麻辣椒粉的制作方法

2024-07-04 07:20:50

麻辣椒粉的制作方法

新鲜辣椒若干。选好颜色鲜艳、品相完好的辣椒。清洗干净。用晒、炕或是其他方式脱水烘干。将干辣椒用铁锅小火炒脆。为了增加香味，可以加人一定比例的芝麻和花生粉。放入盐碓或是经过机器进行研磨成粉状。...
空心麻枣的制作方法

空心麻枣在制作的时候需要准备糯米粉8千克，芋艿浆500克另外还要准备白砂糖，芝麻等多种配料，如果没有芋艿浆可以自己用芋艿洗净去皮以后磨制，这样得到的芋艿浆口感好，会让做好以后的空心麻枣滋味诱人。在做的...
面食麻叶的制作方法

主料：高筋面粉100克、玉米油10克、水100克、盐3克、鸡蛋1个、低筋面粉100克。辅料：芝麻16克。将所有材料倒入面包机内，选择和面按钮，水最好在面团一边搅拌的时候一边加进去。根据面粉吸水情况酌情...
什锦麻什的家常做法

食材：麻食3两、黄瓜1根、干辣椒4个、鸡精2克、韭菜7克、老抽1克、耗油2克、火腿肠2根、香菇5朵、黑木耳5朵、食盐2克、花椒粉2克、葱花儿1克、姜1克、蒜10克。将洗净的黄瓜，黑木耳，香菇，火腿肠...
椰蓉草莓麻糬的做法

食材：糯米60g、草莓60g、水40ml、糖90g、淀粉适量。过筛的糯米粉放入无油无水微波炉可用的大碗中，把草莓用指尖捏碎加进去用刮刀拌匀。把水分三次加入，每次都要操作在继续加下一次。一次性加入90克...
做糯米麻球的方法

糯米粉倒入碗中，另取小碗放白糖加入开水，待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀。接着用手搓搓个五、六分钟。放置十分钟。糯米加糖和成面团，搓成小圆子滚上白芝麻。放进冷油中小火炸，用铲子慢慢动，等到麻球有点浮...
麻蔬菜怎么做好吃

主要食材：麻菜500克、酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油。麻菜择掉干叶，清洗干净。用刀切掉麻菜的老根。取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙酱油。调入一汤匙凉拌醋。挖入一汤匙酱，和匀。调进适量香...
麻糖果的炸制方法

主料：糯米1公斤、富强粉850克(其中留100克做馅及面干用)、酵在头250克、绵白糖250克、花生油500克、芝麻300克、桂花3克。制作方法：把糯米淘洗净，放缸里，用清水泡约七八个小时，捞出，控...
红烧麻香鸡怎么做

用料：新鲜鸡肉整只切件、熟鸡蛋2个、老抽酱油适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、芝麻油少量、八角3颗、桂皮2片、月桂叶2片、白芝麻适量、生姜适量、葱花适量、食用油适量、淀粉少量。生姜切片，热油爆香，...
枣泥麻饼的做法

主料：面粉200g、蜜枣20g；调料：水适量、芝麻适量、植物油适量；蜜枣去核，切末。在面粉盆中，加入适量水，搅拌成棉絮状。直接用手揉面团三光，醒发20分钟。过后再揉几下，再醒10分钟。醒好面团，搓成长...
甘肃麻菜的腌制方法

准备麻菜，挑选一些出来，一朵一朵在清水里洗干净，再在烧开的热水锅里，稍微蒸煮罩一下。取出后再放在露天地里凉一些时日，等白菜完全凉下来后，白菜上吸收的水分凉干净了，找来一口大缸，在缸底里先洒少许食盐，放...
椒麻鸡汤的熬制方法

食材：嫩公鸡1只、红袍花椒40粒、葱叶75克、鸡汤50克、酱油30克、川盐3克、芝麻油25克、味精2克。选净白皮嫩鸡，放入汤锅内，煮至刚熟捞起，放入凉开水中漂凉后取出，搌干水。取鸡腿肉和鸡脯肉，片成...
炸麻酥糖怎么做

制麻酥屑：芝麻、面粉分别炒熟，加入绵白糖拌匀，麻成粉，过筛成酥屑。制酥坯：饴糖下锅熬到一定浓度成酥坯，根据天气而定，冬季熬到手能拿起即可，夏季要熬到比松香骨子稍小。一般根据经验而调剂浓度大小，在熬糖过...
麻叶的做法和配方

主料：小麦面粉(600克)、黑芝麻(60克)。辅料：鸡蛋(300克)。调料：盐(12克)、猪油（炼制）(100克)、花生油(120克)。将黑芝麻淘洗干净，晾干。将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油...
油炸麻球做法和配方

水磨粉750克、赤豆100克、白糖250克、白芝麻200克(约耗150克)、花生油1500克(约耗150克)。先将赤豆、白糖(100克)制成豆沙馅心。将水粉放入盛具内，加白糖(150克)拌匀擦透，静置...
麻豇豆食用方法

先将麻豇豆掰开,掰成一瓣一瓣的放入水中浸泡几分钟,这样便于剥蒜皮。剥好蒜后待用。再将嫩豆角摘洗干净待用。锅中放水,水量以没过豆角为宜,将水烧开后,将洗好的豆角放入锅中煮透。煮熟豆角后,将豆角放入盆中加...
吃完香瓜舌头麻怎么办

香瓜没成熟前则含有较多的植物碱和苦味素，对口腔黏膜有刺激作用，在少量食用时会给人一种苦涩感，而在食用较多时就会出现口舌发麻的现象。如果吃完香瓜有舌头发麻的症状，且情况不是特别严重，可以通过适当喝一些盐...
红糖麻叶最正宗的做法和配方

红糖200g,开水适量，一斤面粉，一个鸡蛋，黑芝麻适量。首先制作红糖水，两勺红糖加40毫升的开水搅拌均匀，准备一斤面粉，普通面粉也可以打入一个鸡蛋，撒点黑芝麻。搅拌成面絮状。下手揉成面团待用。准备另一...
面筋麻糊制作方法

准备材料：大米适量、小米适量、麦米适量、花生米适量、面粉适量、盐适量。准备食材，小米大米或者麦米各一小把，两汤勺左右，家没麦米了，就没放，淘好后放入水中。现在开始准备花生米，花生米是让糊糊好喝的关...
凉拌麻糊做法

取中碗半碗淀粉,小碗一碗水,调成水淀粉。锅中加入两小碗半的水,煮沸。加入水淀粉,不停的顺着一个方向搅拌到再次煮沸,即可关火。倒入模具里,放凉(冬天直接常温一个晚上即可,天热放冷藏室一个晚上即可)。...