蒸虾米方法
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蒸虾米方法
主料:虾米80g,油适量,酱油适量,姜丝适量,小葱适量。准备材料。虾米放水里面泡30分钟。葱切碎备用。泡好的虾米装在盘子里。放上姜丝、撒上葱花。倒入酱油、倒入生油。饭煮开后下虾米去蒸。饭煮好虾米好蒸好...
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虾米蒸鸡蛋怎么做
先把虾米、干贝洗干净,沥干水分备用。葱切成葱花备用。鸡蛋打散,加入温水和盐、油,沿着同一个方向搅拌。鸡蛋液上面撒上虾米。碗里盖上保鲜膜,放入锅中蒸八分钟。蒸蛋上面撒上葱花,开吃。...
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虾米蒸粉的做法
主料:粉丝100g、辅料:高汤适量、虾米适量、葱花适量、干贝适量。虾米用清水泡洗净。干贝用清水洗净后加入料酒浸泡。粉丝用开水泡发后洗净。把干贝撕开后放入一些盆底,加入粉丝,上面再加一些干贝。用虾米围边...
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虾米蒸鸡蛋的制作方法
主料:鸡蛋4个、虾米少量。辅料:葱少量、盐少量。做法步骤:(1)虾米用水泡一会。(2)鸡蛋加水和一点盐打散,捞去气泡。(3)加入泡好的虾米,加一勺油。(4)上锅蒸20分钟,撒上葱花即可。...
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虾米蒸米饭窍门
用料:大米150克、腊肠100克、香菇50克、虾米50克、花生油3毫、升盐1克、生抽1毫升、香菜5克、生菜100克。准备食材:大米、虾米、香菇、腊肠、生菜大米洗净,清水浸泡10分钟;把大米捞出沥干水,...
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虾米香菇蒸冬瓜
食材:冬瓜300克、虾米10克、干香菇5朵、生抽2勺、芝麻油1勺、香葱1颗、食盐适量。干香菇提前泡发,洗净,切碎备用。虾米提前浸泡10分钟,捞出沥干备用。香葱切碎备用。冬瓜去皮去瓤,洗净切片,放入适量...
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猪肉虾米蒸冬瓜
猪肉剁碎。虾米浸泡10分钟,捞出沥干水分备用。香葱和大蒜切碎。冬瓜去皮去瓤,切块。摆入盘中,放入蒸笼蒸10分钟。平底锅烧热(无需放油),倒入虾米煎至变色,盛出备用。锅里倒入适量的油烧热后,放入大蒜爆香...
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虾米存放方法
咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,再装进瓶中。淡质虾米可摊晒在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来。无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。放冷柜直接保...
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虾米怎么储存
淡质虾米可摊晒在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来。咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,再装进瓶中。不论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。放冷柜直接保...
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虾米怎么保存
淡质虾米可摊晒在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来;咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,再装进瓶中;无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。放冷柜直接保...
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虾米如何挑选
色泽:首先从色泽上看,体表鲜艳发亮、发黄或浅红色的为上品,这种海米都是晴天晒制的。色暗而不光洁的,多数是在阴雨天晾制的。在同一批次中,颜色大体一致是最好的,出现两种以上颜色的`,质量不好的居多,有的是...
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虾米怎么吃
可以做虾米粥,食材:瘦猪肉10g,虾米5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,盐,葱花各少许。将米淘净,瘦猪肉,虾米,白菜,冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热,放入肉末翻炒后,再放入虾...
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怎么捕虾米
利用单层虾笼的口打开,里面放吃完的碎骨头等东西,虾会自己进去。使用长方形地笼捕捉,饵料要放多,等待一般一晚上。伞形状虾笼,比较耗费饵料,鸡肠子,腥味饵放进笼子中,2小时上岸一次。钓虾米,虾也能用鱼钩钓...
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如何挑选虾米
色泽好的虾米颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白,有斑点,晒干以后,虾头上的膏会变成褐色;染色虾米通体是红颜色的,看不到有什么瓣节。晒干以后,头上的膏是用红色包住的。体形虾米体形弯...
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保存虾米的方法
淡质虾米可摊晒在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来。咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,再装进瓶中。无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。放冷柜直接保...
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炸小虾米的正确方法
工具/原料:小虾米、鸡蛋、面粉、生粉、五香粉、味精、盐。小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净。把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀。把经过腌制的小虾米...
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做虾米花方法
将水煮开,水里加入适量盐。盐的量据自己的喜好把握即可。小红虾倒入果蔬篮,冷水下冲洗几遍。待水烧开,将小红虾倒入水中,不时翻动。待水开1min,虾体变红,即可出锅。将煮熟的虾倒入果蔬篮中沥水、晾凉。待水...
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虾米爆炒的方法
食材:新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量。将新鲜的小虾米洗净,控干水备用。锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和...
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炒小虾米的方法
河虾300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。做法:蒜片河虾倒入清水,浸泡30分钟葱段,红椒切圈。锅中倒油,倒入蒜片,姜片,大火爆香。倒入虾米,中火翻炒至变色。倒入盐,白砂糖,鸡粉,胡椒粉,翻炒...
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小虾米清洗方法
用水多泡几遍,随后再焯一下。或者,在日光下直接暴晒3~6小时,也可以达到减少致癌物质的目的。如果用凉水泡的话,要换3~5次水,如果用温水的话,泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后,用个小笊篱就能很方便地捞...