藕片炒金针菇窍门
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藕片炒金针菇窍门
食材：金针菇200克、莲藕150克、花生油15毫升、盐1克、蒜苗30克、酱油10毫升、胡萝卜15克。 将金针菇用水焯一下。 莲藕焯一下。 热锅放油，放入蒜苗爆出香味。 放入金针菇翻炒几下。 放入藕片翻...
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素炒藕片怎么炒好吃窍门
素炒藕片，藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎。锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒。放入藕片、盐翻炒入味。锅中加鲍鱼汁,上色也调味。最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许...
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做肉炒藕片好吃窍门
准备一块莲藕，两百克瘦猪肉，两根芹菜，一个干辣椒，十克料酒，十五克盐，二十克生抽，十克香油，三克糖，十克生粉，还有适量的葱，生姜，蒜瓣。先把莲藕拿出来，去皮洗干净，然后切成片状，找一个干净碗，把藕片放...
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肉炒藕片的家常做法窍门
材料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料：油、盐、酱油。莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。...
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做莲藕炒土豆窍门
藕切片，焯一下，捞出沥干备用。锅烧热，加油，葱姜切丝，待油热后放入葱丝姜丝。放入土豆片，喜欢吃脆的可以稍微加一点醋，炒一会。放入焯好的藕片，加点酱油，盐，爆炒，临出锅前加点鸡精，出锅即可。...
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炒藕的做法窍门
鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。做法：鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。炒锅置火上，放油热至7成...
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金针菇炒蒜苔的做法窍门
将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝。锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。将冷却的菇和红椒丝控水。准备一碗调料汁：蒜切末、葱白切细，加...
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金针菇炒西红柿的做法窍门
食材：西红柿一个、金针菇一小把、植物油适量、大蒜一瓣、葱三根、食盐适量、鸡精少量、豌豆粉少量。西红柿去皮：将西红柿放在碗中，倒入开水，最好淹过西红柿，烫三至五分钟。将金针菇撕成一小撮洗净，切成两半。将...
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炒藕片怎么炒
食材：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。锅中加水烧开，放入藕片焯烫，捞出过凉。锅中加油烧热，放入青椒，蒜炒香。再放入盐，藕...
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酱藕片做法窍门
食材：香菇酱适量、柿子椒适量、红椒2个、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量。 莲藕去皮洗净。 锅放适量水，下莲藕煮20分钟。 青红椒去子，切成小块备用。 锅烧热，放少许油，放青红椒翻炒。 放味精增鲜，...
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藕片怎么炒
准备好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切丝。藕刮皮切片，注意藕片比较粘稠，一定要冲洗干净再食用。调汁：准备一个大碗，加入白糖两勺，适量的白醋，放入淀粉和盐，并搅拌均匀，备用。准备好锅，开大火，...
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藕片炒什锦
材料：藕250克，猪肉100克，A（盐少许，料酒、水淀粉各 1小汤匙）、干蘑菇3个、胡萝卜1根、豌豆荚20克、葱白1/2根、料酒、盐、胡椒粉、油适量。将藕洗净去皮，切片。猪肉切片，用A的佐料 浸泡，入...
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猪肉炒藕片
原料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。 配料：油、盐、酱油。 莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。 莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火...
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玉竹炒藕片
原材料：玉竹200克，莲藕200克，胡萝卜50克，精盐、味精、姜汁、胡椒粉、植物油各适量。 玉竹洗净，去根须，切段，焯熟，沥干;莲藕洗净，切片，焯水;胡萝卜去皮，切片。 锅上火放油烧热，倒入藕片、玉竹...
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炒藕片怎么做
藕洗净后切片。准备好藕，小米椒，青椒，蒜，葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽。锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。加适量生抽，辣椒...
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怎么炒藕片好吃
准备：莲藕1根，猪肉250g，辣椒段适量，生姜适量，白醋适量，白糖适量，五香粉适量，味精适量，食用油适量，酱油适量。将莲藕用清水洗净并且去皮，然后用刀切成一个个小藕片。然后，将买回来的猪肉洗干净后，切...
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炒藕片家常做法
制作材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。炒锅置火上，放油热至...
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怎么炒藕片
材料：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。锅中加水烧开，放入藕片焯烫，捞出过凉。锅中加油烧热，放入青椒，蒜炒香。再放入盐，藕...
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切好的藕片怎么保存
切好的藕片可以放在盐水中或者醋水中浸泡保存，就可以很好的避免表面发黑，利于藕片的保存。莲藕去皮切成薄片后，因为莲藕中有着丰富的多酚类氧化酶，如果长时间暴露在空气中，就会发生氧化反应，造成表皮发黑。如果...
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蒜油藕片做法窍门
藕去皮洗净、切片，小黄瓜切片。锅中放水、醋烧开，放入藕片焯熟。将藕片放入清水中拔凉后沥干。大蒜切碎，锅中放油烧热，放入蒜碎，小火煸香。将藕片和黄瓜片混和，放入醋、生抽、盐、蒜油、辣椒油、花椒油、少许白...