虾仁滑蛋羹
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嫩滑海鲜蛋羹怎么做
主料：牛奶220毫升，鸡蛋2个，酱油适量，香油少许。鸡蛋在碗中加盐打散，加入牛奶打至均匀。鲜虾去头 去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。锅中放水开后隔水蒸15分钟 ，为了不让水蒸气流进碗里鸡...
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虾仁蛋羹如何做
材料：鲜虾、香菇、鸡蛋一枚、香葱叶、香油。将香菇焯水煮熟，攥干水份备用。虾处理干净只取虾仁，鸡蛋磕入碗中。把鸡蛋打散，加入少量的盐调味（盐一定要少放）。准备一杯温水（30度左右）加入到蛋液中，水和鸡蛋...
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虾仁蒸蛋羹的做法
鸡蛋2个（120g），鲜虾70g，香葱6g，温开水（鸡蛋重量的2倍）。调料：盐适量，料酒1勺，白胡椒少许，香油2滴，味极鲜1勺。先把鲜虾洗干净，去头和壳还有虾线，加入盐，白胡椒，料酒腌制15分钟。鸡蛋...
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蘑菇虾仁鸡蛋羹制作方法
准备材料：鸡蛋1个，鸡汤一杯，蟹柳一条，分为两份，大虾仁2个，鲜香菇2个，熟的鸡胸肉一小条，切小块儿。把鸡肉，蟹柳，虾仁，蘑菇分别放入两个小碗里，鸡蛋打散以后，加入鸡汤搅匀，因为鸡汤本身有咸味，所以不...
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虾仁蛋羹教学
准备三个鸡蛋，三个元宝虾虾仁（鲜虾更嫩)，一个大碗（用热水烫一下)，盐少许，葱叶切碎备用。鸡蛋打碎，放盐，用筷子搅匀，慢慢倒入温水，边倒边搅拌。蒸锅放冷水，上屉，搅拌好的蛋液滴几滴料酒，放屉上静置三分...
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虾仁蛋羹做法窍门
材料：鲜虾、香菇、鸡蛋一枚、香葱叶、香油。将香菇焯水煮熟，攥干水份备用。虾处理干净只取虾仁，鸡蛋磕入碗中。把鸡蛋打散，加入少量的盐调味（盐一定要少放）准备一杯温水（30度左右）加入到蛋液中，水和鸡蛋的...
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虾仁滑肠粉
材料：再来米粉100克，玉米粉12克，马蹄粉10克，盐1/4小匙，沙拉油1小匙，水200㏄，B.虾仁200克，叉烧200克，酱油180㏄，糖60克，盐5克，鸡精粉12克，开水300㏄，胡椒粉1/4小匙...
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西芹滑虾仁窍门
虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净。虾仁用绍酒和盐腌制15分钟，然后入热水锅中焯烫变色即可捞出。西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片。油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒。西...
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虾仁滑蛋做法步骤
食材：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。 将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀。 将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐...
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芹菜木耳滑虾仁怎么做
材料：芹菜250g，木耳100g，胡萝卜1根，鲜虾500g，老姜5g，大蒜2瓣，料酒15ml，酱油10ml，白砂糖5g，盐3g，玉米油15ml。芹菜去掉叶子后洗净，斜切成段；木耳泡发，洗净，撕成片；胡...
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蛋黄虾仁滑豆腐怎么做
食材：鲜虾半斤，蛋黄2个，豆腐1块。首先需要将鲜虾剥壳去肠成虾仁，然后再将蛋黄蒸熟压碎，豆腐切成小方块。然后再起锅热油先炒香蛋黄，加水煮开。最后再依次放豆腐，虾仁进去煮几分钟，放盐，少量糖调味即可，蛋...
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虾仁滑蛋的做法
主材：鲜虾仁200克、鸡蛋3个、西兰花少许。 调料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、蛋清适量、食用油适量。 鲜虾自背部切开，去泥肠。 剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液，洗净用厨房纸擦干。 将鲜虾用1...
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蟹肉虾仁滑蛋怎么做
虾仁10尾、蟹肉80克、鸡蛋8粒、葱花50克、牛番茄1粒，酱油20cc、米酒20cc。先把虾仁用水稍微烫熟、牛番茄切片备用。把蛋打到锅里，加入切片番茄、葱花稍微搅拌再加入虾仁搅拌，加入金豆酱油，再轻轻...
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双色蛋滑虾仁怎么做
食材：虾仁200克、鸡蛋三个、胡萝卜适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、小芹菜一根、葱一根、姜三片；虾仁去虾线洗净，放入料酒，盐，胡椒粉拌匀；打入鸡蛋拌匀备用；葱姜，胡萝卜丝，芹菜丁切好；菜提前炒好盛...
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美式虾仁滑蛋怎么做
材料：虾仁100克、鸡蛋2个、精盐适量、胡椒粉适量、牛奶1匙、黄油适量。鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉、牛奶。搅匀成蛋液。热锅融化黄油。迅速倒入蛋液。用铲子轻推至凝固（注意不是翻炒）。用盘子装起备用。虾...
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玉米虾仁滑蛋的做法
主料：虾仁100克。辅料：玉米适量、青豆适量、鸡蛋2个。配料：盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、花生油适量。青豆玉米过水焯熟备用，虾洗净去头去皮挑掉虾线，切断焯熟。鸡蛋打散加盐白胡椒粉。葱切成葱花。锅内...
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虾仁滑蛋茄汁意面的做法
意面 一人份、虾仁 20个左右、黑胡椒碎 适量、鸡蛋 2个、蒜泥 适量、姜末 适量、葱白 适量、辣椒番茄酱 30克、寿喜烧汁 10克、鸡汁 5克。首先我们先来煮意大利面，等水开后放盐。水开后煮11分钟...
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港式虾仁滑蛋的做法窍门
准备虾仁，鸡蛋，黄瓜，韭菜，将葱，盐，料酒啊，等配料，首先先将虾仁解冻，之后把姜葱都切碎，解冻之后把虾仁去除水分，再加入葱和姜，然后用料酒腌制。在腌制的过程中可以处理黄瓜，把黄瓜切成小丁，韭菜也切成小...
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关于虾仁滑蛋饭的做法
鲜虾去头尾，开背去虾线。加入白胡椒粉，盐，淀粉和油搅拌均匀，覆盖一层保鲜膜放冰箱冷藏半小时。磕四个鸡蛋。搅散后家盐和水再搅打均匀备用。锅里热油，油热放入腌制好的虾仁。炒到变色。倒入鸡蛋液小火使其慢慢凝...
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玉米粒滑炒虾仁的家常做法
材料：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。虾仁清洗干净，去掉虾线。加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。腌制好的虾仁加入2小勺淀...