薄荷炒田螺如何做

2024-06-21 23:46:49

薄荷炒田螺如何做

田螺先用清水养1-2天，加一块铁器，让它们吐干净泥沙。养好了之后，用钳子把田螺螺尾夹掉，方便煮的时候入味，也方便撮着吃。夹了再用水洗干净。水烧开，放入田螺，放一点盐，焯一遍水。焯好之后过一遍冷水。备好...
香辣炒田螺怎么做

材料：田螺1000g，花椒，大料葱姜蒜末干，红辣椒适量，剁椒酱适量，黄豆酱1.5勺，甜面酱3勺，香叶2片，砂仁2个，肉蔻1个，小茴香一小把，肉桂2厘米左右长，酱油少，盐适量植物油。将养好洗净的田螺控...
川味炒田螺怎么做才好吃

材料：田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克。调料：姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精、盐、白糖适量。田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包...
香炒田螺如何做

食材：田螺750g、蒜6瓣、葱4根、干辣椒12个、姜半块、花椒3g、麻油5g、生抽5g、料酒20g、盐5g、白酒2g、味精1g、老抽15g、糖10g。用钳子把尾部夹掉，放在水中加热冲洗。锅中放入油...
辣炒田螺的做法

食材有：田螺100克、干辣椒30克、料酒15克、姜蒜5克、盐2克、八角5克、香叶2克、茴香2克、啤酒200克、小米辣10克、花椒10克。买回来的田螺养2天吐沙，中途换水，淘洗5.6次，用剪刀把屁股剪掉...
怎样炒田螺好吃炒田螺的做法

食材：田螺1斤、姜、葱、蒜适量、料酒、生抽适量。将田螺浸泡2-3天，用刷子刷掉外面的青苔、泥土等，剪刀剪去尾部。取来姜、蒜头、干红辣椒；姜切姜丝、蒜切蒜末、干红辣椒可以直接放。将姜丝、干红辣椒、...
生炒田螺做法

猛火烧干锅，下油。待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟，其间要不停翻搅。再放辣椒油，紫苏叶，盐，料酒继续爆炒5分钟即可上碟。这里是以...
青辣椒炒田螺怎么做

用料：田螺肉150克、青椒100克、姜丝适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量。青椒清洗干净，然后切成小丁。田螺肉清洗干净备用。热锅下油，放姜丝进去爆香。青椒下锅，加适量的盐煸炒至软。然后放田螺肉进去，...
辣炒田螺的家常做法

原料：田螺、火锅底料、葱、蒜、姜、花椒、干辣椒、青辣椒、红辣椒、啤酒、生抽、老抽、蚝油、香叶、八角、桂皮。田螺泡一天，剪尾巴，洗净，备用。香料和火锅底料，或者是豆瓣酱都可以。锅内放油烧热，放入葱，姜，...
酸竹笋炒田螺做法

将买回来的田螺，放在盆中养两天，以便于田螺吐出泥尘。将养了两天的田螺加入少许的食盐再次清洗几遍，然后用钳子将田螺的尾部钳掉，再次清洗田螺备用。酸笋清洗干净后，切大片备用。将紫苏从茎上取下叶子，清洗干净...
田螺肉怎么炒

材料：田螺肉260克、韭菜100克、小米椒10只、米酒少许、生抽2勺、老抽1勺、生姜末少许、盐少许、鸡精少许。辣椒，韮菜切碎。锅内放油加热，放入姜末炸香。田螺肉放入爆炒。加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒...
蒜蓉豆豉酱炒田螺肉怎么做

首先田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。炒锅放油烧热，下姜丝及螺肉翻炒几下，倒少许料洒入内。然后再加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀后，加入金不换炒匀即可。这里不用再放盐了，因豆豉酱已够咸。...
炒田螺的制作方法

田螺先洗净,用钳子将尾部剪开,是将内脏洗净。用大量洗水洗净田螺后,加入盐,清洁田螺表面的污泥。将姜,蒜头,小红椒切好备用。起油锅,将姜粒,蒜茸放入锅里爆香。放入田螺翻炒,使姜,蒜香味进入田螺。加入豆豉...
薄荷炒羊肉怎么做

羊肉(瘦)350克、香菜30克、薄荷叶30克、洋葱30克、盐4克、香油适量、鸡粉适量、松子仁适量、黄酒10克。做法：羊肉切片过热水汆10秒钟、取出放凉备用。香菜叶洗净备用。鲜薄荷叶洗净备用。准备大约5...
薄荷炒螺蛳

原料：螺蛳500克、薄荷适量、蒜姜、干辣椒碎、油、盐、白糖、料酒、调味料、水、味精。用老虎钳夹去螺蛳屁股，把螺蛳放在清水里养半天（水里最好再滴几滴食用油）让螺蛳吐尽沙。做菜之前捞出螺蛳，放到篓盆里盖...
田螺怎么做容易吸出来

田螺之所以不好吸出来，主要的原因就是炒的方式不对，一般在炒田螺的时候，需要将田螺的屁股夹掉，这样田螺菜比较好吸。材料：田螺、油、盐、生姜，大蒜，洗干净切片，干辣椒切段，准备花椒，八角，香叶、料酒、啤酒...
如何炒螺好吃

食材准备：田螺1斤、姜1块、蒜瓣5瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。田螺加少许盐养净，剪去尾巴。准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。火热...
田螺怎么快速出泥怎么炒好吃

放铜器：将石螺放到盛满清水的盆中，直往盆中放入几进铜器，如水果刀、炒勺等，石螺嗅到铜器味便会吐尽细沙。炒的情况下还记得把尾尖剪去再洗一洗。第二天就可以发觉这种铜器上爬满螺，不但盆体沉下一层螺吐出的泥土...
薄荷干炒粉条

主料：红薯粉、豆瓣酱。辅料：生抽、葱、姜、蒜、鲜薄荷适量、肉末。先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。薄荷洗干净备用。准备好豆瓣酱少许。锅里放油，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味。放...
薄荷叶能和桔皮一起炒鸭吗

薄荷叶可以和桔皮一起炒鸭。薄荷叶可以煎汤代茶饮用，也可以将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油做成汤，也可用薄荷15克煎成汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，做薄荷粥。...