鲜蘑的做法大全家常
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鲜蘑的做法大全家常
香菇香菇是世界第二大的食用菌，也是我国的特产之一。它的香味重，口感非常细腻，有“山珍之王”的美称，不管晒干了吃，还是新鲜的时候，都非常的好吃。【香菇汤】制作方法：香菇洗净切片，热锅凉油，把香菇和一把金...
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鲜蘑炒鸡蛋的家常做法
材料：鲜蘑 150克，鸡蛋 2个，麻辣青椒 1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，蚝油，油。鲜蘑用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，...
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软炸鲜蘑的家常做法
把蘑菇撕成条状，备用。锅里烧开水，放一勺盐，水开后把蘑菇焯熟（开水放盐可以杀死蘑菇细菌，也可以使蘑菇颜色更加清亮！）。水开焯一分钟捞出过凉水，用手把蘑菇水分挤干（这样炸的时候不容易溅油），备用！现在开...
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干炸鲜蘑的家常做法
把蘑菇洗净，撕成小条，撒入适量盐放置，等渗出水分后将水分尽量逼干。准备适量干面粉和干淀粉混合均匀撒在蘑菇上，尽量让每一条蘑菇都裹上面粉备用。锅内热多一些油，大火等油完全热后，用筷子一根一根的将蘑菇分离...
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家常的干炸鲜蘑怎么做
食材：鲜蘑菇500g、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡精适量、十三香适量；鲜蘑菇清洗赶紧，手撕成蘑菇丝，将蘑菇丝放入开水中煮一下，控水备用将适量的面粉放入碗中加入少许的盐，鸡精、打入一个鸡蛋，加入水调成...
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鲜蘑青椒炒鸡胸肉的家常做法
食材：鲜蘑200克，麻辣青椒1个，鸡胸肉150克、葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，料酒，蚝油，油 。鸡胸肉用水清洗干净，控干水分，切成片。放入少许五香粉，料酒，盐，腌制20分钟。鲜蘑去根，用手掰成片...
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鲜蘑青椒炒鸡胸肉的家常做法
食材：鲜蘑200克，麻辣青椒1个，鸡胸肉150克、葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，料酒，蚝油，油 。鸡胸肉用水清洗干净，控干水分，切成片。放入少许五香粉，料酒，盐，腌制20分钟。鲜蘑去根，用手掰成片...
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鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法
材料：鲜蘑150克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱，姜，盐，味精，花椒，淀粉，料酒，蚝油，油适量。鲜蘑用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。把鲜蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。...
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鲜蘑胡萝卜炒鸡蛋的家常做法
材料：鲜蘑150克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱，姜，盐，味精，花椒，淀粉，料酒，蚝油，油适量。鲜蘑用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。把鲜蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。...
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尖椒炒排骨的家常做法窍门
用料：鲜蘑150克、尖椒1个、蚝油1勺、酱油1勺、糖1茶匙、盐1茶匙、水淀粉1大勺、葱花适量。做法：（1）鲜蘑洗净撕成小块备用。（2）尖椒洗净切成菱形块。（3）油烧热后爆香葱花。（4）倒入鲜蘑大火翻炒...
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鲜蘑炖鸡肉怎么做
食材：鸡肉一份，蘑菇若干，葱姜蒜若干。鸡肉切成块状，清水洗净。蘑菇撕成条状，然后清水洗净，去除表面的泥土杂质。准备葱姜蒜若干，切成碎末，放在一边备用。同时辣椒切成丝。锅中烧热倒入食用油，先将鸡肉倒入锅...
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炸鲜蘑的做法
食材：海鲜菇 适量，一两个鸡蛋，面粉或者面包糠适量，油少量，盐少量，胡椒粉少量，孜然少量，辣椒粉少量。将蘑菇洗净，撕成小块，条状。将洗净的蘑菇粘上鸡蛋液，粘上面粉或者面包糠。油温9成之后将蘑菇一个一个...
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鲜蘑做法
可以做鲜蘑番茄汤，具体做法如下：材料：鲜平菇20g，番茄20g，嫩玉米粒20g，嫩豌豆20g，高汤500ml，鲜姜碎，大葱碎各5g，油20ml，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），水淀粉2汤匙...
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鲜蘑拌豆腐的做法
将嫩豆腐放入沸水锅中氽透，然后捞出，放入碗内，滗去水。将鲜蘑菇放在砧板上切成薄片。入开水锅中略氽，捞出，控干水分。放入盛有豆腐的碗内，最后加精盐、味精、麻油、柚子皮碎末拌匀即可食用。...
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鲜蘑怎么做好吃
鲜蘑一盘，洗净，去掉根蒂。用沸水焯两分钟。捞出控水。把鲜蘑的水分挤出去，然后撕成小条。把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到鲜蘑上。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比...
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鲜蘑怎么做
食材：鲜蘑250克、青红椒适量、香菜适量、大蒜适量、辣酱适量、盐少许、酱油少许、鸡精少许。 先将鲜蘑用手撕成小块并洗净。 然后将鲜蘑下锅焯水。 接着捞出鲜蘑，将焯过水的鲜蘑放入冷水中，并挤干水份。 将...
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白汁鲜蘑的做法
用料：鲜蘑300克，熟鸡蛋1个，熟花生油50克，香油10克，牛奶50克，精盐8克，料酒5克，味精2克，水淀粉10克，鲜汤75克。将熟鸡蛋去皮，将蛋白，蛋黄切碎。 2.炒锅放火上，放入花生油，烧热后加入...
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鲜蘑腐竹的做法
用料： 腐竹200克、鲜蘑菇150克、青豆50克、味精1克、花生油50克、淀粉20克、清汤200毫升、料酒5克、姜1克、精盐3克。将腐竹用水泡软后，放入锅内煮熟，捞出后沥去水分，切成寸段，备用。将蘑菇...
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鲜蘑焖莴笋
食材：蘑菇、莴笋、胡萝卜，酱油、陈醋。先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下，捞起备用。热锅加少许花生油，将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒。加少许盐，及将调味汁倒入，再翻炒片刻，盖锅盖闷半分钟，使其入...
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炒鲜蘑的做法
主料：蘑菇(鲜蘑) 150克。辅料：香菇（鲜） 50克。调料：色拉油50克，酱油 20克，黄酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克。将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。锅架旺火...