正宗泉州柯鱼做法

2024-06-30 13:53:10

正宗泉州柯鱼做法

准备鱼两条洗净。备好葱和姜。锅热后加入适量油，属油热后加入姜。加入鱼。煎至两面金黄加入豆鼓，盐，酱油。加入适量的清水。煮5到10分钟加入备好的葱盖上锅盖再焖小伙即可。...
泉州石花膏的正宗做法

准备：适量石花草、醋、水。清洗石花草。制作正宗的泉州石花膏时，首先要把石花草放入水中清洗片刻，将上面的灰尘清洗掉。烹煮滤水。把清洗干净的石花草和水倒入锅内，再加入一点醋后，大火烧开，之后转小火继续煮5...
泉州牛肉汤的正宗做法和配方

牛后腿肉半斤,料酒一汤匙,地瓜粉六至七汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,姜丝30克,陈醋半汤匙,小苏打少许,葱花少许,牛肉汤三小碗。先将牛肉切成细条状，加入地瓜粉、生抽、老抽、陈醋，小苏打。用...
泉州正宗菜头酸做法

材料：白萝卜1根、食盐2小勺、白砂糖2汤匙、白醋3汤匙。将白萝卜洗净，削皮，切成薄片。萝卜放进容器里，放入两勺盐，抓匀，静置两小时。将萝卜片的水分拧干，用清水再清洗一遍。将3汤匙白醋，2汤匙白砂糖与萝...
泉州卤面的家常做法

面条适量，海蛎(20个左右)、瘦肉(2两)、芹菜(一小把)、青蒜(2根)、姜、蒜瓣、香葱(1两)，适量香菇肉酱。将姜切成姜末、香葱切末、芹菜切段、青蒜切段、蒜瓣切成片，香葱可以多准备点，会很香;瘦肉切...
泉州炸醋肉的做法

将猪肉洗净切片。加入生抽、醋、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉和蛋液,拌均匀,再切些姜片蒜片放进去一起腌制。盖上保鲜膜,放入冰箱腌制两小时以上,腌制越久越入味。将腌制好的肉片从冰箱取出,拣出里面的姜蒜片不...
泉州面线糊的做法和配方

虾糠，猪骨汤，熟鱼肉，精盐，味精，淀粉，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡过当归）。将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。锅置旺火上，倒入猪骨汤和用...
泉州咸饭的做法和配方

配料：清水适量，三层肉100克，胡萝卜一根，咸巴拉鱼一条，珍珠香菇、海蛎干、小虾米、花生米各少许，葱一根。调料：盐巴、酱油、红葱油各少许。准备大米、三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。准备花生米、珍珠香菇、...
泉州博饼的做法和配方

用料：面粉70g、白糖50g、熟芝麻15克、花生油50g、白糖30g。放入鸡蛋，白糖，面粉搅拌。顺时针搅拌均匀。搅拌均匀后加入芝麻继续搅拌。装入裱花带。挤成1-2毫米博饼。放入烤箱185°...
古城泉州介绍

泉州，福建省东南沿海地级市，简称泉、鲤，别名鲤城、刺桐城，北承福州，南接厦门，东望岛，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越；辖鲤城、丰泽、洛江、泉港4个区，晋江、石狮、南安3个县级市，惠安、安溪、...
泉州的特点

地形地貌特点：泉州市大地构造位于华南褶皱系的东南部，闽东火山断拗带的中南段，构造带均呈北东—南西方向展布。气候特点：泉州市地处低纬度，东临海洋，属亚热带海洋性季风气候，气候条件优越，气候资源丰富。...
泉州旅游攻略

泉州开元寺：福建省泉州市鲤城区西街176号。推荐理由：福建最大佛教寺庙，国内最高的一对石塔位于此地。开放时间：8：00 - 17：30。交通：乘坐市区公交6路、26路、33路、41路、601路到开元寺...
泉州动车站在哪里

泉州地区有3个动车站：泉州站、晋江站和惠安站。泉州站：泉州动车站，位于福建泉州市丰泽区北峰街道普贤路，背靠清源山，于2010年04月通车，距离惠安站约19公里，离晋江站25公里，离仙游站46公里...
泉州攻略

泉州历史二日游第一天：清源山——老君岩——开元寺——东西塔——孔庙（涉及景点：开元寺清源山老君岩东西塔泉州文庙）第二天：后城旅游文化街——海外交通史博物馆——洛阳桥——安平桥线路指导：第一天上午...
泉州美食攻略

面线糊：面线糊是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。烧肉粽：烧肉粽是福建的特有小...
泉州有哪些大学

华侨大学、泉州师范学院、仰恩大学、闽南理工学院、福建师范大学闽南科技学院、泉州信息工程学院等。黎明职业大学、福建电力职业技术学院、泉州纺织服装职业学院、泉州华光职业学院、泉州理工职业学院、泉州经贸职业...
泉州过年习俗

敬天公，旧俗初一子正之时(零点)一到，四处爆竹声响成一片，人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。开正，除夕之夜守岁...
泉州有什么大学

华侨大学华侨大学直属院侨务办公室领导，是周恩来总理亲自批准设立的部属高校，第一所以“华侨”命名的高等学府，是国侨办与福建省、泉州市、厦门市共同建设的综合性大学，被中共确定为“国家重点扶...
泉州特色美食

面线糊。面线糊是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。烧肉粽。烧肉粽是福建的特有小...
泉州芳草园介绍

芳草园，位于泉州鲤城区新门街西段，始建于清康熙年间，距今已经三百多年历史，是靖海侯施琅将军在泉州创建春、夏、秋、冬四季花园其中的春园（也称“芳草园”）。“芳草”是以四季游赏诗文“春游芳草地”立意而构思...