清蒸螃蟹一般蒸几分钟
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清蒸螃蟹一般蒸几分钟
蒸螃蟹的2个时间（水开以后计时）2两以下的螃蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟2-3两的螃蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟/3-4两的螃蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟4两以上的螃蟹（含海蟹），大火蒸15分钟，焖10分...
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清蒸鲳鱼一般蒸几分钟
根据情况而定，冷水上锅蒸一般要蒸20-25分钟，若是在水烧开后再放进蒸锅蒸则需要10-15分钟。清蒸鲳鱼是以鲳鱼为主要食材，以葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料...
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清蒸大螃蟹蒸几分钟
一般的在15-20分钟左右。大闸蟹容易被寄生虫寄生，高温蒸煮起到杀虫的作用，15分钟足以泯灭所有寄生虫了，而且这个时候肉质刚刚好，不会不熟或者太老。注意事项：在蒸大闸蟹的时候，一般来说是凉水下锅比较好...
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清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟
清蒸螃蟹要蒸15至20分钟左右就熟了。清蒸螃蟹，沪菜。食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一...
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螃蟹一般蒸几分钟
螃蟹一般蒸10-15分钟。螃蟹的外壳较硬，而肉质较为柔软，新鲜的螃蟹，通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，螃蟹可能没有热透，易有细菌或者寄生虫，加热时间过长则易使螃蟹的肉质变老，口感变柴，综合来...
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螃蟹要蒸几分钟才能熟
螃蟹要蒸15分钟左右才能熟。蒸螃蟹时，可根据螃蟹大小，适当调整烹饪时间。蒸制时间过短，螃蟹蒸不熟；蒸制时间过久，蟹肉水分流失后会收紧，导致口感变差。因此尽量控制好蒸制时间，才会保证螃蟹鲜味十足。 蒸螃...
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清蒸鲈鱼一般蒸几分钟就可以了
一般来说，蒸鱼只需要12分钟左右即可，不用担心不熟而一直蒸到20多分钟，那样鱼肉会很老，口味很差。首先我们要准备约500克左右的鲜活鲈鱼1条，生姜片6片，大葱3根，蒸鱼豉油100克，色拉油、盐、白胡椒...
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蒸鱼一般几分钟
鱼肉的肉质细嫩、营养丰富，尤其是春天里的鱼，新鲜度更高，所以每年的这段时间，我经常会给家人做鱼吃。小编认为，这个时期的鲈鱼比较好吃，而且价格也便宜，每次给家人做一道清蒸鲈鱼，上桌后总是会第一个光盘。相...
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清蒸武昌鱼一般蒸几分钟
大武昌鱼放在锅上蒸20分钟左右就可以蒸熟了。蒸之前可以放上一些料酒去腥，加入一些葱姜蒜和调味料进行调味，放入锅中整的时候先开大火，然后开中小火慢蒸，一般20分钟左右就可以把鱼蒸好。蒸好之后的鱼再淋上一...
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螃蟹一般要蒸几分钟才能全熟
螃蟹蒸的话，一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。蟹的大小不同，具体的清蒸...
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螃蟹蒸几分钟最好吃
一般蒸20—30分钟就可以了，高压锅5—8分钟即可。食材准备：螃蟹5只，醋，姜，生抽，白糖，香油，蒜各适量。做法步骤：将螃蟹再清水中浸泡1个小时，再用刷子清洗干净，再用流水冲洗。上冷水锅把螃蟹上笼蒸蒸...
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清蒸花螺
一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。材料：花螺1000g、姜20g。买回来的花螺先浸在清水里，再用清水过...
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清蒸大虾需要蒸几分钟
清蒸虾一般需要3~5分钟。若虾为整只蒸，水开后上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟。若虾为去头蒸，水开后上锅蒸4分钟...
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清蒸鱼蒸几分钟
两斤左右的鱼一般蒸10分钟左右即可。根据鱼的大小重量不同，所需的时间也不同。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有开胃的功效，是舌...
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清蒸芦笋蒸几分钟
清蒸芦笋蒸7-8分钟左右。芦笋中所含的营养物质十分丰富，质地清脆，相对来说还是比较容易熟的，因此在蒸芦笋的时候时间不宜过长，不然就会造成营养成分的流失，而且蒸出来的颜色也不好看。芦笋怎么蒸。一般将芦笋...
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清蒸鲫鱼要蒸几分钟
清蒸鲫鱼蒸15至25分钟即可。做法：将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上花刀，放在抹过油的盘子上；辣椒洗净切丝；姜洗净切片；葱洗净后1棵切丝，另2棵打成葱结；把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中，放入葱结、姜，...
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螃蟹上气以后蒸几分钟
螃蟹上气以后小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴。蒸螃蟹，要将螃蟹的肚子朝上，背壳朝下摆放，这样可以防止蟹黄流出。...
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螃蟹红了还要蒸几分钟
15分钟左右。一般来说，螃蟹入锅后，总的受热时间不能低于15分钟。螃蟹生活在浅水中，极易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，在高温下蒸煮15分钟可以将寄生虫完全杀死，而且时间又不是太长，不会导致蟹肉过老。...
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清蒸鲍鱼开锅蒸几分钟
10分钟左右即可。鲍鱼富含蛋白质、钙、镁、维生素A等营养成分，平时可以将其蒸着食用，把鲍鱼处理好后，等蒸锅上汽，一般再蒸10分钟就可以了，如果个头较大的话，可以多蒸一两分钟，但尽量将时间控制在15分钟...
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清蒸鲍鱼蒸几分钟最好
5-15分钟即可。鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温和时间才能将其营养素析出，是鲍鱼蒸熟并没有明确的时间，与鲍鱼的大小和火候有关系，切好花刀的小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟；...