如何做咸蛋黄焗蟹
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如何做咸蛋黄焗蟹
首先将螃蟹处理洗干净，切成块。然后用适量的土豆淀粉裹一下螃蟹。接着锅中放入适量的食用油，待油烧至七分热，倒入螃蟹炸五分钟。然后取出三个咸蛋黄放入锅中蒸五分钟。接着往油锅中倒入蒜蓉和芹菜爆香。然后把蒸好...
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如何做咸蛋黄焗苦瓜
主料：300g苦瓜。 配料：适量油、适量盐、适量料酒、适量尖椒、2个咸鸭蛋、适量大蒜头。 准备苦瓜一根咸蛋两个。 苦瓜切条。 咸蛋剥出蛋黄。 锅内倒油放几片蒜爆香。 倒入苦瓜炒熟后盛入盘中。 用勺子压...
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咸蛋黄焗鸡翅怎么做
材料：鸡翅中9个、咸蛋黄3个、淀粉23g、吉士粉8g、黄酒8g、盐3g、油适量、黑胡椒粉少许。 将鸡翅洗净用，用叉子在鸡翅的表皮两面扎小孔，再用黄酒、盐、黑胡椒粉腌制十五分钟。 咸鸭蛋黄搅碎备用。如果...
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如何制作好吃的咸蛋黄焗鲜菇
平菇约300克，咸蛋黄4个，鸡蛋2个，红椒2个，香菜2根，熟芝麻适量。 锅中烧水，水开放入洗净的平菇，煮熟后捞出过凉水，冷却后攥干水分放入碗中，加入鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉和适量的面粉。 抓拌至平菇挂上...
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咸蛋黄焗虾的做法
大虾适量，淀粉适量，食用油适量，蒜末适量，咸蛋黄2个，葱花适量。准备洗干净的大虾300克，用刀开背去掉虾线。加入50克淀粉，搅拌均匀。平底锅倒上20克食用油，放上裹满淀粉的虾。小火煎至表面微焦，翻面煎...
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咸蛋黄焗南瓜的做法
南瓜1个，咸鸭蛋黄4个，盐适量，味精适量，生粉适量，葱花适量，食用油适量。南瓜去皮，切成片。加少许的盐、味精，搅拌均匀，腌制三分钟。咸蛋黄蒸熟，剁成末，备用。南瓜裹上生粉，油温五成热下锅炸熟，捞出控油...
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咸蛋黄焗南瓜的家常做法
用料：南瓜、咸鸭蛋、食用油、盐。咸蛋黄放入碗中，用叉子碾碎成泥状。南瓜去皮去瓤籽，切成长条。锅中放水煮滚，放南瓜条煮1-2分钟。南瓜稍稍变软即可捞出，控干水分。锅中放入少量油加热，放蛋黄泥轻轻翻炒，等...
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咸蛋黄焗排条怎么做
用料：椒盐排条350g 咸蛋黄3个，玉米油适量，洋葱半个，食盐适量，开水适量。 洋葱洗净切块，用水冲一下，屏气切就不会流泪了。油锅热后，中火煸炒，加点食盐。开水上锅，咸蛋黄蒸个15min。在锅中倒入能...
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怎样在家做咸蛋黄锅巴
将大片锅巴稍掰成小块。将熟咸蛋黄用勺子底压碎备用。锅热倒入菜籽油。爆蚝葱姜蒜沫。下咸鸭蛋黄碎。开中火用锅铲边炒边转，将咸蛋黄炒出油沙油沫。倒入锅巴快速翻炒。让蛋黄油沙瞬间裹满锅巴表面后既可关火。咸蛋黄...
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咸蛋黄焗南瓜
把南瓜削皮，切成像薯条似的长柱条，备用。锅内放油，把南瓜条稍微炸一下，火候不要太大，南瓜条稍微软点就捞出来控油。把多余的油倒出来，然后锅内留少许油，把捣碎后的鸭蛋黄放进去翻炒。待蛋黄呈膨胀状，把南瓜条...
