腊肠的热量
-
腊肠的热量
每100克腊肠所含的热量为584大卡左右。腊肠是以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料灌入动物肠衣，经发酵、成熟干制成的肉制品。腊肠的主要营养成分是蛋白质、脂肪和碳水化合物。每百克腊肠含有蛋白质22克、脂肪...
-
腊肠热量
腊肠主要是用一些肉品制作而成，它的热量比较高，每100克腊肠中含有近600大卡的热量，属于一种味道鲜美的食物。其中除了丰富的蛋白质、纤维素以外还有脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素b、维生素e和钙离子等...
-
腊肠怎么做
食材：前肩肉500克，小肠若干段，盐适量。细盐加包谷酒拌匀，涂抹的肉块上，抹好的肉放入木桶，放一个礼拜左右，灌肠。小肠清洗，肉选用前肩肉，切成肉丝，加上姜蒜，花椒粉，糖盐等抓匀。灌的时候，借用小竹筒，...
-
蒸腊肠的做法
首先准备腊肠200克，生姜适量。将腊肠放到菜板切片状。将切好的腊肠先放到盘子里面。准备好生姜切丝状放到腊肠的上面。放到电饭锅内，按下电饭锅按钮后清蒸30分钟左右即可出锅食用。...
-
腊肠制作的方法
猪内用干净湿布擦一遍（不能用水洗），去皮后切成片。切片比切块好，切片灌出来的香肠外表不会疙疙瘩瘩的。放入辣椒粉所有调料。充分拌匀，腌约20分钟。准备一筒状的物件，如果实在没有这类型的东东，可以用矿泉水...
-
腊肠怎么存放
晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干，否则口感就差了。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处...
-
制作腊肠的方法
荷兰豆切去头尾，西芹切段，红椒去籽切块，腊肠切片。配菜焯水一分钟捞出备用，碗中倒入少许淀粉加水搅拌均匀备用。锅中倒油爆香葱姜蒜。倒入腊肠翻炒，加入料酒和配菜翻炒。加入盐、白糖、鸡精、耗油翻炒两分钟，加...
-
腊肠怎么保存
自己做好腊肠后,应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为一节,进行结扎,两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干,否...
-
做腊肠的步骤
食材：肥肉1500g、瘦肉3500g、猪小肠1000g、白糖250g、生抽250g、白酒150g、盐50g。小肠买回来剥掉白色的油，用水果刀的刀背刮干净。刮好的肠衣对着水龙头冲２～３次，洗好的肠衣备用...
-
自制腊肠的做法
小肠买回来剥掉白色的油，用水果刀的刀背刮干净。刮好的肠衣对着水龙头冲2～3次，洗好的肠衣备用。肥肉洗净放入冰箱速冻2个小时，因为冻过的肥肉比较好切，可以尽量的切到最小丁用热水再洗干净，沥干水备用。把沥...
-
腊肠焖饭的做法
原料：米、水、腊肠、胡萝卜、土豆、植物油、生抽、醋、盐。做法：先把米和水放电饭煲里煲米饭。接下来准备菜，腊肠切块，胡萝卜，土豆切块。炒锅放油，放腊肠小火煸出油。接着放入胡萝卜，土豆翻炒。加入醋，生抽，...
-
自家腊肠的做法
食材：鲜猪后腿肉（肥瘦1:2）10kg，肠衣（酌量添加）2-3根，葱800g，姜700kg，辣椒面40g，白酒2勺，糖200g，花椒粉200g，盐400g，甜油400g，大料粉100g，细绳1捆。 将...
-
腊肠储存的方法
晾挂保存：我们首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干了，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为香肠一旦表面出现油渍的时候，就表面气温过高，...
-
炒腊肠的做法
原料：西兰花1朵、广式腊肠3根。调料：蒜头2瓣、白糖2克、生粉、盐、油、生抽各适量。西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。蒜头去皮、切片，下油爆香...
-
灌腊肠的做法
先准备猪后腿肉，有肥有瘦的5kg左右，去皮洗净控掉水分。后腿肉切成肉片，不能太厚太大，肉将通过竹筒灌过肠内，以此为准掌握大小了。配料：盐150克，醪糟汁200克，白酒50克，五香料粉4克，花椒粉5克，...
-
怎么做腊肠的好吃
莴笋择掉叶子，削皮洗净切成菱形片。腊肠斜刀切薄片。蒜瓣剥皮切碎。热锅倒油，油量可以比平常炒菜时的少些，放入腊肠，小火慢慢煸出油脂，使腊肠里的肥肉变成半透明状态。放入蒜末煸香后倒入莴笋片一同翻炒。待莴笋...
-
蒜苗腊肠的做法
准备用料。蒜苗、腊肠、红辣椒、油、盐。蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好。热锅，倒油，小火煸香腊肠至熟，起锅。炒过腊肠的油锅，放入蒜白，爆炒片刻，放辣椒，放入蒜叶。加入煎好的腊肠，放盐炒均即可。...
-
腊肠去皮的方法
热水烫一下，皮就好剥了。具体操作：可以将腊肠放进热水里面泡几分钟，等外面的肠衣变软了之后，再用剪刀或菜刀划一个口子，然后顺着口子一起撕下来就可以了，是比较简单的。腊肠要不要剥皮要看具体情况，如果外面的...
-
五香腊肠的做法
用料工具：肠衣1000克、食盐100克、鸡精适量、老抽20克、白糖130克、白酒100毫升、姜汁50克、十三香1包、胡椒粉10克。切好的猪肉放在容器内，放入盐和白糖。放入十三香、胡椒粉和高度白酒。放入...
-
腊肠披萨的做法
主料：小麦富强粉600克，辅料：奶酪90克，酵母5克，番茄350克，青椒20克，玉米（鲜）15克，香肠50克，橄榄20克，调料：橄榄油80克，盐10克，白砂糖3克，百里香1克，胡椒粉2克。将面皮放入抹...