瘦肉肉饼汤怎么做
-
瘦肉肉饼汤怎么做
可以做肉饼雪梨汤。材料：猪瘦肉（最好是里脊肉）250克，雪梨一个，一个鸡蛋的蛋清，红薯淀粉一小勺，盐适量。猪瘦肉剁碎，加少许盐和红薯淀粉拌匀；再加入鸡蛋清拌匀，容器壁上擦一点玉米油，将调好的肉糜贴在容...
-
肉饼猪脑汤怎么做
配方：天麻15克、枸杞子15克、红花10克、猪脑2只、冬菇4只、鸡蛋2只、绍酒10克、姜5克、葱10克、盐5克、酱油10克、鸡汤300毫升、芝麻油5克。 猪脑放入清水中，用手指或镊子把红筋和薄膜除去，...
-
荸荠肉饼汤怎么做
荸荠肉饼汤做法：马蹄切丁，里脊肉和生姜一起剁碎，加入盐和糖生抽一起搅拌均匀，放入铸铁锅内用勺子轻轻压平，加入适量水，打入鸽子蛋。开最小火焖熟后，肉饼漂浮起来即可（也隔水蒸熟即可）。特别适合小孩吃。...
-
肉饼汤的做法
肉馅，大鲜虾仁剁碎，混合加入盐，白胡椒粉，香葱末，香油，水淀粉（淀粉加点水即为水淀粉），搅拌成馅，做成饼状，置于碗底 。另将墨鱼干泡去盐味，洗净，将鸡蛋打散（用了两只鸡蛋。喜欢吃荷包蛋的还可直接将蛋打...
-
雪梨肉饼汤怎么做
主料：雪梨一个、猪瘦肉150克、盐2克、姜汁几滴、葛粉10克。前腿瘦肉一块，洗干净。猪肉用搅拌机搅成泥，几秒钟搞定，然后加一勺葛粉，一勺盐，几滴姜汁，剁进肉泥里。团成一个圆球。用手压成一个圆饼状，放入...
-
鸡蛋肉饼汤怎么做
主料：肉末50克，鸡蛋1个。配料：料酒2滴，花椒粉或胡椒粉少许，姜粉少量，盐适量，干淀粉10克左右。最好选择有盖的瓷罐，大小都可以。将猪肉剁成肉末，放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一点点盐拌匀，再放入...
-
给小孩煮肉饼汤怎么做的好吃
猪肉末适量、鸡蛋适量、姜末适量、盐适量、淀粉适量。肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。饭碗入蒸锅蒸5分钟，待肉饼...
-
灌汤牛肉饼的做法
牛肉放入盆中泡水一小时，浸出里面的血水。和面，用温水适量，面用筷子搅拌成面团就可以了。泡好水的牛肉切小片或者肉丁，按照一斤肉三颗大葱的比例加葱，姜适量。调料要严格按照顺序放：放适量酱油将肉馅拌一下，然...
-
肉饼汤怎么做又烂又好吃
工具/原料：肉饼：一小块，金针菇：一小盒，香芹：一小把，大蒜籽：一瓣，鸡粉：半勺。先取出金针菇和肉饼，把金针菇切掉根部，再撕开洗干净控水备用，肉饼切成薄片，越薄越好。香芹的梗子留下来炒肉，叶子摘下来洗...
-
肉饼汤怎么做更鲜更嫩
食材：瘦肉2两、生抽一小勺。首先是肉要选的好，前甲肉，里脊肉，胸脯肉都是可以的；将选用好的瘦肉剁碎；将碎肉入碗中加生抽，在生肉饼成型过程中加一点点水，防止肉饼变紧，注意肉饼做薄一点；上水蒸，当肉色由红...
-
瘦肉鸡蛋汤怎么做
瘦肉300g，鸡蛋120g，姜5g，葱12g。到生姜一块去皮洗净；将姜切成沫；取大蒜几粒备用；将大蒜去皮切碎；将葱洗净切好备用；将瘦肉洗净切好备用；加入适量食盐；加入适量生粉；加入适量酱油；搅拌均匀；...
-
青菜瘦肉汤怎么做的
准备食材:芥菜、瘦肉沫。 青菜叶清洗干净,切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细。 瘦肉沫中加入淀粉,加水搅撒。 锅内加适量水,加入油、白糖,开火,加盖,煮开。 煮开后加入菜叶煮熟,倒入瘦肉沫,用筷子搅开。 再次...
-
高压锅肉饼汤怎么做更嫩更鲜
最好选择这种有盖的瓷罐，大小都可以，小瓷罐可以一次多买几个，这样蒸的时候可以一锅蒸出好几罐，每人一份既漂亮又方便，如果没有也可以用普通的盆子，但是蒸的时候要盖上盘子，以免蒸汽入盆太多，影响汤的味道。将...
-
如何做排骨瘦肉汤
排骨切成5公分的小段备用，因为是家常做法自己吃的，这时也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均匀。切好后,用冷水洗两遍,洗去多余的血水。焯水，锅中加水,加姜片,将排骨放入,要想汤汁美味纯正,我们...
-
橄榄瘦肉汤做法
主料：猪肉橄榄22粒。 调料：食盐适量、水8碗。 将青橄榄洗净切开，猪肉洗净切成大块。 砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉。 煮开后转小火炖1小时关火。 食用时加盐调味即可。...
-
瘦肉汤怎么做
瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清水适量，文...
-
草菇丝瓜瘦肉汤
食材：嫩丝瓜2条，鲜草菇100克，瘦猪肉200克，精盐2．5克，酱油10克，老姜1片，花生油15克，水淀粉15克。 先将瘦猪肉洗净，切成片，放入碗内，加水淀粉抓匀，入开水锅中余熟，捞出。鲜草菇洗净，也...
-
芦根桃仁瘦肉汤
主要食材瘦肉200克，鲜芦根25克，桃仁（打碎）15克。辅料：车前草20克芦根桃仁瘦肉汤做法：用上述药材配瘦肉煲汤，水4碗，煲1小时半，汤成去渣，饮汤自愈。芦根桃仁瘦肉汤是一道汤品，主料是芦根、桃仁、...
-
怎么做瘦肉汤粉
用料：瘦肉3两，河粉2斤，香芹菜一棵，葱花2根，蒜蓉3颗，生菜一棵，姜片3片。瘦肉切薄片，加油，盐，酱油，生粉，蒜蓉腌制半小时。开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟，这是汤底。再煮锅开水烫河粉，烫好了捞上碗，生...
-
白萝卜瘦肉汤如何做
将白萝卜去皮洗净后，切成4厘米长的细丝。 猪肉洗净后切成4厘米长的丝；姜切成片，葱切成段。 将猪肉丝放荡入碗中，加入碗中，加入淀粉、鸡蛋清、盐、料酒拌匀挂浆。 将炒锅置武火上烧热，加入素油，等油烧热至...