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咸蛋黄焗虾仁
咸蛋黄（袋装生的）适量、鲜虾适量、黄油一小块、盐适量。超市买来的咸蛋黄（袋装生的），回家隔水蒸25分钟，蒸熟。把蒸熟的咸蛋黄用勺碾碎。鲜虾去虾枪、虾线，用剪刀开虾背以便进味，锅中放略多些油，大火，把虾...
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咸蛋黄焗鸡翅的做法
食材：鸡翅根408克、咸鸭蛋298克、盐7克、料酒52克、生抽57克、蒜12克、色拉油73克、水289克。 冷冻翅根取出后解冻，清洗干净。 加入盐，料酒，生抽，蒜片。 用手拌匀，再包上保鲜膜放冰箱冷藏...
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咸蛋黄做虾的方法
煮熟的咸鸭蛋2个，取出蛋黄，捣碎，待用。（剩下的蛋清也不要扔掉，可以用来吃粥。）大虾100克。淋干水，放入适量的盐，味精腌渍，待用。大葱8克。剥好，洗净，切成段待用。鲜姜5克。洗净，切成片儿，待用。大...
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干焗蟹塔
主料：虾肉、熟肥肉、蟹肉。辅料：香菇、火腿、面粉、蟹壳。调料：盐、香油、料酒、鸡精胡椒粉、鸡蛋清、姜、淀粉。将虾洗净去皮剁成茸，熟猪肉切成丁，香菇洗净切成丁，火腿切成丁，姜切末。将去一器皿，放入虾肉、...
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盐焗蟹的做法
大闸蟹1000克，粗盐150克，花椒10克。大闸蟹用刷子刷洗干净。洗净后的大闸蟹沥去水份。锅中放入粗盐。加入几粒花椒。慢慢炒至粗盐变黄。将洗好的螃蟹放入盐上。转小火盖上盖慢慢焗。等一面变黄后翻面再继续...
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怎么做蒜蓉焗蟹好吃
准备几只新鲜的花蟹，用刷子将花蟹刷洗干净，然后用剪刀将螃蟹的尖角刺剪掉，再剪掉螃蟹的牙齿处以及肚脐处，将花蟹壳剥开，去掉两旁的蟹腮，再用刷子清洗两边蟹腮处，随后处理掉蟹壳上方的蟹胃，切下蟹钳，用刀拍碎...
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怎么做盐焗蟹煲
大闸蟹用刷子刷洗干净，洗净后的大闸蟹沥去水份。锅中放入粗盐，加入几粒花椒，慢慢炒至粗盐变黄。将洗好的螃蟹放入盐上。转小火盖上盖慢慢焗。等一面变黄后翻面再继续焗另一面。十五分钟后即可出锅。香喷喷的盐焗蟹...
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烤箱盐焗蟹怎么做
主料：大闸蟹3只、粗粒盐适量。大闸蟹清洗，准备锡纸同时烤箱230度预热10分钟。烤箱预热好后，在铺有一层锡纸的烤盘上放上一张准备包螃蟹的锡纸上面铺上准用的粗盐，烤10分钟。把盐分三份(公蟹多点、母蟹少...
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芝麻咸蛋卷怎么做
原料：咸蛋黄,橘子皮，冬瓜糖，香菜茎，甜冰肉，自制糖粉（熟芝麻糊，熟花生末，熟腰果末，反沙糖），食用威化纸，面包糠，蛋黄。胖白猪肉切小条，煮熟放入白砂糖腌制成甜冰肉。将橘子皮、冬瓜糖、香菜茎切丝成小条...
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咸蛋黄怎么做好吃
豆腐切成小块，用放入少量盐的开水泡上五分钟。 沥干水分。 将咸蛋黄放入保鲜碗，用高火打一分钟。 趁热用勺子压成泥沙状。 在淀粉中加入适量的水，盐和胡椒粉，搅拌均匀后成水淀粉糊。 起锅热油，炒香姜末，然...