鱼怎么清炖比较好吃
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鱼怎么清炖比较好吃
首先将鲫鱼洗净，两边切花刀，大葱切段，姜切片，小葱切碎。然后将肥肉洗净切薄片，热锅下肥肉煎炒出油，加料酒炒匀，加水开大火，加入姜片和大葱，煮沸腾后撇出泡沫。最后煮至汤浓白加入盐、胡椒、味精，把姜、大葱...
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清炖鱼里面放什么比较好吃
炖鱼一般里边会放葱姜蒜，放豆腐好吃。清炖鱼的做法：滑子菇开水焯烫后备用。生鱼去骨切片。切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。锅中放植物油，炒香姜末。下入鱼块煎，煎的时候不要翻动。一面...
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怎么做清炖鱼好吃
首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒，...
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清炖鱼怎么做好吃
食材：鲤鱼500克、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用；锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内；放入料...
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清炖鱼的做法家常菜窍门
原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用；锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可）...
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清炖鱼怎么做好吃又简单方便
原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。 将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。 锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），...
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戈雅鱼怎么做好吃
主料：黄颡鱼1000克。辅料：食盐6克、葱10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油适量。雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片。炒锅放植物油爆香葱段和姜片。锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸...
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花鲢鱼清炖怎么做好吃
材料主料：花鲢鱼4000g；辅料：香菜1根、干辣椒4颗、葱0.5棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。步骤刮鱼鳞，清内脏和鱼腮，葱，香菜段，干红辣椒；把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候...
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清江鱼的吃法
原料：清江鱼一条、葱、植物油、姜片、花椒、八角、生抽、老抽、盐、白糖、蒜片。清江鱼洗2遍，买的时候店家给收拾好了。炒锅放油烧热，放入花椒爆香。放入葱姜片。放入清江鱼翻炒几下，鱼太大了剁开来炖。沿着锅边...
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鲤鱼清炖怎么做好吃
主料：鲤鱼750克。辅料：香菜15克,。调料：大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。 将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净； 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻； 在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂； 加...
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清炖鱼怎样做好吃
首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒，...
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如何清炖鱼好吃又简单
鱼头炖豆腐准备食材：鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。做法：（1）先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。起锅烧油，加入姜片接着放入...
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怎样做清炖鱼最好吃
准备用料。鲢鱼、胡椒粉、香菜、葱姜、鸡精、八角、料酒、盐、香葱。将鱼去掉内脏、腮和鳞，剁成两半。把鱼切成厚的大块。将鱼清洗一遍。开火锅烧热，加入油、八角、葱、姜炒香。把剁好的鱼放入锅中煎。把鱼肉煎成白...
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豆腐炖鱼肉的做法和步骤
配方：蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。锅里倒...
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鱼怎么好吃
蒸：适合鱼种：马头、白鲳、石斑、黑喉、鲈鱼、鲷鱼、鳕鱼、比目鱼、虱目鱼、午仔鱼、豆鱼等。 一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅，才不易蒸过头，蒸6～7分钟即关火。关火后，别马上打开锅盖，利用锅内余温再蒸5～...
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塔鱼又叫皇帝鱼怎么烧比较好吃
主料：300g皇帝鱼。适量油，适量盐，适量酱油，适量醋，适量姜，适量蒜苗。鱼洗净切块，蒜和姜切好备用。锅内油烧热后加入鱼煎。加入切好的姜丝去腥。煎至两面金黄时加入酱油和料酒。加入蒜苗和盐翻炒均匀。出锅...
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清炖鱼做法
首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒，...
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水煮鱼片怎么做好吃又简单
食材：鱼片350克，水煮鱼料一包，生姜香葱各适量，鸡精蚝油各适量。 取出鱼解冻备用。 再把鱼切成薄片控水。 再用蚝油，生粉，鸡精，料酒，盐放在鱼片里面搅拌均匀，腌十分钟。 取出一大勺水煮鱼片料。 再把...
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安康鱼怎么做比较好吃
将安康鱼清洗干净，掏去内脏，将它表面的皮剥下（皮不可食用），然后切块备用。将安康鱼放入锅中焯水，加入葱结10g，姜片10g，料酒30g，水开后煮3分钟捞出。准备佐料，姜片20g，大葱20g，干辣椒20...
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清炖鱼怎么做法
首先把鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。在高压锅中放一两油，并同时放入5棵大料、20粒花椒，...