鸭子怎么做好吃煮汤
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鸭子怎么做好吃煮汤
食材：鸭子 1只，生姜 两片，盐 适量。首先，鸭子宰杀后，去毛、内脏，洗净。剁成块状。将鸭块置于砂锅中加入姜片。加入清水。盖盖炖熟。加适量盐调味即可。一道有提亮唇色功效的鸭子汤就做好了。...
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百合煮汤怎么做好吃
主料：鸡肉400克，山药150克，百合80克，银耳10克，葱花适量。 辅料：料酒1大匙，食盐适量，白糖少许，鸡精1小匙，高汤1000毫升。先将鸡肉洗净切块，入沸水中汆烫一下捞出并用凉水冲净沥干备用。...
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干贝煮汤怎么做好吃
干贝又称瑶柱，煲汤前首先要泡发，可以拿少许葱、姜、料酒入清水，然后蒸15分钟，蒸到用手搓能搓碎，搓成丝状的程度，干贝就涨发好了。发好的干贝可以在煲汤时加入即可。将干贝、木耳泡发，木耳去蒂撕小片洗净备用...
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螃蟹煮汤怎么做好吃
用料：大闸蟹350g、食盐适量、葱适量、料酒适量、调和油适量。螃蟹放盆里，用水冲洗干净。解掉邦螃蟹的稻草，从中间切成两半。锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。加入自酿的红酒。加入适量清水大火烧开。加放适量盐...
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煮汤粉怎么做好吃
用汤锅盛好适量的自来水后，将锅端到电磁炉上，打开火，先煮着。在煮水的过程中，将青菜、西红柿和青椒等材料一一洗干净。食材清洗完毕，再将西红柿和青椒都慢慢切成小块，大小的话看自己的习惯就好。此时，我们将切...
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虾煮汤怎么做好吃
材料：鲜大虾200克，虾脑25克，油菜50克，水发木耳20克，葱末10克，姜末10克，精盐3克，味精1.5克，花生油75克、高汤500克，鸡油5克。将大虾剪去须、枪、腿，抽去沙包，沙线，片成两片，在片...
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猪脚煮汤怎么做好吃
可以做猪蹄萝卜汤，具体做法如下：材料：猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。猪蹄洗净后,切小块；下锅焯水；将焯好的猪蹄取出；重新在锅中放入焯好的...
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青瓜煮汤怎么做好吃
可以做青瓜豆腐汤，具体做法如下：材料：水豆腐(1盒)、青瓜(2条，562克)、蟹柳(6条)、浓缩汤料32克)、枸杞(5克)、姜(3片)。调料：生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1...
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牛排煮汤怎么做才好吃
将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段，姜洗净备用。牛小排放在冷水锅中煮，煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。另准备一个炖汤的锅，放入洗净的牛排骨，加入适量的清水、红枣、姜。旺火煮开后，转下...
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鸡肉蘑菇煮汤如何做
鸡肉半边、蘑菇适量、姜适量，蘑菇采用的是干蘑菇，所有要提前半小时泡软。鸡肉清洗干净，沥干水分备用，姜切片，备用，红枣十颗，清洗干净，备用。把鸡肉、泡软的蘑菇、红枣、姜片一起放入锅中，加入适量的水，大火...
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鲤鱼煮汤怎么做才最好吃
食材：鲤鱼1条、食用油适量、大葱段3-4段、姜片5-6片、大蒜5-6瓣、香菜适量、盐适量、料酒适量、醋少量。将鲤鱼洗净，用刀在鱼身上划几道，好入味。然后准备五六瓣蒜，五六片姜片，三四段大葱段。把盐撒在...
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鸡肝怎么煮汤好吃
姜葱头爆油，加水，放鸡肝抓地瓜粉（先放盐，鸡精，油，抓抓，再加地瓜粉抓），调味，再放水淀粉，最后放葱花。鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细...
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鸭子火锅怎么做好吃
准备一口大锅,将鸭子清洗干净过后就可以将鸭子放进锅内,再加冷水大火烧开。水沸腾后将火调小,撇去浮沫,一直煮直到鸭子刚熟但肉质还是很硬的时候捞出鸭子。注意煮过鸭子的汤不要丢弃,后续也会用到。将鸭子按个人...
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家常鸭子怎么做好吃
准备食材：鸭子、魔芋、豆瓣酱、油、盐、味精、鸡精、姜、葱、蒜、料酒、干辣椒。 将魔芋、姜、干辣椒、蒜、葱头、葱叶切好备用，鸭子洗净焯水捞出待用。 起锅烧油，放入姜片、鸭肉，大火爆炒2-3分钟，适当放入...
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酱鸭子怎么做好吃
鸭500g，酱油15g，姜6g，冰糖10g，料酒12g，生抽15g，辣椒6g，八角6g。热锅热油炝香材料，放入鸭子炒炒，加水大概齐盖过鸭子2/3。炒锅换汤锅，看情况决定是否加水，大火煮开，转小火，中间...
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干鸭子怎么做好吃
一只风干鸭，大蒜，生姜，花椒，萝卜，生抽，盐，油。将风干鸭用刀剁成小快，提前放入水里浸泡一个小时，然后捞起来沥干。白萝卜切快，生姜和大蒜分别切好备用。油锅烧热，大蒜生姜入锅爆出香味，鸭肉倒入进去大火爆...
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鸭子怎么炒好吃
食材：鸭子一只、姜片、青红椒、油、啤酒、酱油、老抽、冰糖、盐。将鸭子斩块，姜切片，青红椒切菱形片，把鸭块和冷水放到锅里，水开后焯水用冷水冲洗。锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至鸭皮金黄，加入酱油、老抽...
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土鸭子怎么做好吃
鸭冼净砍成块，焯水去掉鸭腥味，捞出控干水。白果去壳备用，白萝卜去皮后切片。鸭块放入炖锅中，倒入清水没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖，煮沸后撇出浮沫。白果放入煮开的鸭汤中。放入白萝卜，大火烧开...
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用面粉做鸭子怎么做好吃
用料：鸭肉，稻花香，蒜头，料酒，酱油，葱，芹菜。 热锅下油，放姜蒜爆香。 倒入鸭肉快速翻炒。 炒三分熟后倒入1汤勺料酒2汤勺稻花香2汤勺酱油翻炒。 加水（水刚好能淹没过鸭肉就可以）盖上锅盖，继续大火烧...
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干煸鸭子怎么做好吃窍门
鸭子500克，仔姜5克，青辣椒4克，大葱10克，干辣椒6克，料酒5克，酱油9克。鸭子剁成小块，焯水后 洗净备，辣椒切段，仔姜切块，大蒜、大葱切干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶备用。起锅烧油，油热倒入鸭子...