大米锅巴最简单的做法
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大米锅巴最简单的做法
大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟；蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀；用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片...
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最简单的锅巴做法
米饭适量，油适量。将保鲜膜平铺在桌子上，将米饭平铺在保鲜膜上。在米饭上再铺上一层保鲜膜。使用擀面棍对米饭进行擀压，将其压实、压薄。将米饭放入微波炉微波1-2分钟。油入锅开火，油热后，放入米饭块，炸至金...
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大米肉丸子最简单的做法窍门
洗好一碗白米，在热水里泡半个小时。将羊肉剁碎做成肉馅，再放入孜然和盐，并搅拌。拿出热水侵泡好的白米，放进搅拌好的肉馅里再搅拌，接着放入一个生鸡蛋，继续搅拌。将搅拌好的馅，捏成一个一个团子做成丸子。蒸锅...
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大米锅巴怎么做
主料：米饭500克、糯米粉100克、牛奶100毫升。 辅料：淀粉20克、椒盐适量、盐适量、色拉油适量。 米饭中加糯米粉100克、淀粉20克、牛奶100毫升、色拉油10毫升、盐适量。 充分搅拌均匀。 把...
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锅巴用大米怎么做
食材：大米500克、玉米淀粉5克、调料色拉油适量、食盐5克、姜5克、葱白5克。将大米泡水四个小时。大米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。或者葱不放也成）。...
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糯米锅巴的做法
准备食材：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。先将提前泡发的糯米倒入碗中，然后加入姜末、葱末、淀粉、盐，搅拌均匀。锅中倒入大量色拉油，油温烧至6成热。将调好的糯米用模具盛出...
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煮锅巴的简单方法
材料：大米500克，淀粉50克，猪油少许。将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。将米饭手工擀制成2毫米厚的米片，再用刀切成适当的小片。将适...
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锅巴米饭怎么好吃
米饭150克、玉米淀粉20克、盐1克、椒盐1克、五香粉0.5克。米饭放入容器中，加入其他原料。然后混合均匀。压平成长方形，如果发现粘或是不容易整形，可以再加些玉米淀粉。然后尽量压薄，切成小方形块，放油...
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锅巴土豆怎么做
土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒。炒锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煸炒，一直炒到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到。土豆煎得差不多的时候，将锅里多余的油...
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豉香锅巴洋芋
食材：土豆3个，泡红椒一个，蚝油一勺，姜粒适量，盐一小勺，鸡精小半勺，蒜粒适量，味精小半勺，老干妈豆豉一大勺，葱花适量。新鲜土豆去皮洗净，切滚刀备用。锅中倒入适量清水，烧开放入土豆，加少量盐煮熟。锅中...
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锅巴土豆怎么做又简单又好吃
食材：土豆 中等个子2个、小葱 2根、辣椒面 1勺、花椒粉 小半勺、孜然 小半勺、鸡精 小半勺、醋 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、白芝麻 少许、姜 1小块、蒜 3个、盐 适量。姜蒜拍成蓉，用冷却的开水...
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如何清洗大米最干净
大米放入容器中，加入水搅拌一下，让大米表面的米糠完全掉下来。水变成白色的时候，马上倒掉。当大米第一次浸到水里面的时候，水很容易被大米吸收。如果含有米糠的大米一直浸泡在水里的话，大米会吸入米糠的味道。所...
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大米团子的简单做法
用料 ：大米，鸡蛋，淀粉一指甲盖，白胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，碎海苔适量丢。 中午吃剩的大米， 微波炉热30秒， 以微烫手为准，带上一次性手套揉成小圆球。鸡蛋打散，加一小指甲盖淀粉，一...
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大米发糕的做法简单
准备材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。米粉加入面粉，倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)搅拌均匀。模具事先涂油，将面糊倒入。醒发至表面有很...
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大米简单又好吃的做法
材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。米粉加入面粉倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)搅拌均匀模具事先涂油将面糊倒入醒发至表面有很多气泡，并涨...
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羊骨大米粥的做法
材料: 羊骨600克，稻米250克，陈皮5克，草果8克，姜50克，盐3克。将羊骨捶碎，加入陈皮、草果、生姜，用文火熬成汁。滤去渣后，得羊汤。取汤代水，下米煮粥。高火10分钟，待粥快好时，加入适量盐调味...
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锅巴的热量有多少
锅巴的热量约有554大卡/100g。锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。小米锅巴含有碳水化...
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排骨焖大米的做法
食材：排骨、胡萝卜、米、香菇、红烧汁、料酒、盐、姜、蒜。锅中倒油。将焯过水的排骨倒入锅中，煎至两面金黄。放入姜蒜，胡萝卜香菇。倒入红烧汁，料酒，盐，加水煮10分钟。大米，菜一起放入电饭煲。菜汁没过米和...
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焖大米的做法和配方
主料：香大米一罐、油10毫升。辅料：水一罐。做法：（1）准备一罐鲜米，闻着蛮香的。（2）把米倒入洗干净。（3）砂锅底下刷上一层油。（4）淘洗干净的米放入。（5）倒入一罐水。（6）大火烧开，小火煮七分钟...
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简单的剩米饭做锅巴
剩米饭200g/淀粉30g/油3勺、咸蛋黄3个/盐适量。将剩米饭放入盘内隔水蒸软或者放入微波炉热两分钟。加入淀粉搅拌均匀，揉成大团。在揉面垫上铺上一层保鲜膜，将饭团压平后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖将饭...