红腐乳排骨怎么做

2024-11-23 19:40:15

红腐乳排骨怎么做

用料：排骨500克、红腐乳汁三汤匙、红腐乳二小块、水适量、冰糖20克、生姜四片、生抽一汤匙、料酒一汤匙、油20克、葱一把、蒜二瓣。排骨放清水中浸泡，期间多换几次水。红腐汁和腐乳备用；葱切葱白段和葱花；...
红腐乳炒饭

原料：剩米饭、鸡蛋2个、鸡胸肉1块。辅料：葱花5克、料酒1小勺、红腐乳1-2块。调料：盐、鸡精。鸡胞肉切小丁，用料酒、淀粉和半块腐乳腌10分钟。腐乳要事先泄开，鸡蛋炒散。油热后，将鸡胸肉放入滑...
辣味红腐乳花生猪脚怎么做

材料：猪脚750克、花生150克、油适量、盐适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、姜适量、葱适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量。做法：猪脚斩大块洗净，放开水焯一下捞出洗净。花生洗净，用开水浸泡2个钟头....
辣味红腐乳花生猪脚怎么做

750g猪脚斩大块洗净，放开水焯一下捞出洗净。花生150g洗净，用开水浸泡2个钟头。准备好红腐乳，冰糖，姜，葱，辣椒酱，八角，桂皮等调料。取2块红腐乳，陶碎。取自动烹饪锅，放姜，葱，香叶，八角，桂皮、...
腐乳排骨的家常做法

主料：猪排骨1.5公斤。辅料：酱油130克，精盐5克，白糖50克，腐乳汤80克，料酒10克，葱50克，姜15克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克）。葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的段，洗净，...
腐乳排骨鹌鹑蛋

材料：排骨，茴香，桂皮，姜片，花椒，鹌鹑蛋，冰糖，玫瑰腐乳，料酒。排骨加少许料酒，姜片放水中烧开。捞出洗净沥水。鹌鹑蛋煮熟，剥皮。玫瑰腐乳捣碎。下热油锅，爆香姜片，茴香，桂皮，花椒。倒入排骨翻...
腐乳汁炖排骨

原料：腐乳汁、小排骨、葱姜、腐乳汁、老抽、冰糖盐、香料。小排骨斩成小块，洗净。沙锅中倒入冷水，烧开后放入小排，待水再次沸腾后，撇去浮沫。锅中加入葱姜和香料，再将腐乳汁和家中的老汤倒入，用少许老抽调色...
豆腐乳排骨怎么做

主料：排骨一斤半。辅料：豆腐乳3块、土豆一斤、粉皮两张。配料：糖10克、葱姜少许、八角两颗、豆腐乳汁少许、五香粉5克、美极鲜5克、盐6克。排骨放入水中泡出血水控干备用。粉皮用水泡软。土豆去皮...
腐乳排骨

排骨洗净，加入少量食盐、醋、生抽、老抽、料酒、茴香、葱段、姜腌制3小时取两块腐乳倒入碗中加料酒，少量生抽，糖搅拌均匀备用。腌制好以后放入蒸锅中蒸制40分钟，去除，用筛子将肉与蒸出来的汤汁分开，去掉香料...
腐乳汁排骨如何做

猪小排要软排骨，排骨洗净，在开水里面焯一下，捞出控干水分。豆腐乳放入碗中弄碎，在加入一些腐乳汁，搅拌均匀，倒入控干水分的排骨中，拌匀，让排骨都黏上腐乳汁，盖保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制12小时以上。将腌好...
炖排骨怎么做颜色红

用料：排骨1000克、山药150克、玉米150克、大枣5个。准备排骨，冷水下锅焯出血沫。焯过的排骨清洗干净。锅中加水，放入排骨，大火水煮开，放入红枣、玉米、山药。加入盐、味精、十三香。盖上锅盖闷15分...
腐乳排骨的做法

排骨用刀斩成寸断，用清水冲洗干净。洗净的排骨放在盘子里，加入1茶匙生粉。加入1茶匙自制花椒水。用手把排骨、生粉与花椒水抓拌均匀，多揉搓几次。用清水把排骨冲洗干净备用。用筷子夹2块腐乳放在小碗里。用汤匙...
排骨炖豌豆红萝卜怎么做

材料：排骨250克，豌豆100克，红萝卜1个，香菜少许，调味料适量做法：先把排骨煎到金黄色，放入豌豆爆炒。放入红萝卜继续爆炒，加入适量开水或汤水中火焖，最后放入调味料，上盘放点香菜即可。排骨炖豌豆红萝...
腐乳鱼如何做

材料：鱼、红腐乳、大葱、生姜、大蒜、白糖。料汁：红腐乳两块+生抽两调羹+老抽半调羹+白糖一调羹+水半碗。鱼两面划几刀，控干水，锅烧热后放油，出现油纹了，把鱼滑下锅大火煎，煎个三四分钟，感觉结实了...
腐乳土豆鸡块怎么做

原料：鸡腿一个约350克、土豆一个约200克、葱1根、姜1小块、红腐乳一块、生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、盐适量。鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大...
腐乳平菇

平菇250克、油菜2棵、葱、姜、红腐乳汁、鸡精、食用油。所有食材准备好。平菇撕成小片，洗净，捞出，挤干水分，备用。油菜洗净，备用。炒锅加热，放入适量食用油，放葱姜爆香。倒入平菇，快速翻炒。大约翻炒2分...
腐乳的家常做法

【需要的食材和配料】：老豆腐500g、食盐25g、辣椒面40g、花椒粉5g、醪糟50g、高度白酒10ml、适量菜籽油准备500g的老豆腐，切成2X2厘米大小的小方块备用。取锅烧水，锅中水烧开之后，将切...
腐乳蘸水是怎么做的

辣椒面，最好的是现舂的火刨辣椒一勺，小葱花1根，芫荽碎1根，熟芝麻捻碎1小勺，花椒面少许，云南腐乳小半块，汤或者开水1勺，盐少许，味精少许，花生碎小半勺，蒜泥少许，姜末少许，朝天椒碎两个。把准备好的材...
豆腐乳怎么做才好吃

豆腐500g，盐50g，辣椒面300g，白酒30g。准备豆腐，将其切为3x3里面大小的正方形块，放入盘中。在铺好的豆腐上均匀撒上霉曲，放置干燥处3天。3天后豆腐上长出均匀的霉曲丝。准备300g辣椒面，...
扬州豆腐乳怎么做

将豆腐切成小块。在准备好的箱子的最底下铺上一层干稻杆，然后放上切好的豆腐，就这样一层豆腐一层稻杆，直至豆腐全部放完。将箱子密封放到阴凉干燥处，15天左右后打开。可以看到豆腐已经很好的发酵好了。将白酒倒...