猪肘子肉怎么做好吃
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猪肘子肉怎么做好吃
准备葱姜香叶大茴，小茴香和花椒，放调料和香葱，红辣椒切碎，肘子清水泡一会，放开水，加料酒和蜂蜜煮五分钟，肘子捞出温水冲洗干净。锅内重新放清水，放入葱姜和调料盒，加料酒，老抽，生抽和盐，放入肘子，煮至八...
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熟猪肘子怎么做好吃
准备用料。熟肘子肉、小葱、油、盐、米酒、生抽。熟肘子肉切成片;小葱修边段。锅中加点油，放进大葱炒，再倒少量生抽炒。放米酒调料，再放熟肘子肉炒。再度加生抽、盐调料，炒匀盛盘即可。...
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猪肘子怎么做好吃又香不油腻
准备一个新鲜的猪肘子，生姜、花椒、葱、盐、八角、辣椒等调料备用肘子清洗干净，加两勺料酒和白酒、半块生姜和适量清水煮沸，煮的同时去掉浮沫，控干水分备用。准备一个砂锅洗净，倒适量花生油烧热，加葱姜，八角爆...
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猪肘子怎么做简单又好吃
首先用小刀把肘子上的细毛刮净,将猪肘子清洗干净。然后将猪肘子放入冷水锅中,大火煮沸,去掉血水后捞出。炒锅烧热,放少许油,放入冰糖,不断搅拌,小火将冰糖慢慢融化。另起一汤锅,放入焯过的猪肘子和融化的冰糖...
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猪肘子怎么做好吃
主要用料：猪肘子1个，葱姜少许，香叶3片，八角3颗，花椒10颗，桂皮少许，老抽两勺，冰糖5颗，盐少许。猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老...
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猪肘子怎么做好吃
将买来的猪肘去毛洗净，然后将锅烧热将猪肘子放入干锅中烫一遍，然后再冷水入锅，将姜，料酒以及处理好的猪肘子放入锅中同煮至沸腾，这样做是为了去除猪肘子中的腥味。起锅烧油，锅中放少量的油，加入几块冰糖融化后...
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猪肘子怎么做才好吃
猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮，老丁还加入一些菊花。高压锅，多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段。加入调料包，老抽，一些冰糖...
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切成片的猪肘子怎么做好吃
将猪肘泡冷水三小时以上。然后用冷水把肘子焯水，加放酒和姜。焯水时间稍微久一点，差不多半小时，待皮肉收缩，骨头突出即可，取出肘子洗净。将骨头剔除，把肘子肉卷成卷棉线扎紧。将扎好的肘子放在温热的清水中，水...
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猪肘子怎么做又烂又好吃
主料：猪前肘 1个。辅料：葱 适量，姜 适量，生抽 100克，老抽 20克，料酒 20克。调料：红曲米 3克，陈皮 3克，香叶 3片，丁香 2个，桂皮 1块，黄栀子 1个，草果 1个，豆蔻 2个，荜拨...
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猪肘子的家常做法又简单又好吃
食材：猪肘4000克，花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克，酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克...
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肘子怎么做好吃
食材：猪肘子1-3个，葱1棵，香叶3片，姜4片，小茴香5克，花椒5克，大茴2粒，香葱2棵，红辣椒1个，熟芝麻5克，冰糖数粒，生抽2大勺，老抽1小勺，料酒2大勺，蜂蜜适量，盐1勺，花生油少量。准备葱姜香...
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肘子怎么做好吃
说到猪肘子，相信不少的朋友都会垂涎四尺，当然了也要看烹饪方式的，肘子是猪的腿肉，分为前肘， 也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。这期的美食教...
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猪肘子怎样做好吃
准备食材如下：猪肘4000克、花椒50克、八角50克、陈皮50克、桂皮3克、茴香籽[小茴香籽]4克、白芷4克、沙姜4克、砂仁5克、酱油100克、盐100克、料酒100克、白砂糖100克、大葱300克、...
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肘子肉怎么做好吃
去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水，挤压猪肘子让其入味，...
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猪肘子怎么煮好吃
准备葱姜香叶大茴，小茴香和花椒，放调料和香葱，红辣椒切碎，肘子清水泡一会，放开水，加料酒和蜂蜜煮五分钟，肘子捞出温水冲洗干净。锅内重新放清水，放入葱姜和调料盒，加料酒，老抽，生抽和盐，放入肘子，煮至八...
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蹄膀怎么做好吃
虎年春节进入了倒计时，心里喜滋滋地盼着，脑子里不断冒出许多好吃的，过年了，就等着年夜饭上给家人露一手！年夜饭，也叫团圆饭，在外工作的也都回家了，所有家庭成员齐相聚，其乐融融，所以说年夜饭也是团圆餐。这...
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猪肘子怎么炖好吃
肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、糖。 肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。 套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精...
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蹄腿肉怎么做的好吃
主料：猪肘1500克。 辅料：香菜10克。 调料：蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，淀粉（豌豆）15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克。 将肘子皮上的残毛刮净，洗好。 肘子放...
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猪梅花肉怎么做好吃
材料：梅花肉150克，大葱葱白2根，味极鲜生抽一大勺，生粉半小勺，料酒、盐、油各适量。 把梅花肉沿与肉纤维垂直的方向切成薄片，然后倒入生抽和料酒抓匀，再放生粉抓匀，最后放少许油抓匀腌制15分钟左右待用...
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板栗猪肘子怎么做
猪肘清洗干净，放入热水中焯去血水。准备高压锅，放入猪肘、姜片，加清水，没过猪肘。香葱切段，备用。大火烧开，转小火，烧30-35分钟。待高压锅气垫下去之后，打开锅盖。热锅放油，烧至7成热，将猪肘放入，两...