海带怎样一煮就烂
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海带怎样一煮就烂
复杂的煮法，在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时间。方便的煮法，在煮海带之...
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一煮就烂的粉条是好的吗
一煮就烂的粉条并不一定就是好的，一下锅就煮烂碎掉，多半是粉条本身有问题，可能是制作粉条淀粉比较差的缘故，这种粉条吃起来也不够劲道，一般情况下比较好的粉条是先放到水中浸泡，泡开后再放到水中煮的，煮熟之后...
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汤圆一煮就裂开怎么办
汤圆一煮就裂开很可能是因为它冷冻过，不过如果掌握了对的煮汤圆的方法的话，即便是冷冻过的汤圆也是可以不破、不烂的煮熟的。 煮冷冻过的汤圆其实非常的简单，只需要先把汤圆取出来放在室温下解冻一会，一般只需要...
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粉条一煮就断是真的假的
如果你在菜市场买到红薯粉条一煮就断，这样红薯粉条是劣质红薯粉条，这样粉条最好不要吃，这样红薯粉条可能含有其他的添加剂制作而成的，如果我们在生活中买到红薯粉条容易断，但是煮熟后口感很好，而且还有一股红薯...
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红薯一煮就发黑是什么原因
红薯中含有较多的酚类物质,在红薯完整的时候一般不会出现氧化的情况。但是红薯去皮烹饪的过程中,红薯内部的酚类物质会和在空气中的氧气接触,生成醌类化合物,温度可以促进氧化褐变的情况,而醌类化合物蓄积之后就...
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八爪鱼怎么做好吃
“八爪鱼”一煮就老，很多人错了，海边人教你正确做法，清脆鲜嫩，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天是吃海鲜的季节，市场上的海鲜有鲅鱼，带鱼，八爪鱼，今天早上我买了2斤八爪鱼，八爪鱼一般是...
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韭菜鸡蛋饺子一煮就破咋么办
活面的时候加一个生鸡蛋进去，可以增加饺子皮的韧性。饺子进冰箱之前撒匀薄面。冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。煮饺子的水要多...
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煮熟的虾变红是什么原因
虾蟹体表的颜色主要是由其甲壳真皮层中的色素细胞所决定的，通常在虾蟹壳体表层有许许多多的色素物质存在，这些色素基本都是属于青黑色的，其中含有一种色素叫作虾青素，虾青素通常情况下与蛋白质结合，故不显红色。...
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一洗就烂的海带能吃吗
一洗就烂的海带不能吃，一般来讲，这类干海带在历经侵泡以后还会有一定的延展性的，不容易出現一洗就烂的状况，只能一些烂掉的干海带才会出現这类一洗就烂的状况。这类早已烂掉的干海带针对身体的健康是有挺大伤害的...
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牛肉一烧就烂了好不好
那这个牛肉应该不是新鲜的牛肉了吧，新鲜的牛肉，肉质红润有弹性，还有一点血水。而且没有腥臭味。如果有股腥味，而且一煮就烂，那应该肉已经放很久了，不新鲜了。这个是不能吃的了，建议扔掉了，吃了对身体不好，买...
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紫菜直接煮就可以吗
紫菜直接煮就可以，紫菜煮大概五分钟左右就算熟了。紫菜是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。另外，近年来有关也多有报道。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在、日本和韩...
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荷叶为什么一出水面就烂叶
水位偏低。荷花属于水生植物，适合在水分充足的环境中生长，生长环境中不能缺少水分。如果生长时水位偏低，随着荷花伸展生长，当叶子伸长过高，长时间跟空气直接接触，此时叶面上的水分蒸发较快，在长期干燥的情况下...
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酸菜一捏就烂是不是坏了
酸菜一捏就烂可能是变质腐坏了,不建议继续食用。腌制好的酸菜,大多都是有韧性清脆的,一捏就烂可能是在保存的时候温度太高导致变质,也有可能是在制作的时候没有将装酸菜的容器清洗干净,这些情况都有可能让酸菜滋...
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毛肚怎么一煮后太硬
牛肚是结缔组织结构，煮的话也能煮烂，把温度保持在80摄氏度，或者在微沸的状态炖很长时间才行。在家里做的话，应该用碱水洗它，再用醋洗它，反复多遍后，它的脏器味就会小些，然后把它放在开水锅里烫一下，很快就...
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为什么猕猴桃一熟就烂了
质量差。如果猕猴桃本身质量不好，在种植过程中受到害虫和其他害虫的侵袭，未成熟时可能会部分腐烂。一旦成熟，其腐烂程度会更明显，且呈成批腐烂的趋势。保存不当。猕猴桃怕低温。如果温度低于零度，猕猴桃一般很难...
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烤箱烤土豆要先煮一煮吗
烤箱烤土豆要先煮一煮。但不需要把土豆完全煮熟透，表面煮熟即可。烤土豆前，把土豆先煮一下，主要是为了让土豆的表层熟透，从而分解出更多的淀粉，在烤制的过程中，就能形成酥脆的外壳。煮制时，等到锅里的水沸腾后...
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榴莲肉太软了一按就烂还能吃吗
看情况决定。有的榴莲肉就是肉质较软的，如猫山王榴莲，果肉甘甜软糯，选择成熟度较高的吃，都不用费牙口嚼，可直接吞食，是软烂的质地，可以放心食用。但如果榴莲肉太软了一按就烂，还伴有发酵酒味，腐烂食物的味道...
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牛奶一煮变豆腐渣还能喝吗
牛奶一煮变成豆腐渣是因为牛奶中蛋白质变质导致的，牛奶变成豆腐渣后就不要继续饮用了，这种牛奶已经变质了，并且没有了什么营养价值，不容易被人体吸收。因为正常的牛奶加热以后只会变得浓稠，或者是牛奶上面有一层...
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粽叶为啥一包就烂呢
包粽子的时候发现粽叶老是烂掉，很有可能是在包的时候没有先将粽叶煮一下，新鲜的粽叶质感比较脆，在包的过程中就容易断裂、烂掉，而用水煮一下之后，粽叶就会变得有韧性，包起来也不容易破。在煮粽叶的时候还可以加...
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羊排炖多长时间就烂了
大火烧开后40分钟就烂了。一般高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头，然后转小火再炖15-20分钟。整个过程三四十分钟左右。羊肋排洗净后剁成小块，放冷水中加入花椒和姜片烧开焯水；将羊肋排放入球...