糍粑块怎么炸不粘
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糍粑块怎么炸不粘
食材：糍粑400g、白糖10g。根据需要取适量的糍粑备用；将糍粑切成小块备用；取白糖适量放入小碗中备用；加入适量水，将白糖化开；在平底锅中放入适量色拉油，烧热；将切好的糍粑块放入锅中；将一面煎至金黄,...
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糍粑怎样煎不粘一起
糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎； 炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎； 小火炒出香味后，放入一茶匙糖； 趁热拌匀，盛出待用；切好的糍粑均匀裹一层蛋液； 锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎； 煎...
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正宗油炸糍粑做法窍门
用料：糍粑250克,鸡蛋1个，植物油适量。糍粑随意切块，大小和厚度自己掌握，建议不要太大。鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液。锅中放适量的植物油，加热至5~6成热。糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢...
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遂宁糍粑的做法和配方
食材：糯米、花椒、油。糯米入热水中浸泡半小时备用。旺火蒸熟，加花椒、食盐，装入木盒。待冷却后，翻在案板上，改长方条块，再横切成厚1.5厘米宽的块子。下油锅，用中火炸，油烧至冒大烟时才下糍粑块，轻轻拨动...
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炒饵块怎么炒不粘一起
材料：饵块粑、香肠片、猪油、糍粑、辣椒、盐、酱油、姜丝、葱花、花椒面、味精、蒜苗等。炒饵块粑较为简单，准备好饵块粑、香肠片、猪油、磁粑辣椒、盐、酱油、油、姜丝、葱花、花椒面、味精、蒜苗段适量。饵块粑切...
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草鱼不炸不炖怎么做
先将草鱼洗净，去鳞，切去鳍，开肚，取内脏，洗净鱼肚内的黑膜，最后入水洗净，切碎备用。将姜片，米酒，盐，蚝油用手抓匀，腌20分钟，再准备少许酸菜剁碎备用。倒入少许油，放入蒜蓉，小葱，小米椒炒香，然后放入...
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鱼怎么炸不碎
用料：带鱼、鸡蛋、面粉、盐、生抽、老抽、辣椒、生姜、花椒、大料、料酒、十三香（各适量）。在带鱼块里放入盐、生抽、老抽、辣椒、生姜、花椒、大料、料酒、十三香，腌制2～3小时。这时候把淀粉或面粉加鸡蛋搅拌...
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蚕蛹怎么炸不爆
食材：鲜蚕蛹200克，食盐适量，食用油适量，水适量，八角茴香麻椒等适量。将蚕蛹煮开，但不必太过。随后竖着从正中间裁开成两截，除掉正中间的黑芯。稍稍些盐，米酒，干淀粉腌一会。锅中油热，约4成热将蚕蛹入锅...
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冷冻的汤圆怎么炸不崩
可以在将汤圆拿去油炸之前，先将汤圆扎几个小孔，这样油炸过程中可以透气，就不会因为膨胀而崩裂了。将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有保障性。油如果太热，汤圆也会爆裂，因此有五成热的时候...
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麻叶怎么炸不起泡
用滚油“起酥”，即用适量烧滚的热油浇进面粉里，用筷子搅匀，然后用温水和面。这种方法最常用，炸出来的麻叶儿酥而脆，以起泡为宜，但易碎，技巧掌握在“起酥”油的多少和“和面”的软硬上。起酥油多而面软则脆性大...
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薯条炸不脆是什么原因
薯条炸不脆的原因是火候不够大、油温不够高。炸薯条的油温在170度左右，复炸会更脆。炸薯条的注意事项有油温不要太低和土豆条冷冻需要沥干水分，其原因有可以防止冷冻后不容易分开土豆条，油炸的时候，水分大容易...
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我的世界tnt炸不掉什么方块
有很多。得益于Minecraft游戏中所有东西都可以看作是一种方块，所以有很多特殊的方块也炸不掉。黑曜石方块、基岩方块、命令方块。这三种是纯方块。空气方块、空气墙方块，水方块，TNT七格以外的所有方块...
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走油肉怎么炸不溅油
炸走油肉的时候，要注意锅里的油温不要太高，大约8成热时就放入走油肉。放进去之前，要保证走油肉没有水分，因为水和油碰到一起就会溅出来，还会出现油爆的声音。还有一种比较简单的方法，就是在油锅里放入一些淀粉...
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豆腐丸子怎么做才炸不散
豆腐丸子豆腐的用量最好不要和肉馅等量或略少，肉馅要用鲜肉来剁，冷冻的肉剁出来粘度不高。豆腐丸子猪肉要用刀手工来剁，这样出来的肉馅粘性大，猪肉馅的粘性出来了，才能和豆腐完美组合。豆腐丸子加入鸡蛋一颗，可...
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空气炸锅虾片炸不起来的原因
温度不适合或者虾片数量过多或过少。虾片是一种膨化食品，之所以会膨胀是因为含有大量淀粉，淀粉遇到高温就会膨胀。用空气炸锅炸虾片前可以先将炸锅进行预热，三分钟后放入虾片，注意不要太多，温度调到180度，十...
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炸鸡腿里面老是炸不熟怎样办
裹面糊很多人将鸡腿直接放入油锅炸，表面炸糊了就捞出来了，但是里面还没有熟。而鸡腿表面裹面糊，能够避免鸡腿表面炸糊了，延长油炸的时间，让鸡腿有完全炸熟的时间。中小火炸油炸鸡腿的油温不需要太高，应该在油温...
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炸鸡腿里面老是炸不熟怎样办
裹面糊很多人将鸡腿直接放入油锅炸，表面炸糊了就捞出来了，但是里面还没有熟。而鸡腿表面裹面糊，能够避免鸡腿表面炸糊了，延长油炸的时间，让鸡腿有完全炸熟的时间。中小火炸油炸鸡腿的油温不需要太高，应该在油温...
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怎么做糍粑糯米糍粑的做法
食材：糯米适量，油适量，盐适量。糯米泡4个小时，上锅蒸10分钟。蒸好的糯米加点盐调味，用木铲子把盐拌匀。拌匀后，压实压平，用刀切长方块。锅中少许油，倒入切好的糍粑。煎至金黄，翻面，煎至变色就可以出锅了...
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糍粑怎么吃
炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎。小火炒出香味后，放入一茶匙糖。趁热拌匀，盛出待用。切好的糍粑均匀裹一层蛋液。锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎。煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄...
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糍粑怎么做
将糯米放在水里泡一会，将泡好的糯米放在蒸锅里，用筷子摊开，盖上盖子大火蒸熟，将蒸好的糯米饭盛出。把糯米饭放在破壁机里打碎，在菜板上铺上保鲜膜，带上手套将糯米饭捏成团，用保鲜膜将糯米团包起来。放进冰箱冷...