豆花汤的家常做法
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豆花汤的家常做法
食材：一碗豆腐花（无糖）、1勺辣椒面、两棵香葱。姜蒜切片，和花椒放入锅中，加油小火炸香至姜蒜焦黄，捞出丢掉，油留在锅底。趁热时加辣椒面，用油的余温爆香盛出备用。锅中倒水大火烧开，倒豆花煮开后，碗中加生...
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三鲜豆花汤的做法
材料：豆花500克、鲜香菇、冬笋、火腿各50克 姜片、蒜片、葱片、精盐、料酒、胡椒粉、味精、色拉油各适量。香菇去蒂洗净；冬笋和火腿均切成小片。净锅上火，放色拉油烧热，投姜片、葱节、蒜片爆香后，再掺入清...
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豆花肉片的家常做法
内酯豆腐1盒、猪里脊肉200克、干辣椒4个、花椒20粒、郫县豆瓣酱15ml、酱油15ml、料酒15ml、白糖3克、香葱10克、大蒜4瓣、姜3片、高汤（或者清水）适量、水淀粉适量。做法：内酯豆腐从盒中取...
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自制豆花的家常做法
主料：黄豆100克、水1千克、内脂粉2克。黄豆择洗干净，提前浸泡一晚，捞出备用。倒入豆浆机中，加入约1000g的过滤水，盖上豆浆机盖子，按下豆浆键。等豆浆机工作结束，用纱布或滤网过滤掉豆渣（过滤两次）...
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重庆豆花鱼的家常做法
准备材料：草鱼1条、内酯豆腐1盒、淀粉少许、蛋清1个、酱油少许、郫县豆瓣2大匙、料酒1大匙、盐、干辣椒花椒适量、葱花、油，水、酒酿1小勺、蒜粒适量。锅内放油，放入拍过的姜段、葱段、大蒜、炒香后放入干花...
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蝶豆花巧克力卷的家常做法
鸡蛋4个，低粉80，白砂糖50，牛奶80，玉米油60，蝶豆花粉5—8克，柠檬汁适量，巧克力甘纳许适量。将牛奶与玉米油放入到容器中，用蛋抽充分搅拌至乳化。其判断标准就是，呈粘稠状，表面没有油花。将蝶豆花...
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蝶豆花椰青杨梅冰饮的家常做法
食材：杨梅250克、冰糖15克、蝶豆花适量、柠檬汁适量、纯净水300ml、椰青300ml。一小把蝶豆花泡热水，放凉备用。将一半的蝶豆花水倒入冰格，剩下的加入适量柠檬汁，调色以后也倒入冰格。杨梅需要好好...
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七叶神豆花泡馍家常做法
用料:嫩豆腐1块、或内酯豆腐1盒、黄豆适量、小葱适量、香菜适量、油泼辣子适量、十三香适量、鸡精/鸡汁适量、盐适量、烙饼、面粉250克、盐1小勺、水适量。做法：豆花泡馍需要的三种食材：豆腐/豆花，豆浆，...
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酸菜肉末豆花汤
原料：豆腐300克、牛肉(肥瘦)100克、酸白菜75克、土豆100克、胡萝卜50克。调料：盐6克、鸡精3克、料酒15克、醋5克、生抽8克、胡椒粉2克、泡椒10克。将豆腐放到蒸锅中蒸五分钟；豆腐取出晾凉...
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家常汤的做法大全
清炖白萝卜汤。主料：白萝卜1根，葱10克。辅料：生抽1汤匙，盐少许；白萝卜洗净去皮，切厚片（约1.5cm）待用；锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒；倒入适量清水大火煮开；加入生抽和盐，转小火慢炖；炖至萝...
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面片汤的家常做法
面片备好，土豆切成长条，鸡蛋打散备用。锅中放入油，放入葱花爆香，加入土豆条翻炒。加入酱油快速翻炒至变色。加入足量的水.加入1小把海米提鲜。加入面片，适量盐中火烧开。最后加入打散的鸡蛋液，搅拌匀即可出锅...
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汤的做法大全家常
【糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法:锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里...
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拌汤的家常做法
将适量的面粉倒入盆中，用少量的水搅拌，使面粉变成一小块一小块的团状。将两颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，直至出现泡沫。将番茄洗净，切碎成小块，放入盘中。将葱蒜切碎，将香菜洗净切碎，放置在一旁。将铁锅中倒入适...
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肚丝汤的做法家常做法
将买好的生牛肚用水焯一遍，使其更嫩，取出后放入盘里。把牛肚切成小长条段，切的细一点，入口感觉更有味。炖汤用的配料：将花椒、蒜瓣、生姜等都少取一些，稍后下锅时来用。灶火打开后，油烧至八分热，把花椒、蒜等...
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芋头汤的家常做法
准备材料：芋头500克、葱花、盐、白糖、麻油各适量。芋头洗净，削皮，切滚刀块。放入碗里，加水刚刚漫过芋头，加入盐，少许糖。上锅蒸20分钟后撒葱花，滴少许麻油即可出锅。芋头汤营养多丰富，喝了第一碗还想喝...
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粉条汤的家常做法
食材：红薯粉丝2片、西红柿1个、瘦肉100g、豆芽若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干少许。打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出将西红柿去皮。...
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八宝汤的家常做法
材料：八宝粥配料（已淘洗）、冰糖。在高压锅中加入一些清水煮开。随后，下入淘洗好的八宝粥配料煮开。接着，盖上盖，用中小火煮上15分钟后关火。然后，焖至没气后开盖，搁入冰糖。煮开，煮至冰糖融化。关火，晾凉...
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萝卜汤的家常做法
主料：萝卜500克。辅料：火腿50克,香菇(鲜)50克。调料：盐3克,味精2克。选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;火腿、香菇分...
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杂烩汤的家常做法
百叶、木耳、火腿肠切丝、香菇切片、芹菜去叶切段、鸡蛋捣匀、淀粉加水调开、油面筋掰开。汤锅中放入香菇、木耳、百叶、火腿加水，大火烧开，转小火烧5分钟，加两勺醋烧开，转大火倒入水淀粉，搅拌均匀烧开。沸水中...
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鲢鱼家常汤的做法
用料：鲢鱼适量、山药1根、食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量。大葱、生姜洗净切片。花鲢鱼片用料酒、干淀粉、盐码味。山药洗净，去皮切片。起油锅，葱姜片爆香，加清水煮开。先放入山药...