摩卡冰激淋的做法
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摩卡冰激淋的做法
准备好所需的原料。 牛奶倒入奶锅中,用小火煮沸,熄火。 加入咖啡粉和香草粉拌匀,待用。 蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器充分搅拌均匀。 分次少量地倒入咖啡牛奶液,边倒边用电动打蛋器慢速搅拌均匀,直至倒完...
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榴莲冰激淋的做法
食材用料：榴莲肉200g、牛奶200ml、淡奶油200ml、鸡蛋2个、糖50g。 将榴莲肉用勺子压成糊，鸡蛋取蛋黄。 牛奶中加入蛋黄和糖。 用打蛋器充分搅打均匀。 小火加热，一边加热一边搅拌，直至溶液...
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草莓冰激淋的做法
纯牛奶250ml、淡奶油300ml、自制草莓酱一碗、蛋黄四个、玉米淀粉一茶匙、绵白糖一汤匙奶油隔冰水打发。打好的奶油放进冰箱冷藏。蛋黄搅拌均匀，筛入玉米淀粉，加入绵白糖搅拌均匀备用。锅里放牛奶，煮开后...
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青柠薄荷冰激淋的做法
青柠薄荷冰淇淋的用料：青柠1个、鸡蛋黄2个、薄荷叶适量、白砂糖适量、牛奶200ml。先将薄荷叶盐水泡10min，清洗干净沥水。放一勺白砂糖，用小木锤将薄荷叶捣碎。薄荷糖制作成功。将青柠1/4处切开，柠...
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薄荷怎么凉拌更好吃
主料：淡奶油150克、牛奶120克、蛋黄2个。辅料：细砂糖30克、薄荷叶50克。做法：（1）淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好；薄荷叶和嫩枝清洗干净。（2）一半牛奶、细砂糖、蛋黄同入电煮锅中。（3）用最...
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怎样做冰激淋
用打蛋器将淡奶油打发，倒入酸奶、炼乳，分色加入模具中，用牙签拉花，撒入糖珠，冷冻五小时。用蛋卷磨具制作蛋筒。取出冰淇淋，挖出冰淇淋球，放入蛋筒，梦幻独角兽冰淇淋就做好啦。把鸡蛋的蛋黄蛋清分开，然后把白...
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摩卡咖啡正确的做法
无论是制作哪一种咖啡，首先我们都需要制作原料中最重要的浓缩咖啡。我们需要先把经过烘焙的咖啡豆和清水分别加入咖啡机中，再启动咖啡机萃取出浓缩咖啡。接着在等待咖啡萃取的过程中先取出适量的淡奶油并用打蛋器将...
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摩卡咖啡的做法
摩卡咖啡的做法：将咖啡豆倒入研磨槽里，然后加入纯净水。启动机器萃取咖啡原汁，然后将淡奶油和砂糖打发至5分发。鲜牛奶加热后和可可粉拌匀，先将萃取好的咖啡倒入杯中，然后倒入搅拌好的可可奶液。淡奶油挤入咖啡...
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如何做摩卡蛋糕
材料：黑巧克力70克、浓缩咖啡25克、鸡蛋2个、细砂糖50克、奶油芝士60克、浓缩咖啡8克、动物性鲜奶油50克、细砂糖10克、黑巧克力8克、巧克力酱适量。黑巧克力切成小块，与现煮的浓缩咖啡混合，隔水加...
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摩卡咖啡杏仁蛋糕
蛋糕原料：咖啡10克、沸水100克、巧克力25克、无盐奶油90克、香草精8克、砂糖90克、鸡蛋（蛋白蛋黄分开用）2个、淡奶油100克、杏仁粉20克、自发粉130克。巧克力糖浆：糖粉40克、巧克力25克...
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摩卡的做法和配方
食材：咖啡豆或咖啡粉适量、巧克力酱适量、液体奶油适量、牛奶适量、白砂糖适量、咖啡机、奶泡机。用咖啡机萃取出25cc的浓缩咖啡。如不方便可以用速溶咖啡替代。 在杯子底部放上5ml左右的的巧克力酱。取牛奶...
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巧克力摩卡家常做法
其实“摩卡”原本就是指加入巧克力酱、鲜奶油和牛奶的咖啡。巧克力摩卡具体做法如下：杯底放入巧克力酱（没有的话放几块巧克力也是可以的）。现磨的特浓咖啡。把咖啡倒入放有巧克力酱的杯中搅拌均匀。加热的牛奶倒入...
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软心摩卡月饼的做法
食材：饼皮： 实际需要、中粉 150g、黄油 100g、砂糖 40g、盐 1g、吉士粉 20g、玉米淀粉 43g、淡奶油 45g、椰浆 45g、炼乳 25g、软心： 实际需要、咸蛋黄 60g、黄油 6...
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摩卡巧克力司康怎么做
用料：糕点用小麦粉150g、糖30g、可可粉15g、速溶黑咖啡粉2g、泡打粉3g、盐1g、黄油50g、牛奶70g、巧克力豆50g。粉类和糖盐一起放在盆里。用刮刀拌匀，加入软化的黄油拌匀。加入牛奶和巧克...
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棉花糖摩卡家常做法
准备材料。准备纯牛奶，咖啡，淡奶油，棉花糖。把牛奶倒入锅中，开火煮牛奶至沸腾。并且加入少量淡奶油。把适量咖啡放入牛奶锅中。把咖啡粉和牛奶以及淡奶油搅拌均匀，继续加热。准备白糖。根据个人口味，在锅中加入...
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卡布奇诺做法
用料：雀巢醇品咖啡一勺、巧克力酱适量、糖适量、牛奶400g。做法：（1）牛奶加热至六七十度，看到锅边边有小泡泡即可。（2）舀一勺雀巢醇品咖啡。（3）加入适量巧克力酱，再试个人口味加糖。（4）加热水搅匀...
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卡布奇诺做法
用料：雀巢醇品咖啡一勺、巧克力酱适量、糖适量、牛奶400g。做法：（1）牛奶加热至六七十度，看到锅边边有小泡泡即可。（2）舀一勺雀巢醇品咖啡。（3）加入适量巧克力酱，再试个人口味加糖。（4）加热水搅匀...
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芒果冰激凌的家庭做法
主料：芒果200克、牛奶200毫升、淡奶油180毫升、鸡蛋黄2个；蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。...
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香草冰激凌的家常做法
主料：奶油1筒，牛奶225ml配料：鸡蛋3个，白糖40克，香草糖浆少许将奶油放到冰箱冷藏室解冻。将鸡蛋只取蛋黄，放到大碗里，放40克白糖，用打蛋器搅拌均匀，然后放上牛奶搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋牛奶混合...
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冰激凌怎么做简单做法
鸡蛋黄4个、牛奶500克、白糖100克。把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。将蛋黄和白糖搅拌均匀。将蛋液打发成乳白色。将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发...