氽羊肉的做法
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氽羊肉的做法
原料：青萝卜、羊肉、葱、胡椒粉、花生油、食盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、清水、面粉、蛋清、姜。买的羊肉直接让人家绞成肉糜，放葱姜末。放适量食盐，油，生抽，蒸鱼豉油，味精，胡椒粉，搅拌均匀后放蛋清个面粉，适...
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氽肉丸子的做法
猪肉500g，小青菜300g，草鸡蛋1个，盐适量，葱姜适量。选取新鲜的猪肉，清洗干净，加入少许的葱花和生姜片，剁成肉馅。加入一勺半盐和一个草鸡蛋，用筷子朝着一个方向打匀，再用勺子塌实。如果肉太瘦可以适...
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氽墨斗鱼花
美食原料：墨斗鱼肉150克，水发木耳15克，油菜50克，熟猪油25克，料酒10克，交油15克，味精2克，盐2克，胡椒粉1克，鲜汤适量。将墨斗鱼肉洗净，放在案板上，剞上小“十”字花刀，改刀切成圆片；玉兰...
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氽猪血的方法
首先切猪血，如何使切出来的猪血完好无损，这里教大家一个小窍门，就是切的时候不要将刀平行，而是将刀的一头先放在猪血上往下慢慢滑动两下，待出来一个口再平行的往下切。将猪血放入冷水中加热，待水慢慢升高温度至...
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排骨氽酸菜怎么做
先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片。在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。在烫排骨的过程中，可准备配...
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爆炒鱼片氽水的窍门
主料：草鱼片500g。 辅料：油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、郫县豆瓣适量、麻辣香锅底料适量。 草鱼背部的厚肉切片，加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制20...
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氽怎么读音
氽（tǔn），意思是漂浮，一般用在方言里。“氽”字上面是人下面是水，合起来是人浮在水上。人浮在水上是漂浮的一种情况，所以氽的本义是漂浮，如木板在水上氽、尸体氽上来了。又引申为用油炸（因为油炸食品时大多...
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酸菜氽白肉怎么做
主要食材：五花肉、东北酸菜。葱姜切片 干辣椒掰断，五花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。烧沸后撇去浮沫，继续烧制。酸菜冲洗干净，先片成薄片。再切成细丝。切好的酸菜放入水中冲浸泡一会。五花...
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生氽丸子怎么做
猪肉200克、鸡蛋清1个、水木耳10克、菠菜叶2片、葱花10克、精盐2克、料酒10克、味精1.5克、湿淀粉5克、姜末、5克。将猪肉一同剁成肉泥放碗中，先加25克水搅匀后续加适量水用力顺着一个方向搅至发...
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氽怎么读
拼 音 tǔn 释义，漂浮：木板在水上氽。用油炸：油～馒头。油～花生米。相关组词，氽子 氽烫 氽水 氽师乡相关谜语，“氽”为谜底的谜语，上人（打一字）意思是漂浮，一般在用在方言里。...
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汆和氽怎么读
汆和氽怎么读：汆读音为cuān，氽读音为tǔn。氽（tǔn），意思是漂浮，一般用在方言里。汆，汉字，拼音为cuān，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食...
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自然羊肉做法
首先把羊肉改下刀，切成薄厚均匀的片，做孜然羊肉我们最好选用羊腿肉，口感更好，孜然羊肉切片尽量薄一点。把切好片的羊肉放进盆子内，加入盐，盐味在码味的时候要一次加足，在炒羊肉的时候不需要再加盐，加入少许的...
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烧羊肉做法
将羊肉切块，洗干净，焯水备用。炒锅烧热，加30ML油，8成热后下入葱姜蒜，出香味后倒入羊肉，翻炒1分钟加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒均匀，冲入热开水1000ML,加入孜然大料等香料。煮开后，转移到...
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家常羊肉做法
材料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半。羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，...
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清汤羊肉的做法
先把羊肉洗净切块，葱，姜，蒜切片，香菜切段备用。将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。白萝卜焯水备用。热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆...
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羊肉火锅的家常做法
准备食材：羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切好备用。锅中倒油，加热，放干红辣椒、八角...
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清蒸羊肉的做法
材料。羊肉(瘦)200克，料酒10克,味精2克,鸡油15克,大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）10克,八角2克,香菜10克,盐2克。 将羊肉去净云皮，切成8.5厘米长、5厘米宽的条，光面朝下码入碗内。...
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羊肉烧卖的做法
食材：羊肉300g、大葱1颗、油适量、香油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、五香粉适量、湿淀粉适量。羊肉进行切碎。加入料理机打碎，加入香油。羊肉中加入酱油。羊肉中加入料酒。羊肉中...
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羊肉臊子的做法
准备材料：羊腿(瘦)1000克、青椒4个、食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉(白)适量、白酒适量。家羊肉臊子是把瘦肉从羊腿上剔下，切成碎丁，放入白酒和生姜沫，拌匀后放在一旁腌制20分钟，热锅倒油，油量...
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白菜羊肉的做法
食材：羊肉1块、白菜叶适量、羊血1块、豆腐1块、葱姜蒜适量、花椒八角适量、羊油辣椒适量、青椒1个、蒜苗香菜。把羊肉在开水里煮一下，去掉浮油和脏东西。然后洗净切成块状。羊血和豆腐也全部洗净切块。把葱姜蒜...