黄瓜发酵方法
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黄瓜发酵方法
糖醋黄瓜。选择幼嫩短小肉质坚实的黄瓜，洗净，放入8-10%的盐水中，任其自然发酵两周，发酵完毕后，取出黄瓜。先将沸水冷却到80℃，用以浸泡黄瓜，维持60-70℃约15分钟，使黄瓜内部绝大部分食盐脱去，...
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秸秆露天发酵方法
工具：作物秸秆（水稻、小麦、油菜秸秆）、落叶、鲜嫩杂草、细土、污泥、石灰、人粪尿或猪粪尿、铁铲、四齿钉耙、铡刀等。场地选择：背风向阳，地势平坦，地面紧实，离水源近，运输方便。场地调整：按堆积需要夯实地...
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稻秆发酵土方法
场地选择：背风向阳，地势平坦，地面紧实，离水源近，运输方便。场地调整：按堆积需要夯实地面，并挖十字形沟，周围挖一条小沟大而深的围沟，围沟链接处挖一个贮肥野小池，并将小池夯实。材料准备：按堆肥数量，准备...
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发酵玉米秸秆方法
方法：准备好发酵使用的菌液，并且按照1:100的比例用水稀释，再加入一些秸秆搅拌均匀。然后将其密封好进行发酵就行了。在发酵期间，可以加一些玉米粉。湿度最好是保持在40-60%左右，也就是用手紧握没有水...
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松针发酵的最快方法
如果不是夏季，温度也不够高，想要快速的发酵松针叶。可以把松针叶。挖一个坑埋到土里面，加少许的酵素然后覆盖上泥土。因为酵素里面含有酵母，所以能够快速发效。如果没有酵素的话，用少许啤酒，啤酒里面也含有酵母...
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花生的发酵方法
参考配方，花生壳粉碎后50%～60%，玉米粉30%左右，豆粕10%左右。金宝贝二型饲料发酵剂的使用量按1‰～2‰添加。在发酵进行前，先用金宝贝秸秆饲料发酵剂处理花生壳效果会更佳。操作说明，先将金宝贝二...
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泡菜发酵最快方法
首先要使用泡菜专用的泡菜坛，放清水（瓶、桶装矿泉水，千万别用自来水），少许香料+少许花椒+盐炒制，混合，加洗净晾干的蔬菜，在20-25度左右隔离空气交换就行了，纯天然发酵。隔2天搅动下，泡菜里面的酵菌...
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黄酒最佳发酵方法
食材：小米适量，酒曲适量，备曲适量。制曲。酿造黄酒之前，要先提前半年制作酒曲，因为酒曲在炎热气候制作最合适了。主要就是用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲。浸米。黄酒制作的时候，一般选择...
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羊粪发酵方法
将羊粪与适量秸杆粉参合，掺入多少视羊粪含水量而定，一般发酵要求45%的含水量，也就是手捏成团，手指缝见水，但不滴水，松手一解即散。然后把生物复合菌，按1吨物料(鲜料约1.5吨)配3公斤生物复合菌原液的...
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堆垛发酵的密封方法
农盛乐em菌液宜在常温下避光保存，底部稍有沉淀或浮有些微白沫均属正常 ，若气味不酸（PH 应在4.5 以下）或腐臭即已变质，勿用。每次用后盖紧瓶盖。保管得好，一年后无异味仍可使用，只是活性有所降低，需...
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剩菜的发酵方法
多余的水分有碍发酵，所以剩饭剩菜尽量干燥，新鲜有机剩饭剩菜如蛋壳、骨头等尽量弄碎，否则空间大了空气容易进入。每次放入剩饭剩菜后均匀散入农盛乐em菌液，比例是100：5，或喷洒一遍100倍的稀释液。如剩...
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小米发酵的方法
糯米冷水浸泡12小时，然后控干水分，上锅蒸30分钟。蒸好的糯米，放到没有油的碗里，用的是家里的砂锅，等温度降到不烫手，30度，加上酒曲，用的是安琪甜酒曲，5毛钱一袋8克，我到了一半，4克，然后搅拌。搅...
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酒曲的发酵方法
将装好球丸的筐逐只放进谷仓，或选一墙角，底下铺上稻草，将筐放上，上面盖一层稻草，用薄膜包裹（气温高时不用薄膜）。发酵24~36小时，见薄膜或稻草上有水珠时，将覆盖物掀开，降温通风，以免温度过高，烧坏酒...
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蓝莓发酵方法
首先蓝莓用清水清洗干净备用。蓝莓洗净后晾干水分，确保蓝莓没水分、没破皮。准备一个干净无水的容器，然后一层蓝莓一层冰糖放好。然后将放好后倒入适量的白酒。最后盖好盖子，然后放在阴凉处密封保存随喝随取即可。...
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酸奶发酵方法
首先需要准备适量的牛奶。将在市场上买来的酸奶机器用滚烫的热水烫10分钟左右的时间，然后把机器上的水沥干。将准备好的牛奶放入酸奶机里面进行搅拌。然后在机器里面加入适量的白糖，这个白糖的多少可以根据自己口...
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面粉发酵技巧
加小麦面粉要适当，用自做的老面可加多些，每500克小麦面粉，加老面80克上下，如用鲜酵母，每500克小麦面粉加5-10克就可以。如用鲜酵母，可将其用温开水融化，再按占比添加小麦面粉中合匀，置温暖处，待...
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鸡粪怎么发酵
鸡粪发酵的传统老办法是让其自然堆积发酵5～6个月，这样臭味散发,既污染环境又善养分大量流失。若用发酵助剂处理，则过程加快，方便不少。但不同性能的发酵剂差异较大，体现在发酵时间长短不同，发酵助剂用量进而...
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液态发酵酿酒方法
下曲：按100斤粮食，220-250斤水、0.7斤酒曲的比例加入酒曲，搅拌均匀，粮曲水的顺序为先水后曲再粮食，下曲的温度为33-36℃。发酵管理：前5天每天搅拌一次，半密封，5天后全密封，第8天、第1...
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发酵饵料配制方法
适宜温度是发酵效果的保证，发酵活性最佳的适宜温为30～40℃，温度＜30℃或温度＞40℃时饵料照样可 以发酵、但其发酵效果可能较弱或曲霉已经无活性、被热死等；在重庆的室内、除特别炎热的夏季外，一般很难...
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干草发酵喂猪方法
粗饲料：如干草、秸秆（麦秸、稻草、玉米秸、高粱秸、豆秸、谷草等），秕壳（谷壳高粱壳花生壳豆荚棉籽壳等），树叶（槐树叶榆树叶桑叶银合欢叶等）。发酵粗饲料：每300公斤干料中加入1公斤饲料发酵剂，也可加入...