鲤鱼怎么做才能做得嫩

2024-07-04 12:59:07

鲤鱼怎么做才能做得嫩

食材：鲤鱼1条、食用油适量、盐适量、料酒适量、老抽少许、冰糖6块、老陈醋1汤匙、生抽适量、香菜1根。做法：（1）鲤鱼一条，去鳞净膛。（2）去掉鱼腥线，在距离头部3~4厘米处切一刀，会看到一个小白点，慢...
煎蛋怎么做滑嫩

先把平底锅烧热，不要放上油之后再烧锅。在锅里打上鸡蛋，如果上一个步骤没有省略，那么这一步完全不用担心会溅油花。油花是因为冷热相遇的产物，所以我们才不能把油烧热，而是烧热平底锅。打完鸡蛋后要立刻换成小火...
做豆腐如何做得表面光滑

注意磨料这一步，这一步是是制作豆腐是否表面光滑的关键，浸泡好的大豆上磨前应经过水选或水洗，使用砂轮磨需要事前冲刷干净，调好磨盘间距，然后再滴水下料。初磨时最好先试磨，试磨正常后再以正常速度磨浆。磨料当...
甜酒鸡蛋怎样做才能做得更好

首先准备好已经用糯米酿好的甜酒，然后用温水泡2到3分钟左右，其实也可以不用浸泡，看个人喜欢。甜酒冲蛋自然是需要鸡蛋的啦。根据甜酒的量来决定鸡蛋的个数，一般都是鸡蛋稍微多一点点，不过甜酒多还是鸡蛋多，都...
锅包肉怎么才能做得口感酥脆

食材：主料：猪里脊400克。辅料：土豆淀粉200克、玉米油600毫升、糖100克、9度米醋50毫升、盐2克、料酒5毫升、葱5克、姜5克、蒜5克、胡萝卜5克、香菜适量。将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半。将...
怎么烤牛肉烤得嫩而不老

肉质的选择：牛身上有着很多部位，不同部位牛肉的食用口感是不一样的，最好选择牛里脊肉。这个部位的肉质细嫩没有筋，是牛身上最嫩的一块肉，如果换成牛腱子肉，效果就会差很多。牛肉的切法：众所周知，牛肉的纹理是...
俯卧撑怎样做才能做得多

第一天，先做你能承受的数量，比如，第一天做时，你只能做十个（比方），再做就感觉吃力了，那么就以十为基数。一天做两套（早晚各一套），每套十次（或按自身情况定），每次十个俯卧撑，这样，每套就有100个了，...
如何做嫩肉丸

猪肉馅、五香粉、姜蓉、大葱、白糖、鸡精、午餐肉调味料、盐、鸡蛋、面粉、玉米淀粉。将猪肉馅加一点水搅拌均匀，然后再加上五香粉、姜蓉拌匀。把大葱洗干净后，切碎末，然后加到猪肉馅里搅拌均匀。依次加入适量...
鲤鱼切成块怎么做才能不碎

鲤鱼1条，姜葱丝、辣椒干丝、盐、米酒、生抽、食用油、香莱段各适当。苹果将鲫鱼去鳞、鳃、内脏器官清洗，在鱼身两边打斜刀花。草酸炒菜锅添适当冷水，放进鲤鱼切成块怎么做才能不碎煮沸，去白沫子，添加盐、...
鸡蛋羹要蒸得嫩滑怎么做

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入...
鲤鱼籽怎么清洗才能干净

先将卵子缜密漂清，除去附带物，放在木板下压去水分至相当程度，把它压为扁平形；再取出整形、整理，用麻绳扎好，挂起来凉干。将鱼卵切成薄片，在炭火上微炙，直到成熟为度，再配以各种佐料，便可食用。蘸以酱油，拌...
二月份钓鲤鱼方法

偶尔有投放生口鱼的当天上鱼少或鱼不开口的现象，那么第二天和第三天将会有上鱼高潮的机会。所以只要不是塘主做了手脚。那么第二、三天也是最佳钓时。垂钓时出现突然停口的原因是旁边钓位的饵料更适合此批鱼的口味，...
初春怎么才能钓到鲤鱼

鲤鱼属于杂食性鱼类，一般生活在进水口或者出水口的地方，特别是有草的地方，因为鲤鱼生性胆小，只要遇到危险，它们能马上逃离，所以我们就要富贵险中求。初春时节，气温缓解，决定了水温会上升，我们在钓位的选择主...
孩子作业做得慢怎么办

告诉孩子知识点学习的方法，只有方法提升，写作业的速度就会加快。学会时间管理。在一定的时间内，完成相应的作业，这样才能有效的改变做作业做得慢的问题。培养孩子专心致志的思想和行动力。平时在孩子写作业...
香蕉杯子蛋糕如何做得松软

食材：鸡蛋4个、香蕉一根、黄油30克、白砂糖30克、酸奶100克、蛋糕粉100克。先打黄油。黄油室温融化之后，加入白砂糖搅打均匀。鸡蛋一分为二，蛋清一个盆，蛋黄放入黄油盆中。蛋清盆一定要是干净的无油无...
马拉糕怎么做得松软

原料：老面500克、高筋面粉75克、白糖500克、吉士粉35克、奶粉35克、鸡蛋液8个、泡打粉12克、化鸡油150克、水适量、色拉油少许。面粉过筛后，与奶粉、吉士粉、泡打粉等和匀成干粉；取一个无底糕盆...
放钓坑钓鲤鱼技巧

根据鲤鱼的特点习性选择钓位，鲤鱼喜欢在水草茂盛的水域活动觅食。鲤鱼还喜欢通过拱泥来寻找食物，所以水底腐殖层厚的水域，也是鲤鱼喜欢的区域。一般鲤鱼警惕性较高，除了钓钩，子线也要长一点，最好是20厘米左右...
牛腩如何做得烂

选对牛腩很重要，要选择那些肥瘦相间、脂肪多一些的牛肉，这样会更容易炖烂入味。拍打牛腩：将牛肉放在砧板上，用刀背或擀面杖轻轻拍打，可以让牛肉的纤维变得松散，而且切牛肉时要顺着纹理的反方向切。切忌忽冷忽热...
鲤鱼汤怎样才能炖白

过油煎鲤鱼去鳞洗净后，沥干水分，放入油锅中用油煎至两面金黄，加水开水炖煮，可以炖出浓白汤。炒鱼肉可以将鲤鱼切成段，在锅中用水焯一下，捞出沥干水分后，锅中对鱼肉进行翻炒，加入开水炖煮也会出白汤。用大火上...
鲤鱼一年能长多大

鲤鱼很小的时候一年长很少，3-5龄的时候一年可以长2公斤左右，再大一些又会减少，还要看喂得是什么料。一般二龄性成熟，有些个体一龄亦可成熟。产卵季节随地区而异，3—8月均可产卵（以4-6月为盛产期），为...