香酥鱼块如何做

2024-11-29 17:47:46

香酥鱼块如何做

生姜切丝，辣椒切丝，小香葱切段，将草鱼块加入姜丝，精盐腌制三十分钟。将生抽、陈醋、白砂糖搅拌均匀备用，锅中加油，烧至六成热，放入草鱼块炸至焦黄捞出沥油。锅中留底油，烧至六分热，放入生姜丝，辣椒丝，小葱...
焖鱼块如何做

原料：鱼尾。配料：香菇，葱姜。调料：生抽，老抽，冰糖，十三香，盐，黄酒（或者料酒，花雕），味精。鱼尾用生抽，老抽各一汤匙，十三香一茶匙，盐一茶匙，黄酒一汤匙，腌渍半天。洗去上面的料汁，炸的时候不会把油...
鱼块怎么做红烧

主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克。配料：熟笋片50克，湿淀粉15克。调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽...
可乐鱼块怎么做

鱼要擦干水分。锅底可以用姜片先擦擦，然后加热锅，锅热后倒入油，油稍温下后放入鱼煎。煎大约三四分钟后关掉火，等待约10分鱼肉温度降低后，给鱼翻个身，再煎另一面。同样等待鱼肉不太热的时候将鱼取出备用。锅...
山楂鱼块

原料：鲜鲤鱼肉300克，山楂片25克，鸡蛋1个，调料适量。鲤鱼斜刀切成瓦片块，加黄酒、盐腌15分钟后。放人用鸡蛋与淀粉搅匀的蛋糊中浸透，再粘上干淀粉，人爆过姜片的温油中氽熟捞起。山楂片加少量水溶...
拔丝鱼块怎么做

鱼肉适量、盐适量、糖适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量。将鱼剁成块。加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、葱段。拌匀腌制2小时以上。将腌好的鱼放入托盘里。在太阳底下晒半小...
剁椒鱼块怎么做

主料：剁椒适量，鱼块一斤，小葱一根，野山椒适量，醋适量，盐适量，料酒适量，白糖适量。准备好需要的食材。洗净的鱼块，用盐料酒腌渍10分钟左右。盘底垫生姜把鱼块摆好。锅里水烧开，上笼蒸8-10分钟。（不要...
红烧马哈鱼块怎么做

主料：马哈鱼500g。配料：油适量，盐适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，酱油5ml，糖5g，八角1个，料酒10ml，辣椒1个，醋5ml。马哈鱼块洗净加入盐料酒腌制好的鱼块裹上蛋液。下入煎锅炸至两面金...
如何做椒盐鱼块

鳕鱼切块，加料酒，盐，白胡椒粉，腌制半小时。油锅热起来，将腌制好的鳕鱼块粘上玉米淀粉。油温7-8成热的时候放入鳕鱼块，一边裹淀粉一边放入油锅。炸到变白，定型之后捞出。油温升高再次放入鱼块复炸，炸三次，...
阳干鱼块的家常做法

鲜的草鱼洗净切成大小一致的块，加入花椒、五香粉、食盐和料酒一勺拌匀，也可根据个人口味添加辣椒和豆瓣酱，腌制一小时或几小时。腌制好之后，把鱼块均匀分散地铺在干净的平面或篮子里，然后需要的是一个晴朗有微风...
酸菜焖鱼块教程

酸菜半颗、鱼一条、适量味精、适量料酒、适量酱油、适量姜、适量小米椒。草鱼洗净切块，用盐腌制2小时。酸菜洗净切碎，小米椒和姜洗净切碎。锅烧热，放少许油，放腌制好的鱼块煎汁金黄。反面煎制金黄，全部放入锅中...
炸过的鱼块怎么做好吃

草鱼收拾干净，切成大一点的鱼块；鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上；腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色...
妄想山海香辣鱼块怎么做

首先准备好红米k30s手机、妄想山海。然后和灶台交互，点击使用。接着点击加入食材长生果油+辣酱+蓝色品质的鱼。最后点击下方制作就可以得到香辣烤鱼块。制作时间五秒就是成功了，超时的就会得到别的食物。...
黄豆酱焖鱼块

主料：鱼块600克辅料：植物油50克，黄豆酱100克，红椒丝10-20克，大料2克，白糖5克，味精1克，水淀粉25克，蒜共计50克，料酒5克，醋5克。制法：鱼块洗净，将油烧热后放入蒜和黄豆酱、大料，待...
如何做红烧鱼块不破皮

需要提前葱姜水进行腌制：将购买回来的鲤鱼，进行刮鳞去除鱼肚中的内脏，而且一定要注意的是，需要将鱼肚中的黑色薄膜去除干净。因为鱼本身的腥味，更多会存在在这几个方面，只有将这些部分处理好。才能将鱼的腥味，...
炸香酥小鱼如何做

小鱼处理之后，用清水多冲洗，冲干净血水。少量面粉、五香粉、盐和鱼一起抓匀。油热后先放片姜试一下油温，也可以放洋葱之类的，可以顺便把油炸香。然后把小鱼一条条放进去。炸至变色后捞起，第一遍就算炸完了。全部...
如何做香酥豆角

挑选细长豆角数根，并择净，洗净待用。开水下锅，煮至八成熟。两颗鸡蛋打散，准备入淀粉。打成粘糊状，豆角捞出。油锅准备，一根一根沾上打好的面糊。下锅炸至黄色，出锅撒孜然粉。...
香酥鸡块怎么做

食材：鸡腿3个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、腌肉粉适量、番茄酱适量。鸡腿洗净切块。加入腌肉粉搅拌均匀腌制10分钟。鸡肉先裹上蛋液，再裹上淀粉和面包糠。裹好的鸡肉块静止3分钟。起锅热油，放...
如何做香酥虾球

原材料：虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量。调料：食用油500克（实耗60克）、白板油块50克、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙。将虾...
怎么做香酥地瓜

工具/原料：地瓜500g、水适量、芝麻适量、淀粉适量、白糖适量、植物油适量。地瓜去皮洗净切成条备用；锅中加入盐地瓜煮熟过凉备用。地瓜沾上淀粉，热油加入地瓜炸至金黄捞出备用。锅中加入水、白糖、植物...