川香鸡柳的家常做法
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川香鸡柳的家常做法
鸡胸肉1整块，麻辣鲜半碗，酱油1勺，蚝油1勺，料酒1勺，玉米油2勺。将鸡胸肉切成1厘米厚的片。加麻辣鲜，耗油，酱油，料酒，玉米油，抓匀，腌制3小时。竹签串上，放入盘中备用。锅中油热，下鸡柳，一面金黄，...
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空气炸锅如何做川香鸡柳
用料：鸡柳适量、番茄酱20克、黑胡椒酱20克、芝士酱20克、甜辣酱20克、凯撒酱20克。主料用的速冻鸡柳，味道已经调制好了。倒入空气炸锅，180°，十分钟。取出鸡柳，摆盘造型，各种蘸料都可以选择。...
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川香鸡柳
第1步:用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成15克左右的条状。（如果是冻的鸡胸肉，需要完全解冻后使用）。第2步:将所有调味料、腌料和水放入碗中拌匀，再将其倒入鸡肉中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的...
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鸡柳的家常做法
鸡胸肉顺着纹路切成细丝，以防油炸时碎掉。调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精，腌渍15分钟。依次准备好三种主要的配料：面粉、蛋清和面包糠。切好的鸡肉先在面粉里滚一下，再沾上蛋清。最后再放在面包糠里滚一下，使...
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糖醋鸡柳的家常做法
用料：鸡胸肉2块、番茄酱大半碗、面粉适量、淀粉适量、生姜适量、盐适量、糖适量、陈醋适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个。鸡肉洗净切条。放入生姜，料酒，适量的盐和鸡精，胡椒粉和淀粉。拌匀，腌制...
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鸡柳怎么炒
食材：鸡胸肉适量、红椒适量、葱适量、油适量、姜适量、花椒适量、辣椒适量、料酒适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、生粉适量。鸡胸肉清洗干净后，再切成小细条备用。鸡柳中调入适量的料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉和生粉，...
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鸡柳怎么炸
鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段。鸡柳放入碗中，加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。腌好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠。锅中放油，烧至7成熟，下入鸡柳，炸至金黄色捞出即可。...
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炸鸡柳的做法家常做法
食材准备：鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再...
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家常炸鸡柳最简单做法
首先鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。起锅烧油后，把处理好的鸡胸肉放入锅中炸至金黄色，香酥美味的炸鸡柳就做好...
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炸鸡柳的家常做法
食材鸡胸肉1块，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，葱1棵，姜1块，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，糖适量，料酒适量，食用油适量。 鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段。 鸡柳放入碗中，加葱、姜、...
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黑椒鸡柳家常做法
食材用料：鸡胸肉 1付，洋葱 1颗，蒜头切末 1颗，酱油 1大匙，黑胡椒牛排酱 1大匙，米酒 1大匙。将鸡胸肉切丝, 与腌酱一起抓云被用。少许油爆香蒜末与洋葱。炒至洋葱呈半透明状, 再加入腌好的鸡柳。...
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煎鸡柳家常做法
材料：鸡胸肉两大块，大概300克左右，泰式甜辣酱两大勺，盐一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，生姜两片，豉油几滴。把鸡胸肉洗净，剥去上面那层白膜和黄色的鸡油部分，然后切成大小合适的长条。用上述的所有调料把...
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柠檬炸鸡柳家常做法
主料：鸡里肌4条、法式芥末酱2大匙、蜂蜜2大匙、米酒适量、胡椒盐适量、柠檬汁20㏄、脆炸粉4大匙、低筋面粉7大匙、水适量、鸡蛋1颗。 蜂蜜和法式芥末酱拌匀后成沾酱；鸡里肌洗净沥干水分，放入所有材料B中...
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川香烧带鱼的做法
带鱼洗净后，加入盐，料酒，姜，拌匀后玛味，静置一小时。葱姜蒜切碎，些许花椒清水过一遍备用。从香料堆里捡出大料备用。打两个鸡蛋搅和搅和，锅中放入适量的油，将玛好的带鱼挨个果上蛋液后放入锅中，一面捡好了再...
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川香干煸带鱼的做法
准备材料：带鱼3条、鸡蛋1个、料酒2勺、生抽2勺、姜丝、蒜片适量、花椒1把、食用油适量、盐适量、干辣椒10个、芹菜1小根、胡椒粉适量、淀粉1勺、白糖少量、蚝油1勺、白芝麻适量。带鱼清洗干净去鳞，切段备...
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川香虾球的做法
主料：虾1000g、芹菜50g、蘑菇50g。豆腐皮50g。辅料：小葱适量、花椒适量、八角适量、干红辣椒适量、鸡粉适量、姜适量、蒜适量。调料:盐适量、豆瓣酱1勺、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量。先制作...
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川香口水鱼的做法
食材：草鱼一条、黄瓜一根、青红椒适量、干辣椒3个、花生仁一小把、熟芝麻少许、姜蒜适量、生抽1~2勺、芝麻油一小勺、藤椒油（自制）1小勺、盐适量、糖适量、鸡精酌情用量、草鱼一条，二，三斤左右的，也可以用...
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川香回锅肉的做法
主料：猪肉300克、尖椒200克。辅料：食盐3克、豆瓣酱1汤匙、老抽1茶匙、白糖2克。将猪肉、青椒洗净。猪肉放入锅中煮至八成熟。青椒切丝，放少许食盐腌制，猪肉晾凉切片。锅中油烧热，将肥肉倒入锅中煸炒出...
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川香钵钵鸡怎么做
汤底原料：鸡架1000g，姜2大片，小葱3棵，八角1个，红糖1勺，郫县豆瓣2大勺，生抽1勺，鲜青花椒小半碗约30g，红油100g，盐适量，食用油适量串串原料：鸡爪4个，鸡胗8个，鸡心15个，鸡肝4个，...
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川香腊鱼腌制方法
准备食材：草鱼：2条、盐：60克、花椒：2勺、八角：1个、桂皮：1段、白酒：适量。草鱼去头，从背部破开，洗净晾干水分。盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里，小火炒制出香味，盐微黄，熄火稍放凉。炒好的盐花椒八...