炸油丸子怎么做
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炸油丸子怎么做
主料:猪肉500g配料:鸡蛋三个、面粉适量、葱姜末适量、花椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、味精适量、盐适量、油适量。猪肉洗净,切成小块。放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十...
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东北炸油丸方法
馒头:300g、酸萝卜:150g、粉丝:100g、面粉:250g、食盐:适量、调和油:适量、辣椒粉:适量、胡椒粉:适量。馒头掰开泡水,最好去掉馍皮。把馒头捏碎,然后过滤掉多余的清水。萝卜洗切碎,粉丝烫...
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炸油饼怎么做
将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行1次发酵,发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。将发酵好的面团从面盆里拿出来,分成若干份,我做了几个小油饼,两个大油饼。将面团放在抹油的案板上...
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炸油饼怎么做好吃
食材:主料面粉300g,干酵母3g。准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀。慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了。成面团...
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炸油糕的做法
取个空碗,往碗里面加入几勺白糖和红糖,然后往里面加入2勺面粉搅拌均匀。这里加面粉的目的是炸油糕的时候,油糕里的糖汁不容易流出来。白糖和红糖的量要根据自己喜欢的甜度来加。 锅里水烧开后转小火,然后往锅里...
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怎么做炸油饼
食材:面粉250克,酵母适量,食用碱适量,食盐适量,食用油适量,水适量。将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开;将安琪酵母倒入面粉中,放入盐一小勺,和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆...
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炸油饼怎么做又软又好吃
备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖,混合均匀。慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了。成面团醒一会,揉只光滑,放到温暖处发酵。面团...
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炸油饼的做法家常做法
食材:面粉200g、酵母适量、温水适量、食盐适量、食用油适量、食用碱适量。取200克面粉,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在面上,用筷子搅拌成面碎状,然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和,室...
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炸油疙瘩怎么做蓬松
把面粉、盐、鸡精、五香粉放入容器中拌匀,然后倒入适量的清水,搅拌成比较稀的面糊。盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵,每隔1小时的时间搅拌一下,直到面糊中形成比较大的泡。发酵好的面糊,可以用筷子一次性挑起...
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炸油糕怎么做不粘手
食材:糯米粉200克、面粉100克、红糖、芝麻适量。 容器中加入300克糯米粉,再加入100克面粉,3克酵母粉和一勺白糖,慢慢加入温开水搅拌,搅拌成糊状,醒发一小时,上面有气泡就可以了。 红糖、芝麻,...
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炸油馍的做法和配方窍门
准备食材:面粉500克;酵母粉2克。将除碱以所所有材料混合揉成面团此时的面团并不需要特别的光滑,只要揉均匀就行放置室温发酵。将发好的面团和碱混合均匀,分割成100克一个的剂子,压扁擀成长圆形,并在面皮...
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炸油馍头的做法和配方
准备用料:油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量。准备面粉。膨松剂取6克。兑入面粉中,搅拌均匀。兑入温水和匀。醒发30分钟。醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。用两个叠在一起,用筷子压一下即可。放入...
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快速炸油饼最简单方法
用料准备:面粉(标准粉)500 g,盐 2茶匙(10 g),小苏打 1/2茶匙(3 g),发酵粉 1/2茶匙(3 g),油 1000 ml(实耗30 ml)。取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵...
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炸油饼的做法和配方老北京
食材:面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。 将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行1次发酵,发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。 将发酵好的面...
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炸油馍怎么做又软又好吃
原料:面粉、盐、玉米油、苏打水。4勺面粉。一碗90度水,适量盐融化。也搅拌边倒水,再加入一点温水。搅拌粘稠无干粉。放那儿醒一个小时。醒好的面团光滑许多,用筷子从外向里抽打十分钟左右。挑打面团出大气泡。...
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糯米炸油饼怎么做又软又好吃
材料包括:面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。倒入面粉和水,拌匀。揉成面团,发醒半小时。分成小份,按压成饼。擀成薄饼。放入猪油,花椒粉,涂抹均...
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鱼香茄子不炸油的做法
茄子切小条,控干水分十分钟,再用清水冲洗,挤出水分。调汁:两勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、一勺淀粉、半勺鸡精、半碗清水、搅拌均匀。热锅倒油,油热倒入茄子条炒软后捞出盘备用。利用锅里底油,加一勺豆瓣酱,炒...
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炸油馒头怎么做
主料:1个馒头、2个鸡蛋。 配料:适量油、适量盐、适量孜然粉、适量咖喱粉。 鸡蛋两个、磕入碗中。 加适量盐、孜然粉、咖喱粉。 打散成蛋液备用。 将馒头切成片。 锅中放油,不要太多,半煎半炸。 准备一碗...
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怎么做又软又蓬松的发面炸油饼
配料:面粉300克、酵母粉3克,食盐3克,白糖适量。制作步骤:(1)准备食材,面粉300克,盐适量,酵母粉3克。(2)面粉中,加入酵母粉,食盐,加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发,醒发至两倍...
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广东油炸角怎么做好吃
主料:小麦面粉1000g、鸡蛋9个;辅料:粗砂糖适量、花生蓉适量、花生油适量。称量1000面粉,准备9个鸡蛋。将9个全蛋打散。将蛋液加入到面粉中。加入适量的花生油(没有称量,完全凭经验添加)。揉成面团...