清炖牛肉要怎么做
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清炖牛肉要怎么做
材料：牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量。 调料：料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量。 牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净。 葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、...
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清炖牛肉怎么做不老
牛肉洗净，切成小方块，人沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清。炒锅中放入植物油烧热，下牛肉、葱段、姜块煸透。倒人砂锅内，加清水、料酒，盖严锅盖，煮沸后用文火炖至牛肉酥烂时，加入味精、盐、胡椒粉即可。盛入...
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清炖牛肉怎么炖好吃
材料：牛腩500克、大料、大葱、姜、料酒、蒜， 牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫， 葱切段、姜切片， 焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料， 倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖...
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家常清炖牛肉的做法
牛腩1000克、食盐适量、葱3段、姜1小块、蒜8瓣、八角3个、料酒适量。做法：牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水，葱切段，姜切片，蒜拍松。牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫捞出。把焯好的牛...
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清炖牛肉怎么做好吃
首先准备用料：牛肉 500g、酱油、盐、料酒、茶叶适量。把牛肉直接切块洗干净放入锅中，然后倒入酱油和盐，浸泡两个小时之后，再开锅煮。将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉一同炖煮，就能让肉更容易煮烂，而...
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正宗清炖牛肉的做法
食材：黄牛肋条肉500克，青蒜丝5克，植物油20克，葱段15克，姜块7.5克，料酒12毫升，盐、味精、胡椒粉各适量。牛肉洗净，切成小方块，人沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清。炒锅中放入植物油烧热，下...
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清炖牛肉的家常做法
牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；葱切段、姜切片；焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料；倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时；炖至汤汁剩下一点就可以了。...
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清炖牛肉放什么调料
酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、香叶、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。做法(1)牛肉用清水浸泡半天，中间换几次水。(2)牛肉切滚到块，入凉水锅中焯水，...
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牛肉清炖怎么做好吃
材料：牛肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7.5克,料酒12毫升,盐、味精、胡椒粉各适量。牛肉洗净,切成小方块,人沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清。炒锅中放入植物油烧热,下牛肉、...
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清炖牛肉怎么做
首先准备用料：牛肉 500g、酱油、盐、料酒、茶叶适量。把牛肉直接切块洗干净放入锅中，然后倒入酱油和盐，浸泡两个小时之后，再开锅煮。将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉一同炖煮，就能让肉更容易煮烂，而...
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清炖牛肉土豆胡萝卜怎么做好吃
材料：2斤牛楠、两根胡萝卜、两土豆、两个洋葱、西红柿。牛楠飞水，热油葱姜炝锅；放入牛楠，酱油、料酒、糖、爆炒，混入过油的土豆、胡萝卜、加入洋葱、西红柿，少放一小碗水，转入电高压锅，倒入小半瓶红酒、加香...
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新鲜牦牛肉炖汤怎么做
用料材料：牦牛肉500克、水果玉米1根、番茄1个、土豆1个、洋葱半个、鲜花椒适量、老姜1块、盐适量。牦牛肉洗净切小块，氽水后捞出备用。土豆，番茄，玉米都切块。将准备好的材料放入电高压锅，掺水到淹没所有...
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正宗清炖牛肉做法
牛腱子肉清洗干净，切大块。放入清水中浸泡2-4小时。浸泡后的牛肉冲洗干净，放入凉水锅中，大火开始煮。开锅后稍煮一会。捞出牛肉，温水冲净。另起一锅，放入清水、牛肉，放入2大勺黄豆酱。放入适量的老抽。放入...
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清炖牛肉的正宗做法
食材：牛腱子1000克、葱1段、姜1块、老抽适量、生抽适量、黄豆酱适量、盐适量、白芝麻适量。 牛腱子肉清洗干净，切大块。 放入清水中浸泡2-4小时。 浸泡后的牛肉冲洗干净，放入凉水锅中，大火开始煮。...
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清炖牛肉的正确方法
原料：牛肉若干。 配料：牛大骨1块，白萝卜适量。 调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。 将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。 牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水...
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清炖牛肉的做法最好的
主料：黄牛肋条肉500克，青蒜丝5克，植物油20克，葱段15克，姜块7。5克，料酒12毫升，盐、味精、胡椒粉各适量。 牛肉洗净，切成小方块，人沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清。 炒锅中放入植物油烧热...
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清炖大块牛肉的正确方法与配料
食材：鲜牛肉3斤，盐4两料包1大包，甜面酱1包，料酒适量葱、姜各适量，糖2两。将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。将买来的料包（专煮牛肉的料包，市...
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白萝卜清炖牛肉的做法
食材：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克。将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂。再放入萝卜块，烧...
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清炖牛肉
牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫。葱切段、姜切片。焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料。倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时。炖至汤汁剩下一点就可以了。...
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清炖甲鱼要注意什么
将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血，接着,放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老...