蛋清做的奶油可以直接吃吗
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蛋清做的奶油可以直接吃吗
蛋清打出来的奶油不可以直接吃，那还是生的。蛋清+糖用打蛋器搅打后能变成像奶油一样的东西，这个其实不是真正的奶油，而是蛋白霜。蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对...
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蛋清做的奶油可以生吃吗
蛋清打发后不宜生吃，因为蛋清是直接生的打发的，直接吃不仅有股腥味而且存在喜欢感染的风险，打发的蛋清可以选择烤，蒸的方式做熟了再吃。做熟的方法很简单，打发的蛋白可以加一些色素，放入裱花袋，可以做成蛋白糖...
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用蛋清要怎么做奶油
用蛋清要怎么做奶油：用从冰箱取出的鸡蛋，擦干鸡蛋壳上的水，再将蛋清与蛋黄分离，器具(分蛋器、盛蛋清与蛋黄的器皿、打蛋器等)一定不能有油和水，将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打（就是蛋清上面有一小层的小小的...
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蛋清做奶油可以生吃吗
蛋清打出来的奶油是不能直接吃的；蛋清打出来的，不是奶油，而是一种蛋白霜，形状非常像奶油，但是这种蛋白霜是不能吃的，蛋清在打发的时候是要有一定的技巧，才会打发出来的，蛋清要和蛋黄分离，如果有蛋黄，它就不...
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稀奶油可以直接吃吗
可以。但是不建议直接食用稀奶油，因为生的稀奶油口感较差，且不利于人体的消化吸收。稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到乳状液。用电动打蛋器打发方法：开始用快速档搅打，搅打至6成开...
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用蛋清做的奶油怎么用
制作蛋糕首先要往蛋清中加糖并将它打发成奶油状，然后把鸡蛋中余下的蛋黄和面粉、黄油混合在一起，需要注意的是这里在添加面粉的时候要用筛子把它过一遍。当上述操作完成了以后，我们就需要把打发成奶油状的蛋清和调...
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奶油芝士可以直接吃吗
奶油芝士可以直接吃。奶油芝士一般指的是奶酪，这种食物是一种口感偏酸的奶酪，由牛奶或奶油制成，可以直接吃，也可以放在各种甜品的制作中。奶油奶酪含有很丰富的营养成分，适量吃一些对我们的身体还是比较好的。奶...
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淡奶油可以直接吃吗
淡奶油可以直接吃。淡奶油是从牛奶中提取出来的，可以直接食用，不过淡奶油最好是吃熟的，不要轻易吃生的，生的淡奶油口感比较差，而且不利于营养的吸收。奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30...
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蛋清做的奶油怎么变熟
无论是用烤还是蒸都是可以让鸡蛋清变熟的，但是这样做的话鸡蛋清就会凝固起来，这时就不能再将鸡蛋清挤入裱花袋中给蛋糕抹面了。 如果想要用打发的鸡蛋清保持近似奶油的状态的话，就可以选择购买经过杀菌的可以生食...
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淡奶油不打发可以直接吃吗
淡奶油买回来的是没有打发的，不过直接吃是可以的，不是非要打发才可以食用。买回家的淡奶油，最好是放冰箱冷藏，这也有助于打发。打发淡奶油的时候一定要保证所使用的容器和工具不能有一点水或者油，除此之外，适量...
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奶油开封后冷藏一个月还能吃吗
奶油开封后冷藏一般可以放7天至一个月，但如果密封不严的话，冷藏超过一个月的奶油会变质，是不建议食用的。奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为...
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打蛋清怎么打出奶油
蛋清想要打成奶油状，需要准备干净无水无油的容器，将蛋清和蛋黄分离开，然后将蛋清打散，注意蛋清中一定不能夹杂着蛋黄，这样会导致蛋清无法打发。 打发蛋清的时候，一定要朝着一个方向打，打出一层小小的泡沫状，...
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为什么蛋清可以打出奶油
蛋清具有黏性，当长时间搅拌时，由于受到震动空气，因此有类似于“融合”的效果。空气变成小团混在蛋清中，而发泡时会变成更细小的起泡混在其中，这是因为表面张力的缘故。蛋清打成奶油状，需要足够的耐心和较好的手...
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蛋清怎么做可以吃的奶油
准备鸡蛋清100克，牛奶100克，糖10克。将鸡蛋清放入碗中。加入牛奶，糖。用筷子将鸡蛋清往一个方向不停搅拌。搅至蛋清变成白色。继续搅拌至用筷子能挑起即可。纸将奶油仔细包好，然后放入奶油盒或者密封盒中...
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直接吃的奶油是怎么做的
准备淡奶油液体、搅拌器、柠檬，将买来的淡奶油储存在适当条件下，将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃或者低于7℃都会影响奶油的稳定性和打法量，将奶油倒入搅拌缸内，可以适当添加一些柠...
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打发蛋清能做什么
打发的蛋清，行业中称之为蛋泡糊，可以做很多种菜，一时还真的难以说全；举几个例子吧；如芙蓉鸡片、芙蓉鱼丝、清蒸蟹斗、芙蓉果羹、雪花里脊等等。蛋泡糊更多的运用于要要求成品色泽较白的炸制菜，如；高丽香蕉、软...
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淡奶油可以直接倒进咖啡吗
淡奶油是可以直接倒入咖啡的，因为这种奶油本身就是液态的，和牛奶一样，直接倒入就可以。如果想要在咖啡上裱花，这个时候是需要打发的。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，这种奶油脂肪含量比较高，打发之后...
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蛋清能做什么简单甜点
天使戚风（1）材料：低筋面粉70g，色拉油30g，牛奶85g，蛋白4个，糖粉65g，柠檬汁数滴。（2）做法：面糊部分：色拉油和牛奶用蛋抽快速搅拌，充分乳化，因为没有蛋黄做稳定剂，很容易油水二次分离，所...
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稀奶油可以直接食用吗
可以。但是不建议直接食用稀奶油，因为生的稀奶油口感较差，且不利于人体的消化吸收。稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到乳状液。动物性稀奶油是从牛奶中提炼而来，具有较高的乳脂含量，...
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鸡蛋蛋清可以吃吗
能,鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩,还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。 生鸡蛋不建议食用,因为生鸡蛋里面可能含有未被高温消杀的细菌、病毒、寄生虫等活性物质,如果擅自长期食用,可能会导...