超级美味的煲仔饭
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超级美味的煲仔饭
原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐适量、色拉油适量、葱丝适量、白糖少许、姜适量、鸡精老抽适量。做法：排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味 精腌制1...
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港式煲仔饭做法
准备材料：自制的广味香肠一根，老姜切丝，泰国米。大米洗净，按照1:1.5的比例加入水浸泡半小时。观察米和水的比例，水大约高出米粒一厘米左右。滴几滴植物油、中小火烧开。焖的时候调个浇头，用生抽、蚝油、糖...
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美味煲仔饭做法
大米适量 ，青菜适量 葱花适量，鸡蛋一个，腊肠适量，萝卜干适量。大米提前浸泡最少30分钟，浸泡好的米入砂锅，加水，加油。盖盖，大火煮开后，再煮1分钟后，转小火。煮米饭的时间，用来调酱汁，烫青菜备用。待...
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最快做煲仔饭的方法
准备材料：腊肠3条、上海青3棵、海鸭蛋1个、姜10克、蒜3瓣、油10毫升、酱油30毫升、蚝油10毫升、白糖少许、昆布粉少许。砂锅内壁刷上一层油，目的是为了防粘，防焦。腊肠切片，姜切丝，蒜切粒，上海青洗...
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香肠煲仔饭做法
原料：大米、香肠、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、油、盐、生抽。 大米淘洗干净，加适量的水和少许油待用。 起锅烧油，油里加少许盐，鸡蛋用模具煎成心型荷包蛋。 另起锅烧水，下入西兰花焯水一分钟。 捞出过凉水。 胡...
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三文鱼煲仔饭的做法
把米和水按照比例对好，滴几滴香油拌匀，先在砂煲底部刷上一层薄薄的食用油，再把米水置于煲仔上火开锅后改小火煲15分钟。三文鱼切片用白葡萄酒、盐、胡椒粉，略腌，西兰花弄成小朵、洋葱切条、胡萝卜切成圆片。锅...
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煲仔饭用什么米
东北米是不是被捧上天了？我在评论区就说了一下“东北米不适合做煲仔饭”，就引来了一大堆谩骂。煲仔饭本来就是南方的特色饭菜，也只有用南方的丝苗米或油粘米才能做得好，东北米因其黏性强，质地软的特性是不适合做...
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如何做超级美味的奶茶
在煮锅里放入茶叶和牛奶即可，1-2分钟。准备红茶。准备脱脂牛奶。出锅后的奶茶，用滤网滤掉茶叶，加入一块黑糖。牛奶和抹茶粉也可以煮锅，抹茶拿铁来一杯。超级好喝的奶茶就简单的做好了。...
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家庭素菜卤制方法
准备好各种香料，可以用超市能买到的已经配好的香料包。莲藕洗净。将莲藕去皮。电压力锅中放入水，加入生抽、老抽、糖、盐，煮沸出香味，放入莲藕和香料包。然后压二十分钟。煮至莲藕可以用筷子轻松穿透，继续在卤水...
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西红柿鸡蛋面可以这样做超级美味
材料：面条适量、西红柿3个、鸡蛋3个、蒜头3瓣、酱油适量、猪油适量、食盐适量、葱2根、生姜3片。西红柿洗净切碎粒，蒜头切碎，姜切片；鸡蛋打匀。煎鸡蛋：起锅热油，倒入鸡蛋液，煎熟，盛出备用。做西红柿酱：...
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减脂又好吃的午餐
番茄海鲜全麦意面+凉拌菜做法：水烧开加少许橄榄油和盐，放入意面煮15分钟左右后放在凉白开里面静置；切菜，把虾仁加腌制片刻，调制拌菜汁（陈醋盐胡椒粉白糖小米辣）加入水兑到你觉得酸味儿合适。把西兰花、西芹...
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孜然蘑菇的做法
首先准备原材料：平菇200克，孜然适量，辣椒面适量，酱油2勺，老抽半勺，盐1勺。平菇洗净，撕成小朵。锅里放水，水开倒入平菇，焯煮一会儿。捞出，用手挤干水分。另起锅，倒入多一点的油，油热放平菇，大火翻炒...
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如何调制火锅蘸料
芝麻蘸料是最受欢迎的一种蘸料。它由芝麻酱、腐乳汁、辣椒油、香菜、芝麻粒组成。蒜泥辣椒酱也有很多人喜欢吃，它由辣椒油、香油、花生碎、蒜泥和香菜组成。这种蘸料又香又辣，花生碎和蒜泥都可以帮助食材提香，非常...
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卤肉饭怎么做超级好吃
猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料...
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在家怎样做超级美味的红糖大碗发糕
食材：面粉300克，酵母3克，红糖水150克。将红糖和热水混合，使红糖完全溶解在热水里，成为红糖水（图左），静置冷却备用。碗中放入面粉、酵母、适量红糖水。用刮刀拌匀，成为湿润的面糊。做好的面糊，刮刀挑...
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什么鱼炖豆腐好吃
鲫鱼炖豆腐最好吃。做法主料：豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克。辅料：韭菜50克。调料：猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,盐5克,味精2克。做法：...
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牛肉夹饼做法图解
原料：面粉200g、水150g、酵母2g、10g面粉+10g油拌匀制成油酥、炖牛肉适量、青红椒各1个。酵母溶于水与面粉和成稍软的面团，发酵至2倍大。排气，分成四等分，揉匀，饧20分钟。取一份，擀成椭圆...
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肉块怎么做汤
主料：紫菜50克、荸荠10个、豆腐2块、猪瘦肉200克。调料：生姜1片、盐少许。紫菜浸透发开；豆腐洗干净后切成薄块；荸荠、猪瘦肉和生姜分别洗干净，荸荠去皮，切成块，瘦肉切块。瓦煲内加入清水，用大火烧滚...
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欧式乡村炖肉的做法
首先准备原材料：有肥有瘦的猪肉梅花肉600克，胡萝卜50克，西芹50克，洋葱100克，土豆2个，番茄罐头/番茄丁150克，黑胡椒碎少许，盐少许，欧式香料少许，糖少许，香叶几片。梅花肉切小块加入欧式香料...
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香脆辣片家常做法
将水芹菜清洗干净，焯水备用；将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥；将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒酱（风味自定），加入1克盐，加入1...