白菜焖豆腐羹怎么做
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白菜焖豆腐羹怎么做
将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；葱、姜切末；将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤（400克）、盐、豆腐块和白菜；炖至白菜和豆腐...
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白菜焖冻豆腐怎么做
准备材料：白菜300克，五花肉100克，冻豆腐100克，盐3克。白菜洗净顺着切丝，五花肉切大片。锅里放油，烧热，把肉炒出油来。放葱花和姜片炒香。下白菜丝炒软，炒到出水的程度。添少许汤，下冻豆腐，小火咕...
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白菜豆腐焖蘑菇
中火锅热，倒入适量花生油，入蒜米小辣椒至飘香。倒入切成块的番茄，翻炒至出红油。倒入小蘑菇，加人适量食盐、酱油少许，翻炒至变软。倒入切成块的豆腐，盖起，焖。最后在放人白菜，翻炒至变软，加人适量耗油、白醋...
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芋头焖白菜怎么做
食材：芋头350克，排骨400克4人份，植物油1大勺，料酒10毫升，糖1小勺，豆瓣酱2小勺，酱油10毫升，盐1小勺，老姜3片，大葱2小段。 芋头去皮，洗净，切块；最好戴手套处理芋头，否则手会发痒；排骨...
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香芋白菜焖排骨
材料：白菜，排骨，芋头 ，盐，糖，姜丝。把各材料切好，排骨用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌一会。煮热油放芋头过油，然后放一饭碗水，盖上镬盖煮熟，落盐，盛起待用。炒香排骨至五成熟，盛起待用。切2片姜炒白菜...
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香菇焖白菜怎么做
材料：香菇25克，白菜200克，精盐3克，味精1克,麻油适量。香菇水发去蒂洗净，切成小片。白菜洗净切成3厘米长的段。炒锅上火，放油烧热，放入白菜炒至半熟，再放入香菇，精盐，味精，加点素鲜汤成清水，盖上...
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猪肉焖白菜卷怎么做
材料:猪肉馅750克，牛肉馅500克，圆白菜2000克，米饭400克，葱头150克，芹菜50克，小茴香末25克，奶油少司750克，清汤适量，鸡蛋4个，盐5茶匙，胡椒粉1茶匙，香叶2片，黄油50克，番茄...
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小白菜焖蛤蜊肉怎么做
材料：蛤蜊300克、小白菜300克、鸡蛋1个、粉丝30克。调料：葱姜、食盐、花生油适量。蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。小白菜洗净焯水切成5厘米左右的段。炒锅烧热加...
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腊肉焖豆腐
材料：腊肉1块，北豆腐1盒，香葱2根，蚝油2汤匙（30ml)香葱2根，蚝油2汤匙（30ml)，白糖1茶匙（5克），盐1/4茶匙（1克），白胡椒粉1/2茶匙（3克），水淀粉2汤匙（30ml）。腊肉放入冷...
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做香菇焖豆腐的方法
时令香菇，豆腐，精盐，胡椒面，葱花微量。野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）备用；豆腐切片以沸水氽过备用；锅内加鲜汤（可用清水替代），下野山菌加热20分钟；下豆腐煮5分钟，以精盐、胡椒面调味起锅，撒葱花...
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肉末焖豆腐做法图解
豆腐切块，煎至两面金黄。肉，蒜，切茉。放入生粉，酱油，花椒粉，盐，鸡精，料酒，腌制肉茉。腌制5分钟加油，炒至肉末变色。加水没过肉末。放入豆腐搅拌均匀。再加入蚝油，老抽。大火煮开，小火慢煮5分钟。加入辣...
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肉末焖豆腐做法窍门
主料：豆腐适量、肉末适量、葱适量。 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、水适量。 豆腐洗净切成块备用，肉洗净切成末备用，葱洗净切成段备用。 热锅下油，放入肉末煸炒。 待肉末煸炒至变白色，放入葱白一起煸香。...
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家常焖豆腐的做法
原料：北豆腐一块350克、五香煮白肉一块100克、水发木耳100克、冬笋片60克、葱段30克、姜片15克、酱油15克、蚝油20克、绍酒20克、白糖10克、盐1克、味精1克、胡椒粉少许、淀粉少许、烹调油...
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黄豆焖豆腐怎么做
黄豆提前泡发，泡好后先煮熟，这样后面不用焖那么长时间。香菇泡发切丁，洋葱、猪肉切丁。猪肉加点生抽、糖、胡椒粉、水淀粉腌一会儿。生抽、蚝油、糖、盐加一碗水调成汁。豆腐下锅煎金黄。中小火热锅下油，放入姜蒜...
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咸鱼焖豆腐怎么做
咸鱼用温水清洗，切成块。用油煎一下。豆腐切成片，葱姜蒜切片。铸铁锅里铺好切片的豆腐，再铺上煎好的咸鱼。另起油锅，煎香葱姜蒜，倒入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油和适量水，煮开倒入铸铁里。水量略低于食材即可...
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白菜焖大虾怎么做
大白菜切丝，大蒜切丁儿，大虾去须子，洗净，锅里放油，油热放大蒜爆香锅。下大白菜入锅煸炒，炒至大白菜变软后，加水，水要没过大白菜。盖锅盖，烧开，水开后，下大虾和豆腐，煮至虾熟后，加盐，生抽和胡椒粉。放入...
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五花肉焖大白菜怎么做
白菜切一厘米左右的段。葱姜切碎，五花肉切片。锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香。放入五花肉。煸炒至五花肉变色。放入白菜注意白菜放进去就好，不要翻。倒入一碗水，转中火炖煮。炖至白菜变软，汤汁出来再翻。加...
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如何做鱼仔焖豆腐
原料：鱼仔500g、豆腐一块。鱼仔用开水烫一下，去腥。豆腐切块备用。起锅烧油，葱姜、花椒、干辣椒、八角，炒香，下黄豆酱炒香。放蚝油、生抽、料酒，水，下鱼仔和豆腐，烧开，加入盐、白糖、鸡精调味。好吃的鱼...
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怎么做香菇焖豆腐
香菇，豆腐，盐，胡椒，葱。新鲜野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）备用；把豆腐切片以沸水氽过备用；国内加鲜汤（可用清水替代），下野山菌加热20分钟；下豆腐煮5分钟，以精盐、胡椒面调味起锅，撒葱花开整！...
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酱焖豆腐煲简单做法
主料：猪肉馅250克、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、老抽1汤匙、豆瓣酱2汤匙、细砂糖1茶匙、辣椒(红，小)1个、芝麻油1/4茶匙、细香葱1根、植物油2汤匙。 豆腐切小块备用，炒锅置于灶上，放植物...