猪耳朵怎么处理最干净
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猪耳朵怎么处理最干净
翻开猪耳朵瞧瞧里面是不是有毛毛，如果有毛毛的话，就翻出有毛的地方，在炉上过一下火，毛毛就会立马卷烧掉了。然后冲洗干净，将猪耳朵加入粗盐和白醋搓洗N次，直到你认为去掉腥味为止！煮开一锅水，水量能浸泡过整...
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猪耳朵怎样才能清洗干净
一般来说，猪耳朵在进行清洗之前，先检查猪耳朵上是否有残留的猪毛，如果有的话，可以用火燎一下有茸的地方。然后用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味，最后再放到开水里焯一下，这样可以比较好地去除猪耳朵的腥味。用火...
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红烧猪耳朵最正宗的做法
准备食材如下：猪耳朵1个,八角2个,葱2根,冰片糖20克,红烧酱油半碗,姜1块,盐适量具体做法如下：把猪耳朵切大块，姜切片，葱绑成葱结,猪耳朵，葱，姜冷水下锅煮,煮开再煮2分钟就可以了,半碗红烧酱油加...
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猪内脏怎么处理干净
先用淡盐、醋混合液将猪肠浸泡片刻，摘除脏物，再将其放入淘米水中浸泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。若在淘米水中放几块橘皮，异味就更容易除去了。用酸菜水洗猪肚、猪肠，只需要两次，腥味便可以全除了。...
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猪排骨怎么清洗最干净
首先准备一个干净的盆，然后将排骨放进去，加入少许盐。 然后加入适量的温水，水没过排骨即可。 用手将盐跟排骨搅拌均匀，抓洗排骨。 可以看到排骨中的脏东西和血水都出来了。 最后将脏水倒掉，然后用清水将排骨...
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猪腰子怎么处理才干净
先要把新买回来的猪腰用清水洗干净，最好多洗几遍，能有效去除表面的污垢，血水等。接着一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有怪味。切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切，会...
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猪舌头怎么处理才干净
烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌，水再次烧开后放一汤勺料酒，继续煮3至5分钟。将猪舌头捞出来放冷水里稍微过一下，用刨刀刨去猪舌头上的白色舌苔。舌苔全部刮干净后，用剪刀把猪舌根剪开。剪开后把舌根里面...
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猪舌头家常怎么炒好吃
爆炒猪舌：（1） 猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右。（2）捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净。（3）把猪舌头切成适量大小的片状。（4）加入盐，姜丝，料酒，...
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猪大肠怎么清洗最干净
将猪肚剪一个小口，把内层面翻出来。用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西。加入面粉，面粉的主要功效是中和猪肚里面胃液，去除腥味。将覆盖着面粉的猪肚不停揉搓。翻猪肚，褶皱部位放在里面，将清水灌入其...
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猪腰怎么洗才干净
首先要把新买回来的猪腰用清水洗干净，最好多洗几遍，能有效去除表面的污垢，血水等。接着一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有怪味。切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切，...
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洗猪肚子最简单的方法
先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外(就是翻一面)。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。用盐和醋腌五分钟后，再加入适量的面粉...
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石螺怎么处理最干净
水中加几滴食用油，放入石螺养一个晚上，促进它吐沙。第二天将石螺搓洗后捞出。将田螺倒入盆中，撒上食盐。用手使劲搓洗。搓洗完成后，加入清水，边搓洗边将石螺捞出，重复清洗3-5次，直至表面无沙或青苔。用老虎...
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猪耳朵怎么做
猪耳朵收拾干净，用刀多次刮表面，不然表面会很脏的，清洗干净之后，放进开水锅里焯水，变色之后捞出来用冷水冲洗干净。猪耳朵用刀切成片状，很薄的地方切成条状，顺便切点葱花姜丝以及大蒜瓣和几个红辣椒。锅里放油...
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猪耳朵怎么切
首先在市场上买来猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。然后用水开后烫一下，目的还是为了去掉腥味。重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右。...
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猪耳朵怎么洗
一般来说，在进行清洗之前，先检查猪耳朵上是否有残留的猪毛，如果有的话，可以用火燎一下有茸的地方。然后用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味，最后再放到开水里焯一下，这样可以比较好地去除猪耳朵的腥味。用火燎过的...
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猪耳朵怎么炒
主料：猪耳朵400克、香葱1棵、花椒适量、干辣椒适量。调味料：香油2小匙、精盐4小匙、味精1/2小匙。先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，大火煮至六七成熟，捞出晾凉；把猪耳朵切成丝，加入...
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猪耳朵怎么凉拌
首先准备几个剥好皮的大蒜、青红椒、少许香菜以及熟的猪耳朵，将猪耳朵切成细丝，切好后放入盆中备用。青红椒去头去籽，切成丝备用，香菜切成小段，大蒜切成末备用。锅中放入适量的油，油热后下入蒜末炒十秒钟，炒好...
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猪耳朵怎么卤
主料：猪耳朵2个。辅料：八角1个、盐、2茶勺、桂皮5g、陈皮1 小块、丁香3g、花椒粒10个、小茴香2g、香叶1片、良姜半块、草果1个、甘草1片、干红辣椒2个、冰糖30g、老抽2汤勺、料酒2茶勺、味精...
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猪耳朵汤怎么做
用盐把猪耳朵均匀搓一下，再用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净，而且这样也会产生一些烧香味。切成大块，形状为四方的比较好看，而且也耐煲。把适量的水倒入沙锅（一定要用沙锅，因为沙锅不容易留失水份...
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卤猪耳朵怎么做好吃
材料：猪耳朵、生抽、老抽、白糖、黄酒、盐、桂皮、八角、葱、姜、干辣椒。首先将猪耳朵洗净，去干净毛备用即可；然后将猪耳朵焯水，并冲洗干净备用即可；接着放入锅中，加足清水，所有的食材一并放入，大火煮开，撇...