制作红薯的方法

2024-11-29 17:44:58

制作脆皮红薯的方法

材料：中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许。地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份...
麦香红薯的制作方法

锅里放比平时炒菜多一倍的油，调小火不断去翻炒玉米片，使玉米片膨胀变大，然后倒入盆里放凉备用。红薯去皮，切成小指粗细的长条。在红薯条上撒上淀粉，然后用双手上下去翻抖地瓜条，使表皮都能均匀沾上一层淀粉。锅...
红薯干的制作方法

红薯挖回来后，先放置二十天，让淀粉转化为糖。红薯带皮放入锅中蒸熟（蒸的时候不能削皮，不然糖分会挥发走）。红薯蒸熟后，削皮至看到肉为止（连皮蒸熟之后要用刀来削，因为红薯皮里面还有一层薄膜，要把那层膜也削...
脆皮红薯的制作方法

食材：红薯1个、油适量。准备一个大的红心的红薯，红心的红薯炸出来口味甜，红薯去皮洗净甩去水份；将红薯切成小指粗细的条，也可以把红薯切成小丁或小片，可根据自己的喜爱，想切啥样的都可以，只是不要切太大了；...
如何制作好吃红薯

红薯圆子北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也...
如何制作红薯棉花糖

食材：红薯2.8公斤、黄油115克、生姜15克、酸奶油60克、棉花糖90克。将马铃薯放入烤盘中，烤至插入马铃薯的细扦子毫无阻力地插入，大约2小时。在中低火的中等平底锅中融化黄油，轻轻旋转直到颗粒呈淡金...
红薯的制作方法

食材：杨梅100克、梨1个、番茄3个、红薯1个、蜂蜜2勺、清水适量。红薯去皮切块，加适量清水煮15分钟。再加入去核去皮切块的梨子，煮5分钟；加入番茄，继续煮5分钟；最后加入杨梅；转文火，继续煮5分钟；...
如何制作东北红薯炖枣

食材：红薯、枣、冰糖、蜂蜜、橙汁。红薯去皮，切成滚刀块儿。四成油温下锅小火慢炸，炸至外表虎皮状，捞出备用。锅中倒入，放入二十粒冰糖，一勺浓缩橙汁一勺蜂蜜倒入炸好的地瓜，大火熬开，倒入大枣小火慢煮三分钟...
纯红薯细粉的制作方法

准备好新鲜的红薯，去皮洗净后切成小块，用豆浆机打磨成浆，如果第一次打磨的比较粗，可以再打磨第二次。打磨好的红薯浆加点清水，用棉布过滤一次，用容器装好，放在冰箱冷藏静置1天，不能去晃动，因为要把红薯粉沉...
红薯的家常做法

先把红薯洗干净打皮，有二种颜色的红薯。再把红薯切成片。再把红放在装有开水的锅里蒸十分钟，因为也是切片了，水也已经烧开了，十分钟已经能熟了的。蒸熟后不要马上打开，再用开水的温度虚蒸三分钟。再用勺子把红薯...
路边摊烤红薯的制作方法

用料：红薯6个、锡纸6张。红薯要选择细长型的，比较容易烤熟，而且几个个头要差不多大才行，这样才能一起熟；红薯洗净，用厨房纸吸干水份，裹上锡纸；烤箱预热450华氏度/230摄氏度，放入红薯，中层烤30分...
甜红薯制作方法

首先红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分.用一张纸将红薯包起来；我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。放入微波炉的托盘上，用高火加热3分...
制作红薯丸子的方法

用料：红薯3个。调料：小麦面粉适量、菜籽油2汤匙。红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂。用勺子趁热将红薯捣成泥状。加入少许面粉拌匀。搓成大小适中的丸子备用。锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子。炸...
南瓜炖红薯制作方法

食材：红薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少许。红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟。南瓜洗净去皮，去籽，切块。把红薯放入煲内，一次性加足清水煮滚后再煲10分钟。转小火，再倒入南瓜和枸杞，...
红薯凉粉的制作方法

准备食材：红薯淀粉。将1杯红薯淀粉倒入碗中，加入4杯清水，搅匀。多搅会，因红薯淀粉有颗粒，时间搅长了大部分颗粒都会化散。在漏勺下放一个小锅，将搅好的红薯淀粉水倒进漏勺，将颗粒滤下。等漏勺中的水漏干，用...
红薯干制作方法

番薯挖回来后，先放置二十天，让淀粉转化为糖。番薯带皮放入锅中蒸熟（蒸的时候不能削皮，不然糖分会挥发走）。番薯蒸熟后，削皮至看到肉为止。在太阳充足的情况下，从蒸到翻蒸要三蒸三晒，不断翻蒸有助于提升番薯干...
红薯披萨怎么做

一个红薯，去皮，黄油隔水加热融化。红薯切块，上火蒸15分钟。蒸好后把黄油加入压成泥状，同时也可以加入一些芝士，口感会更浓。压好后的红薯放烤盘，上面洒上芝士碎，根据个人需求随意放。烤箱提前预热，200度...
红薯粉条的制作方法

原料：红薯淀粉、开水、冷水各适量。首先来调浆，在一半的红薯淀粉里面加入冷水，搅拌让它化开。然后往里加开水，一边加一边搅拌。等到这一半红薯粉末变成浆糊状时，开始搅拌面，再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边放进...
拔丝红薯的制作方法

食材：红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。红薯洗净去皮，切成小块。锅内放入油（略多些），倒入红薯。将红薯炸至成熟捞出沥油。将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺...
红薯饵的制作方法

蒸红薯蒸的红薯时间可以长一点，用筷子能轻松穿透为之。蒸的红薯糖分保留完好，维持原味。蒸熟之后可以添加轻麸和拉丝粉调整状态，制作搓饵钓鱼。也可以和小鸡饲料混合一起打窝。烤红薯这种方法一般不多见，尤其是城...