牛肉卤好后要泡多少时间
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牛肉卤好后要泡多少时间
牛肉卤好后至少要泡两个小时。如果不着急食用，可以多泡一会，最好是过夜。卤肉放在卤水中浸泡的时间越长，其味道就越好。如果是用牛腱子肉做的卤肉，大约浸泡2个小时就能吃了，这时的卤肉口感是最好的。一般做卤牛...
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粽子煮好后要泡水里吗
粽子煮好后不要泡水里。粽子放进冷水里会缩短粽子的可食用期限，粽子加热的过程中杀灭了粽叶和食材上面的微生物，若暂时不吃或吃不完，可将粽子保存在冰箱里面，如果放在清水中进行浸泡，会加快微生物的繁殖，不利于...
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鸡蛋煮好后要焖几分钟
3-5分钟。煮好鸡蛋后，关火将鸡蛋放在原来的水温环境下，继续闷煮3-5分钟，这个时间最合适，不宜过长，否则鸡蛋黄过硬，吃起来干粉，不仅难以下咽，口感大打折扣，其中的营养也较难吸收。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，...
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西米煮好后要怎么保存
首先，将西米放入水中，煮发。煮发之后，将西米捞出，沥干净水。倒入凉水，过一下水，可以把西米表面黏黏的东西冲掉，然后把水沥干。再次加入一点干净的凉水，建议放些白糖水来泡，这样下次吃起来更好吃。搞定之后就...
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粽子煮好后要浸凉水吗
粽子煮好后不要浸凉水中，尽量放冰箱冷藏。由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉（或豆沙）等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。煮好...
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西米煮好后要不要一直泡水里
西米煮好后要一直泡水里。煮好的西米用凉水冲洗干净，装进密封性好的保鲜盒中，加入干净饮用水浸泡，再放入冰箱冷藏保存即可。通常煮后的西米放入冰箱冷藏保存最多1-2天，一旦时间过长，西米口感会变差。西米是由...
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扣肉炸好后要不要泡水
我们可以根据自己的喜好来选择让不让炸好的扣肉泡水，因为我们自己在家制作扣碗肉的要求并不是非常严格。 有一种说法是，扣肉炸完之后放入冷水中浸泡可以使它的表皮更加的软糯，从而使扣肉蒸好之后肥而不腻。我们若...
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卤好的牛肉怎么保存
将其用保鲜膜包裹起来，之后我们放在冰箱的保鲜里面，这个也是可以很好地保存下来的，往往至少可以保存一个星期以上；可以选择用自封袋装起来，然后用抽真空棒将里面的空气抽结束，之后就可以摆放在干燥的地方保存了...
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蕨菜焯水后要泡多久
蕨菜焯水后需要浸泡2个小时左右。 蕨菜是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，含有大量的草酸成分，所以在食用蕨菜之前需要进行焯水处理，这样能去除一部分的草酸，并且焯水后浸泡2个小时可以使蕨菜更加鲜嫩。 蕨菜叶芽、...
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卤好的牛肉怎么做好吃
食材：卤牛肉、青椒、油、姜片、蒜片、干辣椒、生抽。400g已经卤好的牛肉切成片。150g的青椒去籽之后切成圈。炒锅中加入适量的油，倒入10g的姜片，5g的蒜片炒香。在加入10g的干辣椒和卤牛肉翻炒出香...
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黄花菜要泡多少时间才可以煮
我们平时所吃的黄花菜都是经过加工处理的干黄花菜，所以我们在烹饪它之前都需要先把它放入水中泡发，不过对于一些第一次接触黄花菜的人来说，可能不知道它泡多久才算完全泡发好了。一般情况下，黄花菜要在水中泡两...
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草莓要泡多久盐水
草莓用盐水泡10分钟左右的时间。 在洗草莓的情况下一定要认真，最好不断用饮用水清洗，流动性的水可防止化肥渗入果子之中。特别注意的是，洗草莓的情况下一定不必把草莓蒂摘下，去蒂的草莓苗若放到水里侵泡，残余...
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粽子煮完后要泡水么
粽子煮熟不用马上捞出来。一般来说，粽子煮熟后其实是要放水里浸泡一下的，如果你想要尽快吃的话，可以过一遍冷水，有利于快速降温。但不着急吃的话，让粽子就继续浸泡一下。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需...
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卤好的牛肉怎么做红烧牛肉面
食材：牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。将番茄去皮切片，辣椒切片。将所有调料...
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拌好的牛肉怎么保存
首先想要保存卤牛肉的话，一般是可以将卤牛肉摆放在通风处干燥的地方，这样其实也就可以保存住卤牛肉了，只是这个时间相对来说会短一些，一般2-3天是完全可以保存下来的。其次还可以将其用保鲜膜包裹起来，放在冰...
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皂角米要泡多少合适
皂角米通常要在温水中浸泡2到3小时，再与喜欢的食物合煮即可食用。皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、...
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干杏鲍菇要泡多少时间
干的香菇在烹饪前，全是需要侵泡泡开，最好是先用60℃-80℃的开水侵泡5-8分钟，使其带有的脱氧核糖核酸水解反应变成具备鲜香的乌苷酸，吃的情况下更为味美爽口。假如用凉水侵泡，鲜香不出，吃起來就枯燥了，...
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鲜竹笋焯水后要泡多久
鲜竹笋焯水后需要浸泡八个小时。新鲜的竹笋去除表皮和两端比较老的部分，放入水中焯过水之后，需要放入到清水当中去浸泡，浸泡的时间不能太短。为什么需要泡水。短的话里面的苦味就不容易去除，需要浸泡大约八个小时...
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草莓用盐水泡要泡多少时间
草莓用盐水泡10分钟为宜。 蔬菜水果等食物中都会有不同程度的农药残留，即便是有机蔬果，也可能因为土壤或水源迁移而存在少量农药，尤其是草莓这种水果，生长的距离靠近地面，更容易残留农药或尘土等脏物，需要充...
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如何清洗牛肉
首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水(不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水)。这都是大家经常做的一步，但接下来这一步至关重要，大家一定要记得。那就...