关于炒肉的小妙招
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关于炒肉的小妙招
腌肉：腌肉时，先加一勺家乐鸡粉，它特有的粉末质地，能迅速、均匀盖住肉的表面，给肉多了一重保护，更牢锁住肉汁，使肉片更嫩滑多汁；腌制肉片时，加入适量的生粉和清水，用手抓匀上浆，可使肉片口感更嫩滑多汁；腌...
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清洗肉的小妙招
洗肉时建议将肉放到容器中，浸泡10分钟后清洗，以保证肉质的鲜嫩，还可以避免细菌交叉感染。可在水中加入白醋和白酒，能杀菌、除腥味。或加入食盐、小苏打，用温水进行清洗，揉搓肉时如果担心手上沾满油渍，可以戴...
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炸酥肉的小妙招
腌制五花肉。在炸酥肉的时候，大家一定要注意，一定要选择五花肉才可以，又或者里脊肉也是非常不错的，五花肉尽量选择肥瘦相间的，这样吃起来才不会油腻，五花肉用清水清洗干净，切成薄片，尽量不要切得太小，切好的...
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肉解冻有什么方法
盐水解冻同样是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味。微波炉解冻家...
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菇类需要焯水吗
不需要炒水。材料：里脊：2两、香菇（新鲜）：半斤、淀粉：1/2茶匙、盐：少许、鸡粉：少许、姜末：5克、蒜末：5克、油：10克：2茶匙。做法：里脊肉洗净，切成片，放鸡粉、淀粉抓匀，腌制10分钟；新鲜的香...
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除蟑螂的小妙招
肥皂水杀蟑法这种方法适合于那种家里蟑螂虫害已经比较严重的情况，在蟑螂频繁出现的地方用肥皂水涂一些在地表或墙面，比杀虫剂还有效。因为蟑螂腹部的油脂一碰到肥皂水就会溶解，大约十秒就不动了。洗衣粉杀蟑法洗衣...
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去苍蝇的小妙招
首先，可以在室内喷洒一些食用醋，这样就能有效的驱赶苍蝇。其次，也可以将干橘子皮点着，放在室内这样也能驱赶苍蝇。最后，也可以将喝剩下的残茶叶晒干，然后将其点燃，这样不仅能驱除苍蝇，而且还能去除臭味。也可...
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关于绿茶冲泡的小妙招
玻璃杯冲泡法：将水烧至沸腾，向玻璃杯中倒入1/3的热水，旋转杯身进行烫杯清洁茶具，有利于更好地激发茶香，将水倒掉，投入适量的茶叶，向玻璃杯中倒入1/3的80-85℃热水，采用吊水方式沿杯壁注水，注入七...
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关于衣物鞋子清洁保养的小妙招
对于衣服腋下难看的黄色汗渍，轻微的话可以利用稀释后的柠檬水来解决，如果是比较顽强的则可以把小苏打和水混合，涂在有污渍的地方几分钟的时间，然后在进行一般的洗衣流程就可以了。衣服上不小心沾到一小块油渍该怎...
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自制酱香饼的小妙招
需要的食材：1碗普通面粉、2勺豆瓣酱、2勺番茄酱、1小勺酵母粉、葱姜蒜末、调味料。准备面团和酱料。面盆中倒入一碗面粉（300g）、1小勺酵母粉、用180g的温水和面，面和水的比例为1:0.6（就是1斤...
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防锈及除锈的小妙招
淘米水如果家中的菜刀、锅铲等生锈了，我们可以在做饭的时候将淘米水留下，然后将铁器一起浸泡到淘米水里面，然后再用铁丝球用力的擦洗就可以了，这样还能在铁器的表面增添一层保护膜，防止快速的生出锈斑。茶叶另外...
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关于毛衣领子的小窍门
褶皱缝线法。将毛衣的领子量出适合自己的尺寸，在衣领的下方按照褶皱缝线的方式，将毛衣领进行收缩。直到毛衣领的大小变得合适，这样的方法更加洋气，也是一种比较立体精致的小方法。隐形走针法。隐形的走针方式可以...
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关于卫生间的生活小妙招小技巧
墙面清洁卫生间一般采用瓷砖或地板砖，由于洗澡等频繁地用水，墙面会溅有各种水渍，在擦拭中可用洗洁精或去污兑清水，用干净抹布蘸少擦拭，擦拭干后再用温水擦洗，用干净的布擦干。卫生间的墙面要经常清洁，一般一周...
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自测甲醛小妙招有哪些
动植物检测法可以利用动物或者是植物检测。通过观察动植物的反应，也能够在一定程度上检测甲醛，若是植物枯萎死亡发生在搬入新居以后。宠物生病，不吃食物，抵抗力低下，活力下降，总是喜欢静静呆着。如果这样的情况...
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炒肉的方法
肉是有纹理的，在切时按着纹路来切才好吃。其次肉中的水分都比较少，因此切完后将其用腌料腌制一下更好，既能保持鲜嫩度还能去除肉腥味。在炒制时也要注意要开大火、油量给足，油多能保证肉受热均匀，炒出来更香。再...
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炒肉的做法
猪肉350克、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒二个、生粉，蚝油各一勺、鸡粉5克、大蒜籽二瓣。方法：先把猪肉洗干净，再控干水分，再切成片，放一勺蚝油，生粉，少量鸡粉和盐，搅拌均匀后腌五分钟。把泮葱切片过下水，...
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炒肉的家常做法教程
主料：猪肉500克。调料：盐4克，味精3克，酱油5克，料酒5克，葱10克，姜10克，油50克。将猪肉切丝，一般长5厘米，越细越好，葱、姜切丝。炒锅内放底油，加入葱、姜丝略炒，出香味后将肉丝防入同炒至肉...
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菜炒肉的步骤
材料：包菜200g、瘦肉100g、油、盐、鸡精、生粉适量。包菜切成丝；瘦肉切丝，用盐和生粉腌15分钟。热油锅，爆炒一下瘦肉。肉变色后放入包菜同炒。放盐和鸡精调味，起锅即可。...
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炒肉的腌制方法
用料：瘦肉，清水，食盐，淀粉（或蛋清），食用油。肉切片或切丝，放适量盐，抓匀。加少量水，吸了盐的肉会吸收水分，用手抓或筷子拌匀，至水被吸收。加适量酱油和淀粉，抓匀。最后加适量油，抓匀，腌制一会儿，就可...
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炒肉的菜有哪些
包菜炒肉：是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。腐竹炒肉：是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。主要食材有里脊肉、大葱、腐竹，该道菜主要...