、食用盐两勺、提前3个小时用开水泡米，米泡的时间长一点会更入味，更容易熟并且口感很好。把羊肉切成块。羊肉的用量多少根据个人口味来定。胡...
抓饭的正宗做法

将羊肉切成4厘米方块，洗净；胡萝卜切条；皮芽子切块。锅烧热放清油适量，油温七成热时，倒入羊肉炒至金黄色，胡萝卜、皮芽子炒干一点，加水放料酒、精盐、胡椒及用纱布包好的花椒、姜皮，烧开转小煮1.5小时。烧...
牛肉抓饭的正宗做法

牛肉300克，红萝卜一根，玉米半根，大米适量，盐适量，生粉适量，酱油适量，花生油适量。大米洗干净，放入适量清水，比平时煮饭要少一点点水，这样煮出来的抓饭会粒粒分明。把红萝卜放在水龙头下洗干净泥巴，用削...
手抓饭的正宗做法

胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋葱切丝；姜切片；花椒和干山楂片放入一次性调料包中待用。大米洗净，用清水浸泡30分钟。羊排洗净斩成小块，锅中加适量凉水放入羊排和姜片，大火烧开后将浮沫撇干净，调入酱油、盐...
抓饭正宗做法

原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。大米先泡20分钟！最好选择中长米，有劲道。准备羊排，尽量挑选羊油少的。也可以是不带骨头的碎肉。萝卜切成半厘米的条型。炒锅准备热油，倒入100克油，油...
羊肉手抓饭的正宗做法

用料：去骨羊腿肉、胡萝卜、洋葱、大米、鹰嘴豆、黑加仑、孜然粗碎、白胡椒。最早的抓饭源于印度，梵文里面把它叫做“Pulāka”，意思就是“站立”，形容米饭粒粒分明的样子。因而抓饭指的是一种做法而非某道特...
正宗的抓饭怎么做

主要食材羊肉，胡萝卜，皮芽子，大米。将羊肉切成4厘米方块，洗净；胡萝卜切条；皮芽子切块。锅烧热放清油适量，油温七成热时，倒入羊肉炒至金黄色，胡萝卜、皮芽子炒干一点，加水放料酒、精盐、胡椒及用纱布包好的...
正宗酸菜素包子的做法窍门

用料：酸菜100g、猪肉糜125g、葱2根、鲜酱油1小勺、盐1/2勺、花椒油2勺、糖1/2勺、料酒1勺、鸡精1/2勺、面粉250g、酵母5g、色拉油6g、白糖2.5g、温水125g。温水中加入2.5g...
五素炒如何做

材料：玉米1根，香菇3朵，木耳3朵，青椒1个，红萝卜1根，蒜末适量，蚝油适量，生抽适量，干贝汁适量玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；香菇用清水浸软后洗净切丝；木耳用清水浸软后滴洗干净，然后剪成小朵；青椒...
正宗河南素烩饼的做法和配方

材料：杂粮大饼150公克，香菇15公克，青蒜20公克，辣椒3公克，鲜虾40公克，葱段15公克，姜片8公克，米酒10㏄，油30㏄，太白粉15公克，水40㏄，淡色酱油15㏄，盐12公克，香油7㏄，白胡椒粉...
手抓饭的做法步骤

原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。大米先泡20分钟！最好选择中长米，有劲道。准备羊排，尽量挑选羊油少的萝卜切成半厘米的条型。炒锅准备热油，倒入100克油，待七分热时倒入羊排，不停地翻炒，直到...
牛肉抓饭的做法

米饭，牛肉，洋葱，胡萝卜。泡大米半个小时。从冰箱拿出牛肉汤。把胡萝卜切丝，洋葱切中段，姜丝姜末都可。热锅加一小勺油，因为后面加的牛肉汤油也很可观。先炒洋葱至到香味四溢时，放入胡萝卜，姜末，翻炒至微软。...
家常手抓饭的家常做法

原料：大米350g、羊腿肉300g、胡萝卜1根、洋葱小半个、食用油、盐、生抽酱油、蚝油、黑胡椒碎；大米洗净放在电饭煲里，加一点清水浸泡30分钟左右；准备好羊肉、洋葱、胡萝卜，羊肉提前用清水浸泡，多换几...
羊排手抓饭的做法

大米200，食盐适量，马铃薯丁(脱水)适量，马铃薯丁(脱水)适量，孜然适量，胡萝卜适量。胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁备用。大米淘洗干净备用。焖羊排的汤汁留一锅底，加入土豆、胡萝卜、一部分洋葱丁等。...