冬椒烧排骨怎么做
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冬椒烧排骨怎么做
材料：嫩排骨150克、冬菇5克、生姜5克、葱5克、红椒1只，花生油15克、盐5克、味精3克、蚝油5克、绍酒3克、湿生粉适量、麻油1克。 嫩排骨砍成小块，冬菇洗净切块，生姜去皮切片，葱切段，红椒切小块。...
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剁椒烧酸冬瓜
准备冬瓜600克、淘米水适量。配料：剁辣椒、纯米醋、蚝油、鸡精、生姜、大蒜、葱、生抽各适量。将淘米水放入无油的锅中煮开后晾凉；冬瓜去皮去瓤后洗净，切成约1.5厘米厚的小块；生姜与大蒜切成末，葱切花。将...
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豆角剁椒烧土豆
原料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油。 豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎。 油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆。 倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深。 加入剁椒，炒匀出锅...
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做泡椒烧魔芋的方法
主料：魔芋350克，泡椒150克。辅料：青蒜25克，酱姜25克。调料：色拉油50克，盐3克，味精2克，香油5克，淀粉（豌豆）13克。将魔芋切成4厘米长、1厘米宽、0.5厘米厚的片，入沸水锅内焯水后捞出...
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椒烧鸡腿如何做
主料：鸡腿150克、红甜椒1/2个、黄甜椒1/2个、绿甜椒1/2个。辅料：姜3克、蒜2瓣、酱油1茶匙、盐少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许。姜切丝，蒜切片。鸡腿去骨切成小条。将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒...
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杭椒烧茄子的做法
准备用料。茄子、荷兰豆、杭椒、食盐、味精、姜、橄榄油、水。茄子洗干净，去蒂，然后切粒待用。红杭椒洗干净，切斜刀片待用；豌豆洗干净待用。净锅内加入精制油，大火加热至6成熟，倒入年年素鱼粒炒至六成熟，放入...
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剁椒全鱼步骤
主料：鱼一条。辅料：油适量、盐适量、剁辣椒两勺。做法：（1）这个小窍门真的太容易的，谁都能学会，我们需要将鱼处理一下，鱼请店家杀好之后，回家将它洗干净，在鱼身上打上花刀，然后用厨房纸将表面的水分都吸干...
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排骨酱怎么做排骨
排骨酱做排骨方法：小排：2根、排骨酱：1瓶、葱：250克、姜：250克、蒜：250克、糖：100克、老抽：适量、红曲酒：适量、八角：适量、桂皮：适量。排骨放入盛水的锅里，水开后舀出浮沫。捞出排骨洗干净...
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怎么做排骨
切好的肉（排骨、大块肉、鸡肉等）在开水中焯一下，可以去除肉原料中的血沫。肉类原料经过开水焯过后变色即可，捞出沥干水分后可以进行下一步的烹调。煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水份。倒入锅中，倒入生抽、...
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做排骨怎么做好吃
制作椒盐蒜香排骨时，可先将排骨清洗干净沥干水分。 加入葱姜蒜水搅拌均匀后腌制5分钟，将蒜切成蒜蓉形状，放入油锅小火炸至金黄捞出。 将排骨放下油锅中，中火炸5分钟，锅中留有底油，放入骨、五香粉、椒盐粉、...
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做排骨怎么做
排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒。生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段。高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开。玉米斩成小段。将焯好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟。加入适量盐...
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排骨盅怎么做
金瓜1个，排骨300克，五香米粉适量，鸡蛋1个，豆瓣酱一小勺，香辣酱一小勺。将排骨切成小块，加入适量的豆瓣酱，香辣酱，鸡蛋，五香米粉，料酒和耗油揉腌制；把金瓜在距离顶部三分之一的地方用刀切成锯齿状。将...
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蒜泥排骨怎么做
排骨2斤，蒜泥半碗，适量葱姜蒜，300g芋头，适量生抽耗油、料酒、淀粉和盐。排骨泡两小时，彻底清洗干净，沥干水分，放入大碗中，放适量料酒，淀粉抓匀。姜蒜切末（蒜必须多一点），小葱切花，芋头切片。热锅下...
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怎么做清炖排骨
准备排骨300g，白萝卜1个，姜适量，葱3颗，盐1茶匙。排骨加清水洗去血水，白萝卜剥皮，切滚刀块，装盘备用，姜切段，打葱结。锅内加水烧开，倒入排骨，下葱结，姜，等到再次煮沸捞出放到温水中，洗去浮沫捞出...
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糖醋排骨怎么做
排骨500g，冰糖10粒，生抽2汤匙，葱1根，姜3-4片，油适量，陈醋、盐、芝麻适量。开水适量。把排骨放入锅中，倒入凉水，加入葱姜，煮沸2-3min之后捞出来沥干待用。小火将冰糖炒化，色泽微黄之后倒入...
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怎么做可乐排骨
工具/原料：排骨葱，姜，生抽，蚝油，可乐，盐。将切好的排骨冷水下锅。加入葱，姜。煮出血沫，冲洗干净备用。油热下入排骨。下入葱，姜。再放入生抽，蚝油。然后倒入可乐。然后再放盐。最后盖上锅盖，炖30分钟，...
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冬瓜排骨怎么做
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙味排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；生姜洗净拍松；冬瓜切厚片；砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，...
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土豆排骨怎么做
用料：排骨1条、土豆1个、葱10克、姜10克蒜10克、冰糖20克八角1个、桂皮5克、香叶2片、干红辣椒2条、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精适量、盐适量、水适量、食用油适量。排骨斩小块焯掉血水...
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怎么做排骨面
用料：排骨1份；黄豆芽1把；香菇4个；青菜1颗；小葱3颗；蒜4个；姜4勺；花椒2个；桂皮半块；香叶2勺片；面条2人份。排骨提前焯水沥干备用，油热后，葱姜蒜下锅，1勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒放入排骨和香菇...
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焖排骨怎么做
食材：排骨500g、香菇适量、十三香适量、酱油一勺、耗油适量、姜适量、青红椒适量；排骨用蒜、十三香、酱油、耗油搅拌均匀腌制一个小时。香菇泡水一个小时后洗净对半切开。泡香菇的水留着，后面可以加在一起焖煮...