香芋鱼茸饼

2024-06-30 15:54:26

香芋鱼茸饼

食材：香芋适量，鱼茸、玉米、蛋黄、盐、味精、色拉油、澄粉各适量。小芋头4个，鱼茸300克，甜玉米少量。把芋头煮熟剥皮压成泥和鱼茸混合，加点盐，味精，油，咸蛋黄切4块或8块由自己喜欢，因为鱼茸和芋泥混合...
鱼茸香菇生菜粥

鱼肉150克，香菇2朵，生菜叶4张，葱2根，大米半碗，生姜3片，生抽适量，食盐适量，料酒少许。米洗干净，放一点盐和油腌半个小时后放锅里煮成粥，鱼加料酒下锅煎香，去骨头，香菇切丁，油麦生菜切碎，把肉泥、...
刮鱼茸的方法和技巧

把处理好的鱼片平铺在砧板上，鱼皮朝下，鱼肉朝上。如果鱼身比较滑，可以用毛巾或厨房专用纸巾擦净粘液，或者在砧板上面铺块毛巾，总之让鱼片不易滑动就行。刮鱼茸可以用普通的菜刀，也可以用尖刀或刮鱼茸专用的刀具...
香芋怎么做

购买完整的香芋，不要挑选那些去过皮的，要整个完好的，将香芋洗干净。用刮皮刀将香芋去皮。将去好皮的香芋切成5厘米的薄片。将蒜切好后放入热油中炒香。放入切好的香芋片。不断地翻炒，待香芋片微微发黄后加入酱油...
香芋是什么

香芋学名是参薯，外表看起来和山药比较相似，切开后通常有白色和紫色两中颜色，白色气味淡，紫色香味浓郁，而我们印象中的香芋就是紫色的参薯。目前市面上的香芋大多都是用紫薯或者芋头制成，这三者非常相似。香芋外...
香芋冬藏方法

鲜香芋适合保存的温度是在10-15摄氏度，不适合放在低于0摄氏度或者是高于25摄氏度的环境下存放，否则会加快芋头的腐烂速度，可能会出现变褐、变黑、变软等情况，若是需放置在该温度下的话，建议是将香芋弄熟...
香芋做法

主料：芋头1个。辅料：油一勺、盐小半勺、剁椒两勺、葱花一撮。芋头切成薄片备用。油锅烧热。将芋头片倒入油锅。加上适量盐。稍微翻炒，至芋头表面微微变软，盛出。将芋头装入容器，放在蒸锅里，大火蒸熟即可。...
香芋种植技术

深耕土壤，施足基肥。香芋喜暖怕阳，不耐寒，要求高温多湿的环境条件。气温13~15℃时球茎开始发芽，生长期要求20℃以上的温度，球茎发育则以27~30℃为好。地上部怕霜冻，在选地时宜选地势高、排水条件好...
香芋卤肉如何做

猪肉洗净在清水中浸泡2个小时，中途换两遍水。准备葱姜蒜，芋头洗净切块。把肉和其他所有调料都放进砂锅内，加水没过肉，加盖大火烧开，小火炖煮1个小时。打开盖子加入芋头块，加葱段。继续炖煮一个小时。...
香芋的储存方法

芋头应该于阴凉处存放。芋头不耐低温，放进冰箱反而更容易坏，所以鲜芋头一定不能放入冰箱。在气温低于7℃时，芋头应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。通常芋头的外表会显得格外粗糙，上面看起来像有很多毛...
香芋怎么种

在春季选择过冬的小芋头，上面有萌芽的芽口就可以用这样的茎块来进行播种，芋头是无性繁殖。种植芋头要开沟，起垄，垄的高度50厘米左右，两边的沟是用于灌溉和施肥的。芋头适合生长在水边，因为在芋头生长过程中需...
香芋怎么存放

香芋应该于阴凉处存放。香芋不耐低温，放进冰箱反而更容易坏，所以鲜香芋一定不能放入冰箱。在气温低于7℃时，香芋应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。通常香芋的外表会显得格外粗糙，上面看起来像有很多毛...
香芋是什么东西

香芋又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根，外观...
香芋层蛋糕

用料：鸡蛋5个、低粉65g、玉米淀粉55g、糖 110g、香草精1/8小匙、牛奶2大匙、沙拉油1大匙、白醋1小匙、槟榔芋 450g(去皮后的净重）、奶油 1.5大匙、糖9-10大匙、奶精粉3大匙、鲜奶...
如何做香芋圆子

食材：芋头500克、白糖70克、面包糠50克、鸡蛋1个、面粉适量、食用油适量。芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子插进芋头，能轻松穿透即可。芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。擀面...
铁板香芋怎样做

食材：芋头500g、猪肉末100g、洋葱150g、香菜50g、食盐3g、淀粉50g、料酒30g、酱油20g、味精1g、胡椒粉5g 芋头去皮切块，放至高压锅能使筷子穿透。趁热加入盐和味精少许，压制成泥...
豆浆香芋布丁

准备豆浆一碗，香芋布丁粉2勺，白砂糖少许。准备磨好的豆浆一碗，香芋布丁粉2勺。把豆浆倒入煮锅里，煮开。煮开后关火加入2勺布丁粉搅拌均匀即可。搅拌均匀稍微放凉点。然后倒入模具里，放入冰箱冷藏俩小时以...
香芋烧烤怎么做

用料：香芋300g、香葱适量、黑胡椒粉适量、椒盐粉适量、盐适量、植物油适量香芋洗干净，去皮，切块，待用。在切好的香芋块上，撒上黑胡椒粉，椒盐，盐，搅拌，使得调味粉均匀裹在香芋块上。腌制15分钟入味...
白菜香芋饼

原料：白菜1500克，槟榔芋头500克，鸡蛋1个，精盐5克，白糖10克，面包粒50克，松仁30克，白芝麻50克，葱油5克，色拉油1000克（实耗50克）。取槟榔芋头放入蒸笼中蒸熟，去皮搅烂，加入葱油、...
怎么做香芋稀饭

材料：米1杯、芋头1个、虾米、香菇6朵、里肌肉2片、芹菜适量、油葱酥、油、米酒、胡椒、盐。米洗净，冷冻一晚。虾米洗净沥干，香菇泡软切丝，猪肉切丝，芋头切丁，芹菜切碎。热油，放入芋头丁拌炒，炒香后放...