牛杂汤怎么做好吃
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牛杂汤怎么做好吃
食材：牛肚100克、牛肺100克、牛心100克、牛肠100克、香菜适量、姜适量、葱适量、豆瓣酱适量、盐适量、花椒适量、料酒适量、胡椒粉适量。 将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净，备用。 将葱洗...
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牛杂汤怎么做才好吃
材料：牛杂适量。 牛杂收拾干净，改刀，葱姜改刀，干辣椒切段。 锅里放入适量油，放入葱姜爆香。 放入香料，继续炒香，全程小火。 放入牛杂翻炒。 放入适量的白胡椒粉，继续翻炒。 翻炒均匀后放入没过食材的开...
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牛杂碎怎么做好吃
食材：牛下水1000克（心、肝、肺、肚），牛头肉1000克，牛脚1000克，大葱200克，牛骨头2000克，辣椒面10克，胡椒面4克，精盐20克。 将牛心、牛肝、年肺、牛肚去筋膜污物，用盐醋碱水洗净，...
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福州正宗牛杂汤做法
主料：牛杂500g。 辅料：白胡椒粉适量、姜少许、葱一段、香菜少许、葱花少许、干辣椒少许、香叶一张、草果一个。 牛杂收拾干净，改刀，葱姜改刀，干辣椒切段。 锅里放入适量油，放入葱姜爆香。 放入香料，继...
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牛杂汤怎么做
牛杂收拾干净，改刀，葱姜改刀，干辣椒切段。锅里放入适量油，放入葱姜爆香。放入香料，继续炒香，全程小火。放入牛杂翻炒。放入适量的白胡椒粉，继续翻炒。翻炒均匀后放入没过食材的开水。大火烧开后改小火，煲一个...
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煮牛杂汤窍门
材料：金钱肚200克，桔梗100克，萝卜80克，蕨菜、黄豆芽各30克，葱、姜末各少许。调料：胡椒粉适量，酱油1小匙，蒜泥1/2大匙，色拉油2大匙。将金钱肚洗净切条，下入沸水中轻焯，捞出冲凉备用。将桔梗...
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土豆牛杂汤怎么做
首先将准备好的番茄去皮洗净。土豆去皮洗净。洋葱去皮洗净。番茄砌块。土豆切块。洋葱切块。将牛肉洗净。切成小块。起锅烧水，放入切好的牛肉。加入几片姜片煮开。捞出表面浮沫。小火煮一个半小时。煮好后在锅中放入...
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牛杂汤底配方
牛杂的汤底料:主要有:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。牛杂汤是一道以牛杂和汤汁为主料，配以各种辅料制成的一种小吃是最受人民欢迎的传...
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熟牛杂汤做法
将熟牛杂切成片。去皮洗净的白萝卜切成菱形片。起油锅，倒入姜片爆香。再注入适量清水，加盖煮沸。揭开锅盖，倒入白萝卜、牛杂。加入盐、鸡粉调味。盖上盖，用慢火焖煮15分钟。揭盖子，掠去浮沫。撒上胡椒粉拌匀。...
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牛杂汤制作方法
牛杂汤用鲜品牛大汤、牛小汤、牛杂等，经严格的预处理操作，采用传统工艺，用牛杂煮制出白色的杂汤，同时，牛杂被充分煮熟，再经现代加工技术生产出牛杂汤类产品。产品包含杂汤包、牛杂包及调料包。食用时将杂汤和牛...
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牛杂汤粉制作方法
牛杂洗干净。汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂，煮大概5分钟。煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂，调味。继续煮15-20分钟后捞出。煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。放到...
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潮汕牛杂汤的做法
将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水，牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好...
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牛杂汤粉的制作方法
牛杂洗干净。汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂，煮5分钟煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟后捞出，煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。放到汤锅里。萝卜煮...
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牛杂怎么做好吃
牛杂做好吃的方法。起锅烧油放入干辣椒、芹菜和蒜苗炒出香味，把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀，最后盖锅把牛背经煮软，就可以做成美味的香辣牛杂。 牛杂的挑选方...
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牛杂关东煮怎么做好吃
食材：魔芋适量、萝卜适量、魔芋结适量、牛杂适量、关东煮粉适量大块的魔芋冲洗干净，先在表面切花刀，再切成三角形状萝卜去皮，切大概2厘米厚的段，可以把边缘这样修掉，口感会更好。萝卜用清水煮，水开后煮5分钟...
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牛杂怎么做才好吃
材料：洋葱1个，青椒1个，红萝卜1条，青葱段少许，盐1小匙，酱油1小匙，姜片3片，香油1小匙，白胡椒粉1小匙，米酒1杯，高汤6杯，辣椒少许，1大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙。 牛杂切小段先用热开水川烫...
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牛杂怎么烧
原料：鲜牛骨、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。 汤底料：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5...
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怎么做牛杂好吃
食材：牛杂、萝卜、姜、葱、蒜、香菜调料：盐、生抽、耗油、料酒、花椒、八角、干辣椒、小茴香、老抽、油、豆瓣酱。 把牛杂清洗干净，切成块状，放锅里焯下水，焯好水用凉水清洗干净备用。 把葱姜蒜洗干净，葱切葱...
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牛杂怎么吃
牛杂放在清水里，清洗干净，沥净水分备用。准备好葱段、生姜片、花椒粒，把青红辣椒切成片备用。锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒出麻香味，再加入辣椒粉炸出香味。先加入葱段和姜片煸炒，再加入青红椒片，翻炒均匀...
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牛杂怎样做好吃
主料：牛肠一百克、牛肺一百克、牛肚一百克、牛心八十克。辅料：八角两个、香叶三片、桂皮五克、陈皮三克、干辣椒一小把、葱姜蒜适量、白萝卜一根。调料：盐少许、蚝油三克、酱油三两滴、生抽五克、冰糖少许、白醋三...