双椒鲜鱿做法

2024-09-24 05:37:50

双椒鲜鱿怎么做

食材：鱿鱼二条、红青椒各一个、生姜大蒜适量、盐油适量。先把鱿鱼处理干净，把肚子里的东西都去掉，眼睛用刀划开，去掉里面的黑色的眼桨。头中还有一粒硬粒，也要拿掉。鱿鱼背上有皮子撕掉。再用刀把鱿鱼打成花，...
鲜鱿炒双椒如何做

主料：鱿鱼350克、红椒1个、青椒1个。辅料：葱姜蒜适量、小米辣1根、料酒1大勺、蚝油1大勺、酱油1大勺、白糖半大勺、食盐2克。准备好所需要的食材并清洗干净，青红椒切小块备用。鱿鱼去除内脏，剪去...
鲜鱿豆腐的做法

豆腐切片，鱿鱼切花，放入碗中加入清水、料酒去腥。姜切片，大葱切段，鱿鱼铺在豆腐上，倒上葱段、姜片。将盐、糖、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、料酒、蚝油调成酱汁。豆腐碗至蒸锅上蒸10分钟，取出浇上酱汁即可。...
豆腐酿鲜鱿

主料：鲜鱿鱼（大）1只，豆腐1件，甘笋1/2条（切茸），冬菇2朵（切茸），干粟粉1汤匙，西兰花1/2棵，菠萝1片，车厘子4粒。配料：调味料：鸡蛋1/2只，盐1/2茶匙，生抽1茶匙，砂糖2茶匙。芡料...
炒鲜鱿做法窍门

材料：鲜鱿鱼、豆瓣酱、蚝油、青椒、姜。鱿鱼去掉表皮，从中间剪开。去掉中间透明的骨头和内脏。改小正面切井字花刀。水中放入姜丝和料酒或者白酒烧开，焯一遍鱿鱼。焯完水后清水下稍微冲洗，去除残留的泡...
茭白鲜鱿做法步骤

材料：鲜鱿两只、茭白两根、花椰菜、胡萝卜，洋葱少许、盐，糖，酒，胡椒粉适量。先将鱿鱼头内墨点处理掉，去除脊梁中那种白色物质，并切片。茭白、胡萝卜切丝，洋葱，花椰菜切成朵。锅入油爆香洋葱，再依次入...
鲜鱿香葱蛋炒饭的做法

备好所用食材，米饭，鸡蛋，盐，鱿鱼。鱿鱼是烫好得。锅里加油，下蛋液煎至凝固。再将冷饭加入同炒至松散，可加入少许的细盐及料酒提味。将烫好的鱿鱼头及芹菜，香葱加入，同炒至出味即可。这样一份鲜鱿蛋炒...
鲜鱿炒蒜苗怎么做

鱿鱼200克、蒜苗1根、姜1块、盐1茶匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、植物油1汤匙、干辣椒5个、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、清水1升。步骤：鱿鱼买回来，先处理一下，把内脏去除，洗净。鱿鱼改刀切小后，用料酒，...
豉椒炒鲜鱿做法窍门

配料：柿子椒三个，鲜鱿鱼两条，葱姜丝，豆豉，蒜末，料酒，盐。柿子椒洗净、切丝，鱿鱼洗净，从肚皮的中间剪开，去内脏和膜，只要鱿鱼身，不要鱿鱼头（想要也可以）。将鱿鱼里面朝上，尾部对着自己，以背部那条...
咸菜炒鲜鱿做法步骤

主料：鲜鱿鱼200克，咸菜50克。配料：水发香菇2片，胡萝卜花1片，红尖椒少许。调料：鱼露、料酒、味精、淀粉、葱、高汤、花生油。制作方法：（1）将鱿鱼摘洗干净，剞成麦穗花刀，在开水中烫成卷。咸菜在清水...
鲜鱿炒白玉菇的做法

主料：鲜鱿鱼500克白玉菇350克；辅料：青蒜2根；调料：盐1/4茶匙姜1小块料酒1小匙蚝油2大匙白糖1小匙玉米油1.5大匙。小鲜鱿去除内脏和表面的膜，洗干净，切小块。白玉菇切去根部，洗干净备用。青蒜...
鲜鱿炒黄豆芽的做法

原料：黄豆芽、鲜鱿、姜、葱、油、盐、鸡粉、料酒、生抽、盐。鲜鱿撕去黑膜清洗干净。鱿鱼须切小段。鱿鱼身剪开，里面切花刀切小块。放生抽，料酒和盐腌制至少30分钟。黄豆芽洗干净沥水。姜切片，葱切葱花。（家里...
怎么做煎鲜鱿鱼

首先将鲜鱿鱼内脏掏空并清洗干净。然后起锅烧油，放入葱姜段爆香。接着放入鲜鱿鱼煎，再放少许料酒和少许香油提香。煎至2-3分钟表皮微黄即可出锅，切成段状摆盘。最后洒上麻辣鲜、白芝麻、孜然、葱花即可。...
双椒爆鱿鱼的做法

食材：鱿鱼二条、青椒四个、红椒一个、生姜一块、大蒜籽二粒、生粉一勺、酱油适量。把鱿鱼先去掉内脏，再撕掉外表的一层皮，再控水备用。现在来把鱿鱼打花，再切成块，打花其实很简单，但是也要熟能生巧，自己常做，...
双椒兔丁的做法

食材：兔子500克、洋葱1个、姜1坨、蒜1头、葱1根、尖椒50克、花椒20克、抽2勺、料酒2勺、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、生粉1茶匙、小苏打1克。用生抽、料酒、白糖、鸡精和生粉调个碗汁备用。兔丁里放小苏...
双椒鸡捞面的做法

食材：鸡腿2个、生面条100G、尖椒2个、藤椒6克、花椒6克、生抽、酱油随意、料酒、胡椒粉随意。鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块。切好的鸡腿肉混合生抽10g、料酒5g、盐和糖各2g、白胡椒粉1g、生姜粒些许腌...
双椒肉拌面做法

主料：面条（生）400克猪肉(瘦)200克。辅料：尖椒4根芦笋2根。调料：食盐1茶匙酱油1汤匙蒜3瓣香油1茶匙植物油1汤匙。准备材料，青红椒和大蒜分别切成末、芦笋切碎丁。肉切片后，剁成肉沫。锅中放水烧...
双椒蛏子如何做

蛏子800克，剁椒7克，泡椒3个，小葱适量，料酒适量，生抽8克。蛏子泡水中五小时以上，让它尽量把沙吐干净。小葱切葱花、小米泡椒切碎备用。泡软的粉丝铺在盘底。蛏子剥掉半面壳（全剥也行），铺于粉丝上面，表...
双椒炒松仁玉米的家常做法

食材：松子、玉米、胡萝卜、黄瓜、食用油等。其他辅料，白糖和水淀粉。先把玉米粒剥下来，剥完后，先放在水里煮，如果用大火煮大约5分钟。有些人喜欢带着皮煮玉米，直接就不剥皮了，这样煮玉米不去皮是可以的，但是...
双椒鸡的正宗做法窍门

双椒就是花椒和辣椒，这道菜做法窍门主要就是麻辣味十足。用料鸡1只约4斤，盐少许，淀粉少许，料酒适量，胡椒粉少许，老姜适量，大蒜一个，青花椒一大把，二荆条一大把，小米辣一小把，红花椒一大把，生抽适量，老...