四喜丸子是哪的菜
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四喜丸子是哪的菜
四喜丸子属于鲁菜系，四喜丸子寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，一般用于喜宴或者寿宴，是宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子的食材比较简单，只需要准备一些猪肉以及其它辅...
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四喜丸子是什么地方的菜
四喜丸子在扬州叫红烧狮子头，在淮安叫肉圆。所以说是正宗的淮扬菜。四喜丸子（Braised pork balls in gravy），是经典的传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组...
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四喜丸子是哪个地方的菜
四喜丸子是山东的菜。四喜丸子（Braised pork balls in gravy），是经典的传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴...
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四喜丸子是哪里的菜
四喜丸子是经典的传统名菜之一，属于鲁菜菜系。四喜丸子制作步骤（1）材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红椒、老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。（2）肉...
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四喜丸子是哪四喜
四喜丸子寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。四喜丸子属于鲁菜系，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，一般用于喜宴或者寿宴，是宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子的食材比较简单，只需要准备一些猪肉以及其它辅...
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梅干菜扣肉是哪的菜
梅干菜扣肉是浙江、江西地区的传统特色菜肴。用连皮五花肉烧好后，再在碗里放上腌制的梅干菜。小贴士：选择五花肉时，要选择肉层黏合密实，最好是六成肥四成瘦。如有条件，应选用散装的整棵梅干菜来烹调。一般超市中...
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糖醋里脊是哪的菜
糖醋里脊菜系：豫菜、浙菜，鲁菜，川菜，粤菜，闽菜，淮扬菜。糖醋里脊是经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬...
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沙拉菠萝油条是哪的菜
沙拉菠萝油条没有所属的具体地方菜系。沙拉菠萝油条的具体做法：净鸡肉100g、盐2克、生抽3克、海鲜酱3克、地菠萝1个、油条1根、马蹄5个、五装饰糖少许。鸡肉剁碎，加入调料A搅拌均匀，用筷子顺同一个方...
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锅包肉是哪的菜
锅包肉是属于东北菜锅包肉，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪...
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红烧狮子头是哪的菜
红烧狮子头（Braised pork ball in brown sauce）就是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，光闻起来就引动食欲，醇香味浓...
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四喜鸭子是哪里的菜
四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。“四喜鸭子”流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事...
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四喜鸭子是什么地方的菜
四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。历史地域：“四喜鸭子”流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人...
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四喜丸子做法
准备材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红椒、 调味：老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水沿一个方向搅打...
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四喜丸子寓意
四喜丸子：寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子,是经典的传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、...
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如何做四喜丸子
食材：五花肉馅600克，鸡蛋1个，葱少许，姜少许，水淀粉少许，香油少许，酱油少许，水一碗，鸡精少许，盐少许。鸡蛋打鸡蛋清，少许淀粉、葱、姜。先往肉馅里放少许香油，然后向一个方向搅拌。再放少许酱油。搅拌...
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怎么做四喜丸子
材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红椒、 调味：老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片。肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水沿一个方向搅打至上...
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四喜丸子的由来
据传，四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，其中就专有张九龄。结果出来，衣着属寒酸的张九龄中得头榜，皇帝赏识张九龄的才智，便将他招为驸马。当时张九龄的家乡正遭水灾，父母背井离乡...
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四喜丸子怎么做好吃
材料：猪肉500g，鸡蛋一枚，葱姜末，料酒，酱油，淀粉，小油菜各适量。做法：将猪肉剁成肉馅，不用剁很细，稍微粗一点。葱、姜剁成末。把肉馅放入大的容器，倒入适量的水，充分搅拌均匀，千万不要放太多，否则丸...
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四喜丸子怎么做
主料：猪肉馅500克，鸡蛋3个约150克。辅料：植物油1公斤(实耗50克)，香油6克，精盐10克，酱油50克，料酒10克，味精5克，姜8克，水淀粉60克，高汤(或水)1公斤。猪肥瘦肉300克，南荠50...
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四喜豆腐是哪里的菜
四喜豆腐是广东省的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品可以被当作待客菜,有豆制品,蔬菜,虾皮,肉类,可以说是营养丰富。味道咸味适口,老少咸宜。色泽鲜艳,看起来很有食欲。该菜品适用于更年期综合症调理、骨质疏...