板鸭蒸还是煮
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板鸭蒸还是煮
板鸭一般是蒸食一般板鸭的烹饪方式是蒸食，因为板鸭是多种食材腌制而成的，只有蒸食才能将板鸭的咸鲜香味发挥到最大。如果想煮食板鸭也是可以的，但是煮板鸭的时候要控制水量，如果煮板鸭的水太多的话，板鸭味道就会...
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九尺板鸭是蒸还是煮
若是购买的已经制作好的九尺板鸭，蒸着吃会更好，若是煮的话口感会不如蒸制的可口。但是自己家制作的九尺板鸭，蒸或者是煮都是可以的，我们只需要将酱料以及配料等一起放进去，煮好之后就可以吃了，不管是切块还是切...
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蒸板鸭
材料：板鸭一只、白酒适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量、麻油适量。 晾干的板鸭一只，洗干净。 均匀的抹上一层白酒。 上锅大火蒸40分钟-60分钟，用筷子能比较轻松地插进腿肉为好。 料酒、胡椒粉、味精...
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玉米煮还是蒸
玉米煮或蒸都可以，有些人更倾向于蒸玉米。蒸玉米能保留玉米大部分的营养，煮的时候有更多的营养流失，煮着没有蒸的鲜嫩香甜。玉米一定要挑选新鲜的，而且是饱含汁水的，一掐就留汁水的，闻着有清香味的，就是好玉米...
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栗子煮好吃还是蒸好吃
其实在板栗的吃法上有一种说法，蒸着吃比炒着吃更好，煮着吃比蒸着吃更好，因为煮着吃里面的水分较多。板栗属于热性食物，可以防止上火和消化不良的现象。所以儿童和老年人，在平时适当的食用能有助于肠胃吸收。而且...
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螃蟹蒸还是煮好吃
螃蟹可以蒸也可以煮着吃。蒸螃蟹就放在蒸锅里隔水蒸，在锅里放入支架，加入清水，水量要超过支架一厘米左右，把清洗干净的螃蟹装入盘子，放入锅中蒸20-30分钟就熟了。煮螃蟹直接放进锅里大火煮，在煮的过程中，...
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钢丝面蒸还是煮
钢丝面蒸或者是煮都是可以的。若是想要拌面吃，就将钢丝面下锅泡一段时间，然后再上锅蒸，蒸到半熟之后在泡，过后再蒸就可以了。煮着吃程序更加简单，直接将面下到水里，煮熟之后捞起来，加入油泼辣子、醋等调料就做...
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螃蟹是蒸还是煮
有的说螃蟹要蒸着吃，有的说煮着吃，其实两者都是可以的，只不过做法不同而已，螃蟹洗干净后，一个是放在蒸锅里隔水蒸，一个是放在清水里煮，也就是一个沾水，一个不沾水，都行。在煮的过程中，同时放入调味品调味，...
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海螺怎么做蒸还是煮
海螺怎么做蒸还是煮：海螺吃法很多，蒸着吃煮着吃都可以。以下介绍煮海螺的做法：（1）首先需要将海螺用海水养2小时左右，让它吐出泥沙，然后用刷子刷洗干净海螺的外壳。（2）锅中加适量的清水，水量没过海螺即可...
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海蛎子蒸还是煮
海蛎子，又被称作是牡蛎，它是一种软体、双贝壳的动物，富含丰富的营养成分，食用方法也有很多，且不能的制作方法口感也不同，受到很多人的喜欢。实际上海蛎子不管是蒸着吃还是煮着吃都是可以的，主要还是看个人的喜...
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海螺是蒸还是煮
海螺蒸着吃还是煮着吃都是可以的，主要还是看各地的习惯以及个人口感，要是喜欢蒸着吃的话，那么我们将海螺处理好，放到蒸锅里面接着挤上蒜蓉、粉丝等食材一起蒸熟即可，味道非常鲜美。煮海螺的话同样也十分简单，先...
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煮地瓜还是蒸地瓜好吃
蒸地瓜比煮地瓜好吃，因为口感好，营养成分也高。 地瓜营养：地瓜是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B维生素B2和8种氨...
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腊肠炒之前蒸还是煮
腊肠炒之前建议蒸一下，因为煮的话食用口感差一些，而且营养成分也会有所流失，蒸的话可以更好的保持食用口感。腊肠在食用之前，建议是先处理一下，因为腊肠的制作过程是经过腌制和晾晒的，成品腊肠是有咸又干的。腊...
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秋葵蒸还是煮好吃
其实秋葵不管是蒸还是煮，味道都是非常不错的。但是如果是煮的话，那么秋葵煮出来的话口感会比较脆生，而且汁水多。如果是蒸的话，那么表面会比较干，吃上去会更软一些，更加适合老人和孩子吃。所以具体是根据自己的...
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生蚝是煮还是蒸
生蚝是蒸还是煮 一般是蒸着吃。 如果是喜欢喝汤,可以将生蚝煮着吃。但是大多数人都喜欢将生蚝蒸着吃,是因为在煮生蚝的过程中,会将它体内的汤汁、营养和美味的物质流失到水中,让肉质变得不那么鲜嫩,味道没有那...
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红薯怎么煮好吃还是蒸
地瓜煮着吃还是蒸着吃都可以。地瓜的吃法比较多，不仅可以油炸、烤、还可以蒸煮，吃法都差不多，口感也比较类似。但是如果从营养的角度来看蒸地瓜的营养价值比较高，因为操作比较简单，不需要其他的添加物加工，营养...
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芋头蒸还是煮好吃
芋头蒸着好吃还是煮着好吃可以依据个人喜好来的。只不过，芋头蒸着吃会比较干硬，芋头肉会比较糯。如果是煮着吃，由于芋头吸收了更多的水分，芋头肉更加湿一点，不会显的干硬。此外，芋头煮熟的时间比蒸熟的时间更短...
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芋头红薯是蒸还是煮
都可以。 不过蒸的红薯比煮的红薯口感好，营养也相对的流失的要少。但一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。另外红薯一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担的。...
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小芋头的做法蒸还是煮
芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的，可以根据自己的习惯和个人喜好来选择。 一般蒸着吃的芋头更加的鲜香，但是口感会比较的干硬、粉糯；而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐，吃起来自慰好点，而且煮的过程中有水分煮...
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粽子的做法是蒸还是煮
粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两种吃法都有各自的好处。如果需要一次性加热多种口味的粽子，采用蒸的方法会更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不够紧致，用锅蒸保险一点，不然容易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热...