红酒酱汁三文鱼
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红酒酱汁三文鱼
三文鱼，100ml红酒，1/8个洋葱，2汤匙30ml柠檬汁随意时令水果50克，黄油2汤匙30ml，水淀粉2汤匙30ml，生抽。新鲜的三文鱼去皮，切成大块。洋葱切细丝备用。时令水果切成小丁。配一些时令水...
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三文鱼芥末蘸汁怎么调
原材料：芥末酱5g、生抽15ml、醋10Ml、芝麻油5ml、白糖5g。将芥末酱、生抽、醋、芝麻油、白糖一起放进小盘子中翻拌，制成芥末酱汁预留。木耳入小水泡发，泡开的黑木耳清洗，掰成小朵。大火烧开煮锅中...
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红酒汁三文鱼如何做
新鲜的三文鱼去皮，切成大块。洋葱切细丝备用。时令水果切成小丁。锅中放入黄油，用小火慢慢加热至黄油融化，改成中火，放入三文鱼块，加入柠檬汁，双面煎至鱼的正反两面鱼肉变色。但鱼肉的中间，略微有红色，这样的...
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酱汁鲍鱼教程
食材：鲍鱼、食用油、葱末、蒜末、辣椒、料酒、生抽、耗油、醋、芝麻。准备适量鲍鱼，清洗干净备用。切葱末，辣椒丁，蒜末备用，蒜可以多切一些。将鲍鱼改上花刀备用。锅里烧水，鲍鱼上锅上气蒸八分钟。锅里倒油，把...
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鸡酱汁怎么做
先分别把葱、香菜、姜、蒜头分别剁碎，依次放到玻璃碗中。把剁碎的葱、香菜、姜、蒜头拌一下，拌平，倒进麻油，刚刚没过以上材料。放进盐、鸡精粉，最后所有材料拌匀，再拌一下就可以了。放进冰箱，想吃的时候就可以...
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酱汁怎么调
白切鸡酱料：将葱姜蒜切成碎末，香菜切成小段，碗中加入葱、姜、蒜、香菜，加入酱油、盐，拌匀成酱料，把热油浇在酱料中即可。凉拌牛肉汁：大蒜放入碗中倒入清水洗净，将洗净的大蒜切成末，蒜末中加入生抽，醋，辣椒...
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酱汁浇菜花
材料：菜花1棵，猪里脊肉300克，酱汁（醋，酱油各1汤匙，香油1大汤匙）小葱2棵，姜汁适量，盐1小汤匙，面粉少许。菜花洗净去掉根，切成小块，根部也可剥皮切成4～6小块。锅内烧水，加入盐及水调面粉，菜花...
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肠粉酱汁配方
肠粉酱汁的配方：洋葱3两，干葱头1两，姜1块，葱3两，水3斤，老抽1两，鸡精3两，味精和糖各6两，蚝油2两，鱼露3两，生抽600ml。肠粉酱汁的做法：将葱花姜末用少量的油爆香。倒入生抽，煮开后加入水和...
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酱汁怎么调好吃
首先要准备好蒜蓉香辣酱，生抽白糖，葱油，还有少许的熟芝麻。准备好一个小碗叫我们所拥有的蒜蓉香辣酱等放进去。加入生抽，因为上边准备的香辣酱里面有少许的盐，可以不用再加盐，但是根据个人的口味来说，如果觉得...
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酱汁辣椒怎么做
食材：新鲜辣椒适量，盐 适量。首先，将辣椒准备好，最好是完整无缺，保留辣椒蒂子（避免进水），洗干净后沥干水，每一个摆开，放在风凉的地方吹干水份，辣椒还变得有一点焉了。然后，准备个大的锅或盆，要洗干净不...
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酱汁猪手怎么做
食材：猪蹄一只、白萝卜半个、灌装啤酒半罐、 八角4个、香叶适量、桂皮2个、干辣椒10个、花椒小半勺（也可不放）、五香粉2勺、豆瓣酱2勺、盐2勺、糖1勺、生姜5片、蒜3瓣、老抽适量、香葱1颗、油适量、生...
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酱汁猪蹄的做法
原料准备：猪蹄适量，生姜适量，大蒜适量，八角适量，花椒适量，黄豆酱适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量，料酒适量，味精适量。猪蹄买来后，在清水中浸泡去一部分血水洗净，在加了料酒的沸水中煮2分钟左...
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酱汁炒蛤蜊
主料：蛤蜊500克。 辅料：大葱2段、蒜5瓣、老抽3汤匙、料酒2汤匙、老姜1块、油1汤匙。 将蛤蜊冲洗干净，蒜瓣切碎，老姜切成细丝。 锅里放入适量的热水，烧沸后放入蛤蜊，3分钟，祛除土腥味，然后取出来...
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红烧酱汁调制方法
准备家用汤匙（就你家自己喝汤用的），两汤匙料酒，一汤匙老抽，两汤匙耗油，一汤匙生抽，半汤匙汤加点鸡精和盐，碗里加入凉水至满就行了。注意，红烧肉和鱼的时候，最好不用水，用啤酒效果更好！你要是想加别的味道...
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酱汁猪手如何做
猪蹄温水洗净，飞水备用。西红柿洗净沥水。放入猪蹄，放入大料：草果、香叶、茴香、八角、干头小辣椒。倒入生抽老抽冰糖量自己掌控，喜欢甜的多点冰糖，喜欢辣的多点辣椒，再倒一点水就能煮了。开火烧开之后转小火，...
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酱汁香菇的做法
用料：香菇一把、老抽一勺、油少许、糖半勺、水四勺、淀粉半勺、小青菜两棵、大蒜两瓣。锅里加热煮开，加入香菇煮三分钟，加入青菜煮一分钟，捞出摆盘。锅里加油，加热后放入蒜末炒香，加入调好的酱汁（半勺淀粉、半...
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酱汁焖翅如何做
把洗干净的鸡翅开刀口加盐跟胡椒粉腌制15分钟，姜跟蒜切成末，葱段用刀尖划成葱丝，放温水里浸泡。 准备一个小碗，倒入适量生抽，一勺自己爱吃的酱，放一勺淀粉，一勺蜂蜜，最后加大半碗水，搅匀，备用。 锅擦干...
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怎么做水饺酱汁
主料：盐1g、白糖5g、陈醋30g、味极鲜10g、辣椒油10g。辅料：大蒜2瓣。准备大蒜2瓣洗净。大蒜切成片备用。取一小碗，放入白糖5g。放入盐1g。放入陈醋30g。放入味极鲜10g，然后搅拌至白糖和...
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酱汁泡凤爪步骤
鸡爪500g，老抽适量，生抽适量，生姜适量，白糖适量，蚝油适量，生粉适量，八角1个，桂皮适量，白醋适量，盐适量。先将鸡爪剪去指甲，洗净后用刀一分为二。放入姜片冷水起锅，大火烧开。水开后加入适量白醋和一...
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杏鲍菇的酱汁
食材：杏鲍菇二根，生抽二汤勺，老抽一茶匙，糖三汤勺，醋四汤勺，水五汤勺，淀粉适量，料酒一汤勺，白芝麻适量，香葱适量，生菜适量。将杏鲍菇洗净切成厚薄大小差不多的长方形块状，边角料也别浪费，稍后一起烹制。...