在家怎样做酸黄瓜
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在家怎样做酸黄瓜
将黄瓜用水洗净切去头尾，每根再切成3―4段；锅中倒900克水，煮沸后转小火，将黄瓜段放入焯烫2分钟；关火捞出黄瓜，立即泡入900克凉开水中。 将调味料A（冰糖20克；盐1/2小勺；鸡精1/4小勺；水2...
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韩式黄瓜泡菜怎么做
食材：黄瓜适量、盐适量、酱油适、花椒适量、八角适量、姜2片、白糖2勺、蒜片适量、白醋2勺、青红椒适量。 黄瓜洗干净，切小条或者厚片。 放入盆里，撒一层盐。用手抓匀，腌制两小时。腌制好后，把腌出来的黄瓜...
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油煎黄瓜香鱼如何做
食材：500克黄瓜鱼，5克盐，3克花椒粉，5克淀粉。把黄瓜鱼洗干净收拾完了，用盐,花椒粉,少量淀粉腌制好，热油炸,炸到金黄酥脆就可以捞起沥油，放凉了就可以吃了。拓展资料：黄瓜香又叫秋生鱼,学名是池沼公...
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肉炒咸黄瓜窍门
主料：咸黄瓜1斤、猪肉250g。 配料：干尖椒适量、姜适量、葱适量、色拉油适量。 肉半斤，切成肉丁。 咸黄瓜一斤（买现成的），切成末。 准备好配料：干尖椒适量、姜、葱。 锅内放入色拉油，先放入葱姜辣椒...
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酱黄瓜怎么腌制又脆又好吃
教你在家腌黄瓜，做出来清脆爽口，酱香味十足，吃一年都不怕坏。小的时候，父母都是菜农，家里田地很多，每天特别忙碌，所以母亲每天经常喜欢做各种咸菜，像大白菜、卷心菜、萝卜、黄瓜、豆角等，家里那个专门腌咸菜...
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酸黄瓜炒肉
黄瓜2斤、猪肉适量、色拉油适量、食盐适量、花椒适量、干辣椒2个、蒜适量、冰糖适量、香叶3片、葡萄酒适量，冰糖，干辣椒，香叶，花椒粒，大蒜锅里烧热水，把黄瓜扔进去烫一下表皮，马上捞出来。腌黄瓜的玻璃盆子...
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凉拌黄瓜怎么做?
准备食材：黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。首先要将买回来的黄瓜清洗干净，去皮后对半切开，然后再切成一小段小段的备用。将大蒜清洗干净，去皮切末，准备一个大一点的碗，在里面加足量的清水，然后撒上盐，将切好的黄...
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黄瓜凉糕怎么做
食材：黄瓜40克、玉米淀粉50克、白糖适量。黄瓜洗净切段。放入料理杯中加入清水打成汁备用。碗中倒入玉米淀粉加入清水搅拌均匀。黄瓜汁倒入锅中。倒入调好的淀粉糊。加入适量冰糖。小火熬至粘稠状。模具底部铺油...
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黄瓜洋葱怎么凉拌好吃
食材：黄瓜1-2根，洋葱半个，香葱适量，香油适量，佐料适量，食盐适量；将黄瓜进行洗干净，或者把黄瓜皮进行削掉，准备颗洋葱进行剥皮并进行清洗干净；洗一颗香葱进行切成小段，进行备用；准备案板进行把洋葱进行...
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黄瓜做咸菜怎样做好吃
原料：小黄瓜、姜片、蒜瓣、生抽、白醋、白糖、盐。小黄瓜（旱黄瓜水黄瓜都行）2000g打理好洗干净备用。把黄瓜切成小条状然后撒盐，上下翻动再撒盐，搅拌均匀，静至半个小时后就开始出水了，把水分倒掉。找一个...
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怎样做排骨炖黄瓜
把排骨洗干净后放在锅里加盐焯一下后用清水洗干净。洗干净后把排骨放入高压锅中，加入盐，酱油，料酒。再放入生姜和大蒜头。加入适量的水压上盖，压上20分钟就好了。黄瓜洗干净削皮切成块备用。高压锅的气消去后开...
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老黄瓜怎么做好吃
首先将老黄瓜洗净，去皮去籽，洗净。切成薄片，再用盐抓一抓，放置一会儿，待用。热锅中倒油，将老黄瓜片倒入，快速翻炒，淋上一点生抽。大火烧，加一点点水，因为黄瓜本身的含水量很高，自己会释出水分的。大火持续...
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家常凉拌黄瓜的配方
家常凉拌黄瓜调料配方：色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈。具体做法如下：黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；把拍裂的黄瓜切成小段；把色拉油，盐糖，蚝油，...
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热菜黄瓜怎样做
老黄瓜一个。洗净去皮去籽。切少许1毫米厚的瘦肉，少许生姜。粉条提前用凉水浸泡30分钟。把处理干净的老黄瓜切成2毫米厚的片。炒锅开大火加热，放少许猪油。油冒烟时放入生姜润锅。闻到姜香，放入老黄瓜片翻炒几...
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旱黄瓜怎么做好吃
食材：旱黄瓜1根、长红椒1个、长青椒1个、鲜生姜1个。 将旱黄瓜、长红椒、长青椒和鲜生姜洗净。 削去旱黄瓜的皮。 旱黄瓜斜切成片。 长红椒、长青椒切成段，再切成片，装盘待用。 鲜生姜切成片，再切成丝。...
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糖醋黄瓜怎样做
嫩黄瓜5000克，白糖250克，醋250克，盐20克。将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中，密封15天即可。糖醋黄瓜是一道菜品。其制作原料有嫩黄瓜、白糖、盐等，是一...
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黄瓜怎样做好吃
黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条；在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分；大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量；将生抽、白醋、冰糖放进耐...
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怎样做凉拌黄瓜好吃
黄瓜一根，大蒜一瓣，小米辣椒三个，醋适量，老干妈适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量。 将黄瓜洗干净，备用。 取出菜板，将黄瓜两头蒂去掉。切成薄片。 之所以不切成小方块和条状是因为那样太厚，入味慢。 将...
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蒜泥黄瓜的家常做法
花瓜2根，蒜3个，食用盐1勺，食用糖1勺，麻油2勺。将黄瓜洗干净后去皮，拍下然后切块。将3个蒜拍泥，然后用刀在切的更碎点，不要太多的蒜泥，适量即可。将切好的黄瓜和蒜泥放在同一个碗里，加1勺盐后等10分...
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黄瓜怎么加工好吃
黄瓜虾仁：黄瓜洗净后，去皮，切成小丁，备用。姜切丝，备用。虾仁洗净，放入淀粉、生抽、料酒、少许白胡椒，抓匀腌制30分钟。锅中热油，放入姜丝炒出香味，放入虾仁，翻炒至变色。放入黄瓜丁，继续翻炒。黄瓜断生...