8寸海绵蛋糕的做法步骤
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8寸海绵蛋糕的做法步骤
主料：鸡蛋5个、白砂糖100克、低筋面粉150克、植物油35克、牛奶35克、白醋2克。把鸡蛋打入盆子，然后把全部的白砂糖都倒入，滴入几滴白醋。把整个盆子坐入下面的热水盆中。用打蛋器先低速打发出大泡，然...
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酸奶海绵蛋糕8寸怎么做
原料：鸡蛋4个、低筋面粉48g、酸奶200g、玉米淀粉24g、糖粉75g、柠檬汁几滴。酸奶放进无油无水的盆子里，打拌均匀。鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清也放进一个无油无水的盆子备用。酸奶糊分次加鸡蛋黄，每加...
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戚风蛋糕8寸做法步骤
准备材料：母鸡蛋5个、纯牛奶40克、玉米油40克、低筋面粉70克、柠檬汁几滴、细砂糖（蛋黄）、20克细砂糖（蛋清）50克；40克牛奶加入20克细砂糖搅打至融化，加入40克玉米油搅打至乳化，蛋清蛋黄分离...
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10寸海绵蛋糕配方窍门
主料：低粉150g、白砂糖150g、鸡蛋6个、热水1盆（40度左右）准备好三种材料，低粉过筛。装鸡蛋的不锈钢盆坐在另一个热水盆内，加入白砂糖，打蛋器中速打发全蛋，时间约10分钟。打发好的全蛋液，提起打...
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十寸海绵蛋糕制作方法
十寸海绵蛋糕的用料：鸡蛋8个（超过65克可以用7个）、低粉187g、水47g、玉米油47g、细沙糖156g。 无水无油盆内放8个鸡蛋加入全部的糖，放入温水（水温38度左右 冬天可以稍微再高些）盆搅打至...
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8寸酸奶蛋糕的做法
食材：酸奶200g、低筋面粉50g、玉米淀粉20g、糖40g、鸡蛋4个准备好食材和工具，鸡蛋最好是冰箱里拿出来的，有助于打发。鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀。塞入低筋面粉，再搅拌均匀...
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8寸蛋糕胚子的做法
用料：纯牛奶50克、白糖(蛋黄用)20克、玉米油40克、鸡蛋4个、低筋面粉80克、白糖50克、柠檬汁或者白醋4～5滴。放入纯牛奶和蛋黄用的糖用打蛋器搅打至糖融化。然后加入玉米油继续搅打至乳化加入蛋黄继...
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8寸生日蛋糕的做法
食材：鸡蛋5个、低筋面粉70克、牛奶40ML、奶油500克、玉米油40ML、砂糖 50克、柠檬或白醋5滴、草莓10—20个。50—55g左右鸡蛋5只，蛋清蛋黄分离，蛋清放在干净无水无油的盆中，放入冰箱...
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芝士蛋糕8寸的做法
做芝士蛋糕原料：奶油奶酪 500g 鸡蛋 4个 细砂糖 80g 牛奶 160g 黄油 80g 消化饼干 180g 玉米淀粉 30g 香草精 4滴 柠檬 半个。8寸芝士蛋糕的蛋糕底制作：消化饼干放入塑料...
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8寸牛奶慕斯蛋糕的做法
用料：慕斯馅料：奥利奥饼干150g、黄油60g、芒果泥400g、芒果肉少许、淡奶油450g、细砂糖50g、牛奶（搅拌芒果泥）15g、牛奶（融化吉利丁片）15g；镜面材料：芒果泥300g、吉利丁片1.5...
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零失败戚风蛋糕8寸
食材：鸡蛋5个、牛奶80克、白砂糖95克、低粉100克、玉米油45克、玉米淀粉10克做法及步骤：牛奶和玉米油倒入盆中，先用手动打蛋器搅打至乳化状态，然后放入分离好的蛋黄。继续搅打，使蛋黄和牛奶融合。筛...
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戚风蛋糕的做法8寸
把蛋黄，糖，玉米油和牛奶打至油水混合。倒入过筛的低粉和玉米淀粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态。把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋用电动打蛋器打至硬性发泡。取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。再倒入剩余的2...
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8寸红丝绒蛋糕的做法
用料：鸡蛋（冷藏）5个、低筋面粉85g、玉米油40g、纯牛奶50g、酸奶50g、白砂糖（蛋黄）20g、白砂糖（蛋白）45g、红曲粉8g、肉松80g、沙拉酱30g、牛油果、草莓、水果少量、白醋3-5滴。...
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八寸草莓蛋糕的做法和配方
主料：戚风蛋糕1个（8寸）、草莓适量、淡奶油650克、橙子1个。辅料：糖粉40克。做法：（1）事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。（2）准备好夹馅用的水果。（3）淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器...
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酸奶蛋糕的做法君之8寸
主料：酸奶(100克)、淡奶油(20ML)、鸡蛋(3个)、低筋面粉(30克)、玉米淀粉(15克)。酸奶从冰箱取放置到常温后与液态的黄油混合，搅拌到均匀无颗粒状。倒入淡奶油搅拌均匀。加入蛋黄搅拌均匀。低...
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乳酪蛋糕的做法8寸
准备原料：安佳士奶油奶酪、原味酸奶、黄油、底筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、蛋白、牛奶、混血姑娘朗姆酒、柠檬汁几滴。奶油奶酪加糖隔热水打顺滑加黄油打均后撤热水。分4次加蛋黄，每次打匀后再加下一个。加朗姆酒。加...
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原味海绵蛋糕的做法
材料：低筋粉140g、鸡蛋4-5个、绵白糖110g、色拉油35g、盐1小勺。将蛋液放入无水干净的容器内，高速将蛋液打发至发泡状。加入小勺盐和绵白糖，打发至粘稠状，蛋糊能粘连在搅拌器上，滴落缓慢状态。面...
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海绵杯蛋糕做法步骤
主料：3个（连蛋壳180克）、低筋面粉80克、牛奶20克、玉米油20克、白砂糖60克、盐1/3匙、白醋几滴（或柠檬汁）。首先准备好所有材料,用ACA小称称出需要的重量。把一些小细节工作事先准备好.裱花...
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8寸爆浆蛋糕如何做
八寸巧克力爆浆蛋糕的用料：鸡蛋6个，低筋面粉80克，黄油80克，巧克力40克，蓝莓适量。先把黄油和巧克力隔水加热融化。全蛋打发，打发程度可以用一支牙签判断，牙签可以立住不倒即可。面粉过筛加入全蛋打发夜...
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4寸6寸8寸蛋糕对比
4寸的是4x2.54=10.16cm，6寸的是6x2.54=15.24cm，8寸的是8x2.54=20.32cm。 4寸：圆形蛋糕直径10公分，1人食用即可。6寸：圆形蛋糕直径15公分，2-4人左右食...