做炒饭的步骤
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做蛋炒饭步骤
料：米饭、鸡蛋、盐。辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁、根据个人口味填加，不加也可。米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，...
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做炒饭的步骤
原料：白饭300克，菠萝l/2个，葡萄干10克，虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，盐1小匙，胡椒粉l/2小匙。做法：虾仁、草菇洗净；火腿切丁；菠萝洗净去皮，拦腰切成两半，取1/2个菠萝，挖...
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鸡蛋炒饭的做法步骤
鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。取小葱几根，只要葱白，切成末。大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。起锅前加葱白翻炒几下。鸡蛋炒饭是一种非常古...
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蛋炒饭怎么做步骤
用料主料:米饭1小碗、鸡蛋1个调料：食盐、葱、姜、植物油。 做法（1）取一个耐高温的大点的容器，把鸡蛋打进去（2）用筷子把鸡蛋打散（3）米饭倒入鸡蛋液内（4）米饭中加入少许盐进行调味（5）加入1勺食用...
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怎么做扬州炒饭
用料：鸡蛋、米饭、火腿、盐、胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒。打散的蛋黄倒入米饭中，搅拌均匀。根据个人口味放入喜欢的蔬菜粒，如豌豆粒，玉米粒，胡萝卜丁，倒入开水焯一下。炒一下火腿粒备用。炒锅中倒油，油热后将米...
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怎样做鸡蛋炒饭
将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因...
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米饭硬怎么做炒饭
准备材料。做蛋炒饭需要准备的材料有剩米饭，需要准备的配料有咸蛋黄、鸡蛋还有小葱。处理剩米饭。剩余的米饭一般都会比较硬，其实只有比较硬的剩米饭才能够做出粒粒分明的好吃的蛋炒饭，不过这些比较硬的剩米饭，必...
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孜然炒饭的做法步骤
原料：牛肉（最好是牛里脊），米饭，香菜，洋葱，姜，孜然，芝麻，盐，糖，淀粉，料酒，酱油各适量。把牛肉切成薄片，然后加入孜然，芝麻，少许的糖，料酒，酱油和姜丝抓匀，然后放入少量的淀粉抓匀备用。把洋葱洗净...
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鸡蛋炒饭的做法详细步骤
食材：熟米饭300g、鸡蛋50g、香葱5g、胡萝卜5g、火腿5g、盐5g、胡椒粉5g、香油5g。蒸好的熟米饭，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。锅中烧油，大火烧至...
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膏蟹炒饭怎么做
准备好材料：米饭1大碗、公螃蟹1只、大葱1节、葱花和胡萝卜碎少许，葱花和胡萝卜碎。螃蟹蒸个7-8分钟左右，拆出蟹肉。大葱切碎。锅里加入适量的油，烧热后倒入米饭，炒至米饭散开。米饭炒散后，加入切碎的大葱...
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如何做烤肠蛋炒饭
材料：米饭，香肠，胡萝卜，茭白，鸡蛋。香肠、胡萝卜、茭白分别切丁。不粘锅加油烧热，入香肠翻炒。继续倒入胡萝卜和茭白翻炒至熟，加盐和少许糖调味后盛出。另起油锅，倒入米饭，小火慢慢翻炒至松散。倒入调过味的...
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莴笋叶炒饭的做法
主料：莴笋叶适量、胡萝卜适量、色拉油适量、盐2小勺、大米2小碗。 米淘好放边上，让它先泡开。胡萝卜去皮切丁。莴笋叶洗净晾干切段。锅子烧热加入色拉油，先放入胡萝卜煸炒。再放入莴笋叶一起煸炒，随后加入两勺...
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蛋炒饭的做法步骤
材料：熟米饭300g、鸡蛋50g、香葱5g、胡萝卜5g、火腿5g、盐5g、胡椒粉5g、香油5g。蒸好的熟米饭，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。香葱，胡萝卜，火腿，切丁备用。锅中烧油，大火烧至...
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鲜虾菠萝炒饭怎么做
鲜虾仁加入盐和黑胡椒粉腌制10-20分钟。培根和洋葱切片，胡萝卜去皮切丁，把胡萝卜丁和豌豆入沸水中焯水1~2分钟，捞起沥干水分备用。将菠萝冲洗干净，从侧面1/3处切开，用水果刀沿着菠萝的边缘划一圈，边...
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家常蛋炒饭的做法步骤
主料：大米饭一碗，鸡蛋一个油、盐、葱花，小虾米。 先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟。 后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许系虾米一点点，然后就可以出锅了。...
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如何做美味炒饭
鸡胸肉切丁，菜场可以帮忙切。胡萝卜切丁，香肠切片，毛豆洗干净，葱切葱花都待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。锅中放少许油，油微，热下姜丝...
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蛋炒饭的步骤有什么
午餐肉切粒，胡萝卜切粒，小葱切葱花。鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。锅中放入适量水烧开，放入青豆仁，胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液炒到凝结盛出。锅中留底油，放入米...
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鸡肉凤尾菇炒饭怎么做
主料：稻米250克,鸡肉200克,凤尾菇150克。调料：酱油30克,江米酒45克,植物油10克,盐2克。白米洗净煮成白饭；鸡肉洗净切丁。凤尾菇洗净后切成2-3厘米的薄片。锅中放油加热，放入鸡丁、凤尾菇...
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正宗的酱油炒饭怎样做
米饭300克 ，老抽2汤匙，鸡粉1茶匙，细香葱1/2根，植物油2汤匙，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，火腿肠1根。黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁。米饭加老抽，将米饭和老抽搅拌均匀。鸡蛋拌成糊糊。锅中放...
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蛋炒饭怎么做最好吃
米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可，不会油腻...