香喷喷的烤肉的家常做法
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香喷喷的烤肉的家常做法
在超市买切好的五花肉,用酱油、糖、蒜、一小勺叉烧酱拌匀腌10分钟以上。烤箱预热200度,把肉铺在烤网上烤10分钟,再翻另一面靠10钟即可。然后切上一小碟大葱丝,一碟黄瓜,把肉卷着黄瓜和葱丝吃即可。...
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香喷喷的鹅边炉的家常做法
将一只鹅(这次用了一只七斤的鹅,不够肥及多油,否则更香)洗净斩成块状;下大蒜的蒜头部分爆香油锅,再下鹅块,不断翻炒爆香;期间下陈皮、盐、红糖、酱油、双蒸酒,不断不断翻炒爆香;炒至鹅八成熟,下红萝卜、马...
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仔排焖饭家常做法
大米淘洗下用清水浸泡十分钟,子排冲洗干净血水,沥干后放入一茶匙料酒,一茶匙蚝油,半茶匙生抽,半茶匙老抽,姜丝葱段,拌匀后腌制备用。三分之一个洋葱切小丁,土豆去皮切丁。取焖烧锅内锅,放入一茶匙食用油中火...
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烤肉的做法家常做法
主料:无皮五花肉 (两块)生姜 (一块)。 辅料:花椒粉 (一大勺)辣椒粉 (一大勺)孜然 (一大勺)葱花 (少许)五花肉洗净,生姜一块去皮洗净。肉切稍厚的片状,生姜切片,两种食材放入一大碗里,加入以...
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烤肉拌饭的家常做法
五花肉洗净切片。生菜洗净切丝。姜切片。碗中放入五花肉、盐、姜、料酒、老抽,拌匀腌制30分钟。将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉、撒上烧烤料,再放入烤箱烤制15分钟,烤箱温度180度。将米饭倒入碗中,放上...
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自制烤肉的家常做法
五花肉切大段,下锅焯水后切薄片。把切好的肉片码放在小盆里,倒入料酒。倒入两勺生抽,拌匀。放入生姜片、香叶腌渍24小时。把腌渍好的肉片码放在铺有锡纸的烤盘上,抹上烤肉酱。把盛有肉片的烤盘放入烤箱,温度定...
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红柳烤肉的家常做法
先将羊排肥瘦各半最好,切小块。 肉差不多要切切四哩米左右大块。 然后既可以把羊肉,羊排串在红柳上,肉要有一块肥肉才好吃。 最后放炭火上烤就OK了,羊排20分钟,肉15分钟,看火的大小调节时间长短。...
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空气炸锅烤肉的家常做法
食材:烧肉一块、蒜苗适量、烤肉酱适量、面包糠适量、孜然粉适量、花椒粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量。将烧肉切成薄片。买回来的烧肉比较干硬,建议放开水锅里煮软,这样一则去油腻,二则比较好切片。将肉片逐...
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最家常蒙古烤肉的做法
准备好关键原材料,猪眉毛肉一块、圆葱一个半、排骨酱一瓶、五香粉、花椒面、辣椒面。将猪眉毛肉切割成一小块。一个半圆葱切一片。姜片切条,蒜头切成片。切完的肉粒里添加一勺子盐、2勺排骨酱、一勺香油、生抽酱油...
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炒烤肉的家常做法
羊肉洗净,晾干,切记一定要晾干。三种调料加入羊肉中,搅匀,腌制15分钟左右。在腌好的羊肉中倒入少许油,搅开,为的是防止羊肉粘锅。锅烧热,倒入油,大火烧至9成热,下入羊肉,继续大火,迅速翻炒。不到一分钟...
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韩国烤肉腌料的家常做法
准备原料:韩式汤酱油1000克、清酒200克、白糖500克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、味精100克、大蒜100克、生姜200克、洋葱500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克、清水4000克...
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洋葱炒烤肉的家常做法
原料:牛肉、紫洋葱、香菜、油、盐、酱油、孜然、辣椒。紫洋葱切成条状,香菜少许切成段。牛肉选肥瘦相间的,切成稍厚点的片,放油、盐、酱油、孜然、辣椒粉腌半个小时左右。电饼铛热了放少许油,待油热后把肉放进去...
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烤肉酱料的家常做法
葱姜蒜切末或者切片切丝都随便。郫县豆瓣酱用刀剁碎。将所有材料混合搅拌均匀。喜欢麻一点口感的,还可以加麻椒粉。每种调料的具体用量可以根据自己的口感偏好自由掌握。喜吃辣的就多放辣椒粉,喜欢麻的就多放花椒粉...
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家庭烤肉的家常做法
食材:鱿鱼适量、五花肉适量、鸡心适量、牛肉适量、海鲜酱油适量、香辣酱适量、烤肉酱适量、咖喱粉适量、五香粉适量。 准备好蘸料腌制鸡心。 用研磨的花生、孜然、芝麻粉抓匀可适当加盐。 可适当加盐。 腌制牛肉...
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炸酱烤肉怎么做
主料:梅肉1000克、炸酱1包。辅料:白芝麻适量。做法:(1)首先把猪肉切大块,冷水浸泡至水清。(2)沥水后装入密实袋。(3)倒入炸酱。(4)封口后揉搓均匀,冷藏24小时。(5)烤箱200度预热,准备...
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老北京烤肉的家常做法
食材:牛肉500g、羊肉500g、鱿鱼500g、洋葱1头、大葱2棵、香菜1把、蘸料孜然粉2克、蘸料辣椒面2克。 牛羊肉切片,牛肉片用刀背敲或用小锤敲(破坏细胞组织,敲过的肉口感会更好)。 鱿鱼去内脏,...
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鱼鲞烤肉的家常做法
鲜猪肉半斤,鳗鱼鲞大半斤,酱油五勺,糖一勺。鲜猪肉半斤切块状备用,鳗鱼鲞大半斤切块备用,将鱼鲞在锅肉用开水煮二分钟倒去汤水去油腻。为使鱼鲞和肉更加酥烂并节省时间先将鱼鲞和肉在高压锅内煮一下。将鱼鲞和肉...
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家庭韩式烤肉的家常做法
把买来的五花肉切片,不要太厚也不要太薄,大约每片5mm。加入料酒去腥,加入烤肉料,一勺生粉抓拌均匀,腌制半小时。烤盘铺上锡纸或者吸油纸。肉平铺上去,放入烤箱,200度上下火烤5分钟。最后平底锅刷油,放...
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韩式辣酱烤肉的家常做法
新鲜五花肉,洗净备用。把五花肉切成1CM左右的片。生姜,蒜,小米椒切末,搅拌均匀。将拌好的酱汁倒入装肉的碗中。用筷子或手充分拌匀,敷上保鲜膜,腌致2小时以上。烤箱预热200度的同时,烤盘内铺一层烤纸,...
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烧饼夹烤肉的做法
主料:中筋面粉120克、水70克、酵母2克、牛肉、200克、大葱30克、香菜2根。辅料:盐1克、老抽5克、生抽5克、花椒粉1.5克、白芝麻适量、料酒10克、淀粉3克、姜5克、香油适量。做法:(1)干酵...