葱香花卷的做法和技巧
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葱香花卷的做法和技巧
高筋面粉500g、酵母粉6g、葱花适量、食盐适量、食用油适量、温水200g、白糖15g。首先，把发酵粉倒入温水中搅拌均匀，静置5分钟左右。然后倒入一点白糖，主要是让面粉有点点甜味。然后用筷子搅拌让白糖...
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葱香花卷的做法
准备：高筋面粉500g、酵母粉6g、葱花适量、食盐适量、食用油适量、温水200g、白糖15g。首先，把发酵粉倒入温水中搅拌均匀，静置5分钟左右。然后倒入一点白糖，主要是让面粉有点点甜味。然后用筷子搅拌...
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迷你葱香花卷怎么做
食材：高筋面粉500g、酵母粉6g、葱花适量、食盐适量、食用油适量、温水200g、白糖15g。把发酵粉倒入温水中搅拌均匀，静置5分钟左右。倒入一点白糖，主要是让面粉有点点甜味，然后用筷子搅拌让白糖融化...
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芝麻葱香花卷的做法
主料：中筋面粉300克、奶粉12克、水150克、细砂糖18克、盐1克、酵母3克。 辅料：黑芝麻适量、葱适量。 酵母和糖溶于温水中，倒入面粉和奶粉里，没有奶粉的可以不加，用筷子拌成絮状。 再用手揉成光滑...
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葱香花甲粉丝煲的做法
食材：花甲500克、基围虾175克、龙口细粉丝150克、蒜蓉酱15克、蒜瓣20克、香葱15克、老抽5克、料酒10克。 花甲放入清水中，倒入半勺盐，半勺普通植物油，放置半小时吐沙。 蒜瓣剁碎，香葱切段，...
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酥香花卷怎么做?
主料：面粉230G。辅料：色拉油110ML、绵白糖80G、玫瑰糖适量。油面100克面粉，放70ML油、50克糖和面松弛20分钟备用，水面130g、油40ml、糖30g加适量的水和面，揉好松弛20分钟。...
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里脊葱卷如何做
通脊肉切片，小葱切段，长度和肉片差不多。肉片里放入葱段卷起，用牙签固定。孜然粉，辣椒面和盐拌匀。锅热后倒入一点点油，放入肉卷煎，待一面煎的有点焦后换一面接着煎。待肉卷都煎好后取下牙签。把调好的孜然粉用...
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椒盐葱卷做法窍门
面粉1000克,油适量,盐适量,鸡精适量,香葱叶适量,五香粉适量. 准备发好的面团。还有切好的香葱叶。 把面团揉至表面光滑。 擀成大一点的薄饼。 在面团上抹上一层油。在手上放入鸡精，五香粉，盐，搅拌均...
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醉香花螺的做法和配方
原料：生抽70克，酱油80-100ml克，朝天椒30克，二锅头50克，鱼露20克，花雕酒50克，蒜字米100克，姜片40克，芥末10克；下面我们来调汁，首先把蔬菜放进去，然后把酱汁放进去，平常我们都是...
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葱卷饼的做法和配方
食材：面粉一斤、葱花三两、鸡精适量、辣椒油适量、豆瓣酱适量、小苏打适量、食用油适量、青菜适量、盐适量、花椒粉适量。首先把面粉加一点盐，鸡精，豆瓣酱，小苏打发酵一下，备用。然后把葱花洗净切碎，并往里面加...
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奶油蛋糕卷的做法
主料：低筋面粉65克、淡奶油100克。辅料：黄油20克、清水40克、白糖60克、鸡蛋5个。做法：（1）准备低筋面65克、鸡蛋5个、清水40克、白糖60克。（2）鸡蛋黄打散，加入清水40克、20克细砂糖...
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简易寿司卷的做法
用料：新焖的米饭一碗、寿司醋1勺、黄瓜1根、寿司萝卜1根、金枪鱼罐头适量、寿司海苔3片、胡萝卜1根、黄瓜1根。做法：（1）蛋饼切丝。（2）胡萝卜稍微煸炒一下。（3）米饭加入寿司醋和盐调味。（4）铺好卷...
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香妃蛋糕卷的做法
主料：鸡蛋3枚、低筋面粉72克、淡奶油150克。辅料：牛奶51克、植物油30克、柠檬汁数滴、白砂糖100克、椰蓉5克。做法：（1）分离蛋清和蛋黄;蛋黄加糖30克打发至发白；加入牛奶搅拌均匀，然后倒入油...
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鲜蔬鸡腿卷的做法
主料：鸡腿2个。辅料：胡萝卜1段、西芹一段、小葱2根、盐2克、料酒1汤匙、胡椒粉少许、烧烤酱1汤匙、姜1块。做法：（1）鸡腿化冻，洗净。（2）将鸡腿去骨，用刀背拍松。（3）加盐、姜、胡椒粉、料酒腌制至...
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香妃卷的做法和配料
材料：玉米粉1杯、鸡蛋2只、白糖1＋1/4小匙、牛奶160ml。鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使...
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面皮卷的做法和配方
主料：面粉半斤。辅料：土豆一个、干菜一把、肉适量、香肠一根。配料：葱少许、盐味精少许。准备好材料，洗净，切好。煎好肉和香肠，放在盘子备用。干菜和土豆丝下锅炒。将面粉放入大碗中，加适量的水，搅拌成糊状。...
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五香卷的做法和配料
原料：三层肉250克，葱白120克，马蹄（荸荠）100克，鸡蛋2个。调料：地瓜粉50克，盐少许，味精10克，五香粉少许，豆皮3张。三层肉洗净切成丁，葱白马蹄切丁。取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精...
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烙馍卷的做法和配方
食材：面粉适量、红薯/南瓜适量、炒菜适量。 取适量多的面粉，加热水或者不加热水用煮好的红薯或者南瓜，与面粉在一起进行和面。 加入热水烫面进行不断的揉和面，最后和成面团。后续可参见焦馍的制作过程的步骤。...
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乳牛卷的做法和配方
将冰箱中拿出的鸡蛋，蛋白蛋黄分离置两个盆中。蛋黄打散，依次加入牛奶、玉米油，每次都搅拌均匀后再加入。面粉过筛，加入蛋黄液中，搅拌至顺滑无颗粒。手法同戚风蛋糕一样，不要打圈搅拌，要切拌（炒菜那样，从下翻...
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生鱼卷的做法和配方
主料：金枪鱼适量、三文鱼适量；辅料：柠檬汁适量、芥末适量。做法：准备鱼片备用；把金枪鱼大概切成一厘米厚，然后备用，可以适当抹上一些油；三文鱼拿出备用，可以适当加入柠檬汁在鱼面上；生鱼片和金枪鱼都准备好...