月饼的简单做法
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月饼家常做法简单做法
食材：面粉200g、奶粉15g、调和油50g、鸡蛋1个、枧水2g。首先需要把面粉、奶粉过筛备用。然后再软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀。然后将软化糖浆加入粉里面，楺成面团，再用保鲜袋装起松弛20分钟。然后...
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家庭自制月饼简单做法
食材：面粉140克，玉米淀粉50克，小苏打、猪油、白砂糖各200克，纯净水200克，柠檬汁20克，鸡蛋1个，红豆250克，花生、核桃仁、瓜子仁各20克。将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放...
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家中最简单的月饼做法
先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟。将红豆或芸豆，煮熟做成豆沙（可以从超市直接买豆沙），加上白砂糖搅拌均匀，再放入核桃仁、花生、...
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自制月饼简单做法
食材：面粉140克、玉米淀粉50克、小苏打、猪油、白砂糖各200克、纯净水200克、柠檬汁20克、鸡蛋1个、红豆或芸豆250克花生、核桃仁、瓜子仁 各20克。先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠...
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家里做月饼的简单步骤
食材：面粉140克、玉米淀粉50克、小苏打、猪油、白砂糖各200克、纯净水200克、柠檬汁20克、鸡蛋1个、红豆或芸豆250克、花生、核桃仁、瓜子仁各20克。先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠...
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月饼简单做法
材料:苦甜巧克力50克，白巧克力100克，草苺糖粉15克，绿茶粉15克，冰淇淋（香草、巧克力、草莓、绿茶）100克将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右（温手）。将白巧克力分出...
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月饼的简单做法
五仁月饼的原料：核桃仁400g，葡萄干200g，杏仁200g，芝麻50g，果丹皮200g，蜂蜜800g，炒好的小麦粉500g，香油50g；面粉500g，生粉100g，吉士粉40g混合过筛，面粉500g...
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家常月饼的简单做法
低筋面粉里倒入白砂糖和水，揉成面团，将面皮醒40分钟，中筋粉里加入油，成面团后将油酥醒40分钟。肉糜里加入老抽，白胡椒粉，白砂糖，分三次加水，肉馅备用。饼皮擀成长方形，油酥放到中间部分包住，头尾卷起后...
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蛋黄莲蓉月饼的做法
准备好材料，先将转化糖浆、玉米油和枧水倒入无油无水的盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。筛入100克中筋面粉，可分次慢慢加入。用刮刀拌匀，使面粉和步骤1的材料充分混合。差不多拌至光滑的面团就可以了，然后用保鲜...
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法式乳酪月饼的做法
用料：低筋面粉270克、奶油奶酪200克、杏仁粉80克、黄油190克、细砂糖160克、鸡蛋3枚、盐1小撮、淡奶油20克、蔓越苺干30克。做法： （1）80克糖放进室温软化成膏状的黄油中，用手动打蛋器混...
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广式月饼的简单做法
原料：面粉160克，植物油40克，转化糖浆110~120克，碱水1/2小匙(可用小苏打1/2小匙+水1小匙代替)，月饼馅700克，鸡蛋一个，月饼模具一个。 把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十...
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好吃简单的月饼怎么做
将桃山皮按压成中间厚四周薄的饼皮，包住内馅，滚圆，整齐好看的一面朝上。喜欢多的，可以取不同颜色的桃山皮一起称重、叠加，包馅方法相同。把包好的圆饼胚放入模具内，漂亮的一面朝里，收口朝外，用手轻轻按压平...
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自制月饼简单的做法
原料：面粉、转化糖浆、枧水、色拉油、杏花楼玫瑰豆沙馅、蛋黄。 将糖浆，枧水，色拉油混合搅拌均匀后晒入面粉，揉成面团，保鲜膜包好醒1小时。 将豆沙馅拿出，分割成30g每个，团成球状。再将面皮分割成20g...
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流心月饼的做法
首先要将买回来的流心馅放冰箱里冻硬结块。买回来的奶黄馅保鲜，用时拿出来倒入碟中手捏几下捏软均匀就可！先包饼馅：取一小块奶黄馅，大概25克左右的量，揉圆再压平，接着切一小块流心馅放在压平的奶黄馅中间，慢...
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农村怎么做月饼简单
食材：中筋面粉180g、转化糖浆120g、玉米油40g、枧水3g、盐2g、豆沙250g。做法：（1）将转化糖浆、枧水、玉米油、盐放一起，搅拌均匀。（2）筛入面粉搅拌均匀。（3）戴一次性手套团面，很粘，...
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经典豆沙月饼的做法
用料：面粉300克、奶粉15克、转化糖浆225克、枧水3克、油75克、豆沙600克、白砂糖360克、花生油300克。做法：（1）绿豆浸泡过夜，放入高压锅，加入少量水压熟，冷却后用料理机打成泥。（2）豆...
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在家做月饼简单做法
食材：紫薯2个、白糖适量、黄油1小块。先把紫薯清洗干净，然后这个上锅蒸，大火烧开，蒸30分钟左右，如果个头小，20分钟就够了。蒸熟后去皮，趁热加入适量白糖和黄油，白糖根据自己口味添加。然后搅拌均匀就可...
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潮式月饼皮的做法
用料：面粉900克、色拉油300克、水200克、红曲粉适量、砂糖50克。做法：（1）将水油面、油酥面，各自调好醒发20分钟。水油面：面粉500克，砂糖50克，色拉油100-150克，水200克，红曲粉...
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火腿月饼的制作方法
饼皮材料：中筋面粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、猪油30克、清水30克。内馅材料：低筋面粉40克、火腿100克、糖粉30克、猪油20克、白糖20克、蜂蜜40克。炒锅加热，倒入低筋面粉，用小火翻炒，至...
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南瓜月饼怎么做简单又好吃
皮料：低筋粉400克、生油80克(没有熬过的油)、奶酪粉15g、盐4g、麦芽糖醇液180克(麦芽糖和水的比例是5：1的混合液)、碱水8克(碱和水的比例是1：3的混合液)、鲜鸡蛋60克。馅料（可做8个5...