咖啡过萃什么意思
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咖啡过萃什么意思
咖啡过萃就是咖啡萃取过度的意思，过度萃取的咖啡是高苦，不愉悦的苦会在集中在舌头的某个点，通常是在舌后根部，久久不能挥散；咖啡木质纤维中溶解出的酚类物质，在最后阶段被析出，完全掩盖了咖啡中优质的味道。萃...
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soe咖啡是什么意思
SOE咖啡即Single Origin Espresso，意思是单一产地浓缩咖啡，在咖啡冲煮过程中，只用同一个产区的咖啡豆进行冲煮。SOE相对的是Espresso Blend，Espresso Ble...
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手冲咖啡什么意思
手冲咖啡，名称上就已经可以看出，就是使用“手动”的形式冲煮而非使用咖啡机冲煮的咖啡。相比于采用拼配方式冲煮的意式浓缩咖啡（Espresso），手冲咖啡因其品质上好的单一咖啡豆能够充分保证咖啡最原始的味...
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拼配咖啡豆什么意思
拼配咖啡也叫混合咖啡，是将两种或以上咖啡豆按比例混合使用，形成一种全新口味咖啡。不同咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同个性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙差异，拼配咖啡将各种单品咖啡豆特长充...
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生椰拿铁是什么意思
生椰拿铁是瑞幸咖啡的新品咖啡。瑞幸生椰拿铁系列有三款：生椰拿铁、抹茶好喝椰、陨石生椰拿铁，特添优质0乳糖冷榨生椰浆，乳糖不耐者友好。生椰拿铁，选用IIAC大赛金奖咖啡豆现萃出香醇浓缩咖啡，与优质0乳糖...
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黑咖啡白咖啡区别
白咖啡：去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和。 黑咖啡：黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。...
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浓缩咖啡和常规咖啡什么区别
制作方法不同，浓缩咖啡是咖啡机高温冲煮，相对来说它的浓度要比常规咖啡更高，同时需要温度比较高的水，接近沸腾的水是最好的选择，加压水流过磨得极细的咖啡粉，然后在经过一系列工艺提炼，这也使得浓缩咖啡的浓度...
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冻干咖啡和速溶咖啡区别
口感不同：冷冻干燥咖啡口感醇香。速溶咖啡风味、口感比不上直接煮炒磨咖啡浓郁纯正。生产方式不同：冻干咖啡将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡；而速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获...
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黑咖啡和美式咖啡的区别
美式咖啡和黑咖啡的制作方法不一样，美式咖啡只要手冲，黑咖啡是用滴滤式咖啡壶来制作的，黑咖啡有三种制作方法。二者的味道差别也较大，美式咖啡味道偏淡，黑咖啡则是咖啡原始的味道。成品颜色不同，美式咖啡较淡，...
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防弹咖啡和普通咖啡有什么不同
防弹咖啡是用黑咖啡以原料，加入黄油、椰子油按照一定的配比，达到增强饱腹感的一款饮品。宣传家号称可以达到减肥、平稳血糖的作用，这是由于利用酮体的机理，低碳水化合物利用脂肪和蛋白供能而达到减肥的目的。防弹...
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咖啡粉和速溶咖啡区别
速溶咖啡是已经加工过的成品，可以直接用开水冲泡，而且速溶咖啡中会添加其他的成分，不算是纯正的咖啡了，没有咖啡粉做的咖啡那么苦，对于很多女性来说，这种有一定甜味的速溶咖啡还是很受欢迎的;而咖啡粉是咖啡豆...
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咖啡液和速溶咖啡区别
咖啡液胶囊和速溶咖啡不同,速溶咖啡的主要成分是砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成。 速溶咖啡糖份含量高，咖啡液直接萃取无添加咖啡液胶囊和速溶咖啡不同，速溶咖啡的主要成分是砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成。营养成...
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咖啡豆和速溶咖啡区别
咖啡豆和速溶咖啡最主要的区别就在于咖啡豆是一种植物的果实，它是制作咖啡所需要的原料。而速溶咖啡是一种商品，我们只需要打开它并用开水冲泡包装袋内的粉末就能得到能饮用的咖啡。我们要用咖啡豆制作咖啡的话，就...
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咖啡奶茶用什么咖啡
咖啡奶茶用速溶咖啡粉,这种咖啡原料价格便宜，而且不用添加磨豆，煮豆的设备，方便简单。奶茶是可以和咖啡混在一起喝，咖啡本身是苦的，加奶茶不仅可以冲散苦味，而且会使咖啡更加香醇。而奶茶和咖啡的两种香味相混...
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白咖啡与黑咖啡的区别
味道不同白咖啡：去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和。黑咖啡：黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。...
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速溶咖啡和咖啡粉区别是什么
提取方式不同：咖啡粉是用天然咖啡豆经过研磨以后得的粉末状物质，而速溶咖啡则是把已经经过萃取的咖啡液，经过蒸馏和提纯以后得到的粉末，这是两者之间较大的不同。冲调方式：咖啡粉在冲调时必须用滤纸或者专业咖啡...
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冰咖啡和热咖啡的区别
冰咖啡和热咖啡区别在于味道不同，口味的浓度不同。冰咖啡不是加了冰的咖啡，而是采用深度烘焙的咖啡放入冰柜中凉透，再加入冰，因为冰块会融化的原因导致冰咖啡原料更浓一些。热咖啡就是现磨咖啡，保持原汁原味，如...
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特浓咖啡和原味咖啡有什么区别
咖啡是现在最流行的饮品之一，味道香浓，具有提神醒脑的作用。在众多的咖啡的种类中，特浓咖啡和原味咖啡很容易被一些人弄混淆，其实它们在制作和口味上都有区别。制作区别：特浓咖啡是将咖啡豆研磨成咖啡粉后，在一...
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摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别
摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别：制作方式不一样：虽然这两种咖啡的基本成分都是牛奶和浓缩咖啡，但是这两种成分的比例却大不相同。拿铁咖啡制作比摩卡咖啡简单，牛奶和浓缩咖啡的比例为3：1，拿铁上面会有少量的奶泡。...
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咖啡区别
浓缩咖啡：利用高压，在几秒内得到的咖啡，味极苦而浓香。 拿铁咖啡：在刚做好意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，微甜带有咖啡的香味。 摩卡咖啡：由浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的，比拿铁咖啡...